I 10 migliori tè per la salute sostenuta dalla scienza
Il tè è una bevanda sana che può aiutare a lenire tutto da dolore e infiammazione a una gola graffiante. La maggior parte di noi prende una tazza di tè quando ci sentiamo poco bene o vogliamo riscaldarci in una fredda giornata invernale. Ma il tè può anche essere consumato quotidianamente per contribuire a migliorare la salute generale.
Qui abbiamo compilato una lista dei migliori tè per la salute. Da ricco e terroso a arioso e floreale, troverete un sapore che amate per andare con i benefici per la salute. Vuoi mettere le mani su tè sani oggi? Controlla la nostra collezione dei migliori tè per la salute proprio qui.
I 10 migliori tè da bere per la salute
Tè veri (Verde, Bianco, Oolong, Nero e Pu-erh)
I veri tè sono fatti dalle foglie della pianta Camellia sinensis, conosciuta anche come pianta del tè. Tutti gli altri tè sono fatti da foglie, radici e fiori di piante diverse – questi tè sono chiamati tè alle erbe. I veri tè sono stati consumati per secoli e le loro origini possono essere fatte risalire alla Cina migliaia di anni fa. Sono supportati dalla maggior parte delle ricerche scientifiche e sono rinomati per una vasta gamma di benefici per la salute.
Tè verde
Il tè verde è considerato uno dei tè più sani disponibili. È tipicamente modestamente elaborato e presenta foglie delicate che vengono cotte al vapore o tostate. Il sapore è terroso ed erbaceo con note di alghe.
Il tè verde è ricco di antiossidanti e catechine tra cui una particolarmente ben studiata chiamata EGCG o epigallocatechina gallato. La ricerca mostra che questa catechina del tè può aiutare a proteggere la salute del cuore diminuendo l’infiammazione e migliorando la circolazione del sangue (1). Migliorando la circolazione, bere tè verde aiuta ad abbassare il rischio di malattie cardiache, compresi gli attacchi di cuore. Le proprietà anti-infiammatorie del tè aiutano ad abbassare la pressione sanguigna e ridurre il colesterolo LDL.
Il tè verde può anche aiutare ad accelerare la perdita di peso stimolando il metabolismo e incoraggiando la ripartizione dei grassi – invece di glucosio – in energia (2). Gli studi hanno anche dimostrato che il tè verde può essere in grado di prevenire la replicazione di alcuni tipi di cellule cancerose, comprese quelle trovate nel cancro al seno e al polmone. In alcune condizioni, il tè verde può anche essere in grado di indurre l’apoptosi delle cellule tumorali stesse. (3).
Tè bianco
Il tè bianco è il meno lavorato dei veri tè. Le sue foglie di tè mantengono una tonalità verde naturale perché le foglie sono semplicemente essiccate al sole dopo la raccolta. Ha un contenuto di caffeina inferiore rispetto ad altri veri tè, quindi si può bere tutto il giorno. Il tè bianco offre anche un sapore delicato che è leggermente floreale e sfumato.
Bere il tè bianco può aiutare a prevenire l’insorgenza del diabete di tipo 2. Uno studio ha scoperto che bere quattro o più tazze di tè bianco al giorno può abbassare il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Gli antiossidanti nel tè lavorano per diminuire la resistenza all’insulina e possono regolare i livelli di zucchero nel sangue (4).
Tè Oolong
Il tè Oolong è un tè semi-fermentato. Le foglie di tè vengono raccolte, appassite e poi ossidate dall’8 all’80%. I diversi livelli di ossidazione si traducono in un profilo di sapore che varia da arioso e dolce a robusto e terroso.
Il tè oolong contiene composti chimici theasinensins-che sono responsabili di una serie di benefici per la salute. La ricerca mostra che questi composti vantano un’attività antiossidante, diminuiscono l’infiammazione, hanno effetti protettivi contro il cancro e proprietà antimicrobiche (5).
Tè nero
Il tè nero, come il tè verde, è noto per le potenti proprietà salutari ed è stato ampiamente studiato. Ha il più alto contenuto di caffeina di tutti i veri tè e può essere un ottimo sostituto di una tazza di caffè. Contiene anche un aminoacido noto come L-teanina, che aiuta a rallentare l’assorbimento della caffeina e produce un calcio di energia più duraturo, senza il nervosismo.
La ricerca mostra che bere tre o più tazze di tè nero al giorno può ridurre il rischio di malattia coronarica (6). Per gli americani che sono inclini a malattie cardiache, bere tè è un modo semplice per migliorare la salute con pochissimi effetti collaterali. Il tè nero contiene polifenoli che aiutano a semplificare la digestione e ad alleviare i problemi. Uno studio ha scoperto che questi polifenoli aiutano a promuovere la crescita di batteri intestinali buoni inibendo gli agenti patogeni che possono farvi ammalare (7).
Tè Pu-Erh
Il tè Pu-erh è uno dei tipi di tè più particolari. È un tè invecchiato che offre un sapore ricco e può essere invecchiato per più di 50 anni. Ci sono due tipi di tè pu-erh: pu-erh crudo e pu-erh maturo. Il pu-erh crudo subisce un processo di fermentazione naturale, mentre il tè pu-erh maturo viene invecchiato utilizzando panni bagnati che favoriscono l’ossidazione microbica. Questo tè offre un sapore robusto con note floreali e dolci abbinate a note tostate e legnose.
Il tè pu-erh contiene antiossidanti che aiutano ad eliminare i radicali liberi, disintossicare il corpo e prevenire lo stress ossidativo. Lo stress ossidativo è stato collegato a una serie di disturbi, dall’invecchiamento precoce al declino mentale e persino all’insorgenza del morbo di Alzheimer (8).
Tè Rooibos
Il tè Rooibos è una bevanda sudafricana ricavata dalle foglie della pianta del cespuglio rosso. Questa pianta cresce solo nelle montagne Cederberg del Sudafrica occidentale. Quando vengono messe in infusione in acqua calda, le foglie assumono una vivace tonalità rossa con note aspre. È una bevanda rinfrescante sia calda che fredda e offre benefici per la salute supportati dalla ricerca.
La ricerca mostra che il tè rooibos contiene antiossidanti che aumentano la salute generale e possono proteggere il fegato. Uno studio ha dimostrato che il tè rooibos ha diminuito lo stress ossidativo e ha migliorato la funzionalità del fegato (9). Ulteriori ricerche preliminari mostrano che il tè rooibos può avere effetti di prevenzione del cancro e può migliorare la digestione (10).
Tè all’ibisco
Il tè all’ibisco è un delizioso tè floreale fatto con i calici della pianta. Si prepara in una tonalità magenta con un sapore simile ai mirtilli. È la miscela perfetta di aspro e dolce e offre benefici medicinali che sono stati goduti dalle società indigene per secoli.
Studi dimostrano che il tè all’ibisco dimostra proprietà antitumorali. Uno di questi studi, pubblicato sul Brazilian Journal of Biology, ha scoperto che i composti fenolici e i flavonoidi aiutano a eliminare i radicali liberi e a prevenire la crescita dei tumori (11). Queste proprietà possono aiutare anche a prevenire l’invecchiamento proteggendo le cellule.
Il tè all’ibisco vanta anche benefici per la salute del cuore grazie a proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Una meta-analisi ha scoperto che il tè all’ibisco diminuisce significativamente la pressione sanguigna sistolica e diastolica (12).
Tè allo zenzero
Il tè allo zenzero si ottiene dalla radice della pianta dello zenzero. Offre un sapore piccante che rinvigorisce le papille gustative e si abbina bene al limone e al miele.
Il tè allo zenzero è una bevanda eccellente per la salute dell’apparato digerente. Lo zenzero è stato ampiamente considerato come un aiuto per la nausea causata dalla nausea mattutina e dal mal d’auto. Infatti, lo zenzero può essere trovato nella gomma e negli integratori naturali usati per trattare la nausea.
Il tè allo zenzero aiuta a diminuire l’infiammazione nello stomaco e nell’intestino, aiutando il corpo a elaborare il cibo in modo più efficiente. La diminuzione dell’infiammazione può anche lenire i muscoli che causano i crampi allo stomaco. La ricerca mostra che il tè allo zenzero può anche inibire i recettori della serotonina, diminuendo così la nausea e lo stress (13).
Tè alla menta piperita
Il tè alla menta piperita è un altro eccellente tè digestivo. Questo tè è fatto dalle foglie di decine di piante di menta piperita, tra cui la menta Nana e la menta cioccolato. Il tè alla menta piperita offre un sapore rinfrescante con una sensazione di formicolio. L’aroma è rinvigorente e il tè ha una tonalità verde pallido.
Il tè alla menta piperita, come quello allo zenzero, è stato a lungo usato come digestivo. Il mentolo nel tè alla menta piperita aiuta a diminuire l’infiammazione e a sistemare uno stomaco sconvolto. Il tè vanta anche effetti analgesici in quanto aiuta a ridurre l’infiammazione e il dolore. Gli agenti principali nei benefici per la salute del tè alla menta piperita sono composti fenolici come l’acido rosmarinico e i flavonoidi (14).
Tè alla camomilla
Il tè alla camomilla è un amato tè della buonanotte noto per i suoi effetti calmanti. Questo tè vanta un sapore delicato che ricorda le croccanti mele verdi. È rinfrescante e calmante allo stesso tempo.
Il beneficio più importante per la salute della camomilla è la sua capacità di aumentare il rilassamento e migliorare il sonno. Uno studio ha dimostrato che la camomilla ha ridotto significativamente i punteggi di depressione aumentando il tempo trascorso in cicli di sonno profondo (15). Un secondo studio ha scoperto che la camomilla ha ridotto il numero di volte che i pazienti si sono svegliati durante la notte e ha migliorato la loro vigilanza il giorno seguente (16).
Fai un brindisi alla tua salute con il tè
Il tè è ricco di antiossidanti, polifenoli, catechine e altri composti sani che migliorano la salute generale. Bere tè può aiutare ad abbassare il colesterolo, aumentare l’energia e sostenere la salute del sistema immunitario. I benefici per la salute del tè includono anche una più facile gestione del peso e può anche aiutare a rilassarsi e a de-stressarsi.
Aumenta il tuo consumo di tè e brinda alla tua salute. Scegli tra i tè verdi giapponesi dolci e vegetali o opta per un sapore robusto con i tè neri europei o cinesi. Mescola e prova diversi tipi di tè per trovare quello che più si addice al tuo palato. Il miglior tè per la tua salute è quello che bevi davvero. Scegli un tè dal sapore delizioso e goditi una o due tazze al giorno per raccogliere i benefici di questa bevanda salutare.
Fonti:
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17906191
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12873714
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3509513/
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2669862/
5. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2213453015000555
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16855537
7. https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/87559129.2010.535233
8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4840676/
9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3967803/
10. https://www.uofmhealth.org/health-library/hn-3938007
11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25945622
12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25875025
13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/
14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16767798
15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26483209
16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3198755/