Incredibili benefici per la salute di bere succo di pomodoro

Amazing Health Benefits Of Drinking Tomato Juice

L’estate è qui! È la stagione dei cieli luminosi mentre il vento balla frivolamente con gli alberi e i suoi bei rami fioriti, e l’aria è segnata dal forte cinguettio degli uccelli che sembrano molto più attivi, ora che l’inverno non può più rubare il loro calore. Mentre scrivo questo, sono seduta sul mio balcone, pensando di preparare una bevanda rinfrescante; come forse il succo di pomodoro? Oltre ad essere versatile e delizioso, l’umile pomodoro è un concentrato di nutrizione. Questo succo mi riporta anche ai giorni in cui mia madre lo preparava come bevanda per il doposcuola insieme a qualche spuntino delizioso. Credetemi, in una calda giornata estiva, un delizioso bicchiere di succo di pomodoro è proprio il refrigerante di cui il vostro corpo ha bisogno. Continua a leggere per alcuni incredibili benefici per la salute del succo di pomodoro.

Alcuni fatti

Il nome scientifico della pianta del pomodoro è Solanum Lycopersicum. Anche se per tutta la vita abbiamo trattato queste bacche paffute come verdure, esse contengono semi che le rendono di fatto dei frutti. Queste centrali energetiche dai colori vivaci hanno trovato la loro strada nelle cucine di tutto il mondo, ma il loro predominio nella cucina mediterranea li rende particolarmente popolari. I pomodori sono una buona fonte di folato e tiamina, minerali come potassio, manganese, magnesio e fosforo; sono anche ricchi di vitamina A, C, K e vitamina B6. E sì, la forma più nutriente di questa verdura ipocalorica è il succo di pomodoro.

Il pomodoro ottiene il suo pigmento rosso brillante da un carotenoide e da una sostanza fitochimica nota come licopene, che agisce come un potente antiossidante ~ aiutando il nostro corpo a combattere i radicali liberi dannosi che risultano dall’esposizione ai raggi UV del sole, riducendo così il rischio di cancro alla pelle. Contrariamente alla credenza comune, il succo di pomodoro è più efficace dei pomodori freschi perché la concentrazione di licopene, antiossidante liposolubile, aumenta quando i pomodori vengono lavorati.

Ora, passiamo agli incredibili benefici per la salute di bere succo di pomodoro:

1. Diminuisce il rischio di cancro

Il licopene insieme a un forte esercito di altri carotenoidi come l’alfa-carotene, il beta-carotene, la luteina e la zeaxantina, sono noti per svolgere un ruolo importante nel mantenerci sani e nell’abbassare il rischio di diversi tipi di cancro come il cancro al seno, ai polmoni, al colon-retto e alla prostata. La ricerca dimostra che gli uomini che includono alte quantità di licopene nella loro dieta possono ridurre il rischio di cancro al pancreas di quasi il 30%.

1. Riduce il rischio di malattie cardiache

I problemi di salute legati al cuore affliggono una grande fascia della popolazione mondiale. Lo stile di vita urbano è spesso incolpato di questo, ma dato che tutti noi non siamo disposti a rinunciare al nostro stile di vita, possiamo cercare delle soluzioni che ci mantengano in salute. Gli studi hanno dimostrato che una dieta ricca di pomodori può ridurre i rischi cardiovascolari di quasi il 30%.

I pomodori sono considerati una grande fonte di niacina {Vitamina B3}, potassio, folato e vitamina B6. Questi nutrienti giocano un ruolo importante nell’abbassare l’ossidazione del colesterolo LDL. Poiché livelli di ossidazione più alti di LDL possono portare ad un aumento del rischio di problemi coronarici e di aterosclerosi, i pomodori contribuiscono ad un cuore più sano.

1. Previene la coagulazione del sangue

Quando il sangue comincia a coagularsi in modo anomalo, può causare problemi cardiaci. Il ricco apporto di fitonutrienti che si trova nei pomodori aiuta a ridurre l’eccessivo raggruppamento delle cellule piastriniche e mantiene il flusso sanguigno libero da blocchi. Le persone che hanno una storia di problemi cardiaci troveranno i pomodori un toccasana per la loro salute.

1. Detossifica il fegato e i reni

Il cloro e lo zolfo naturali presenti nei pomodori danno all’ortaggio le sue capacità disintossicanti. Poiché il fegato e i reni giocano un ruolo fondamentale nella purificazione del sangue, con l’aiuto dei pomodori si può migliorare il funzionamento di questi organi. Inoltre, i nutrienti che si trovano nell’ortaggio aiutano a proteggerli dalle infezioni fungine, batteriche o virali.

Un altro problema che colpisce molte persone oggi è il movimento intestinale irregolare, che è causato in gran parte da abitudini alimentari poco sane. Il succo di pomodoro è ricco di fibre, che aiutano l’apparato digerente regolarizzando i movimenti intestinali e tenendo a bada la stitichezza.

1. Rafforza le ossa

Quando si parla di salute delle ossa, siamo generalmente propensi al latte e ad altri prodotti caseari, poiché sono così popolarmente associati al calcio. Ma quel piccolo pomodoro che fa capolino dal tuo cestino del frigo è una grande fonte di vitamina K, che contribuisce alla salute delle tue ossa attivando l’osteocalcina, che a sua volta ancorerà il calcio nelle tue ossa. Le ossa sane aiutano a mantenere la giusta postura e a svolgere le attività fisiche in modo efficace, quindi non perdere la tua dose quotidiana di vitamina K.

1. Migliora la vista

La tua vista si basa su una dieta ricca di nutrienti. Molte persone finiscono per avere problemi di vista a causa della mancanza di alcuni nutrienti. I pomodori forniscono al tuo corpo fitonutrienti come il beta-carotene, la luteina e la zeaxantina che migliorano la vista aiutando la formazione della vitamina A. Con l’aiuto di una buona dieta che include minerali e nutrienti, puoi combattere le condizioni degli occhi come la cecità notturna e proteggere i tuoi occhi dalla degenerazione maculare.

1. Migliora la salute di pelle e capelli

Il succo di pomodoro ha molti benefici anche per la pelle. Aiuta a ridurre l’abbronzatura, combatte lo scolorimento della pelle, la mantiene morbida ed è un’ottima soluzione per trattare l’acne. Il pomodoro è anche noto per restringere i pori aperti, regolando così la secrezione di sebo nella pelle grassa.

Inoltre, i pomodori svolgono un ruolo nel nutrire i capelli, poiché le vitamine e il ferro presenti nel succo di pomodoro aiutano a ridare lucentezza ai capelli opachi e senza vita. Per coloro che si lamentano della forfora e del prurito al cuoio capelluto, i pomodori possono venire in vostro soccorso. Basta applicare il succo di pomodoro fresco dopo lo shampoo e lasciare che il cuoio capelluto si impregni di tutta la bontà lasciandolo in posa per 4-5 minuti prima di risciacquare con acqua fredda.

Ricetta di succo di pomodoro piccante {Fa 3-4 tazze}

La regola del pollice è di lavare i pomodori sotto acqua corrente fresca prima di usarli in qualsiasi piatto. Per le ricette che usano pomodori con semi, puoi semplicemente tagliare l’ortaggio a metà e spremere delicatamente tutto il succo con i semi intatti. Poiché anche i semi hanno un sacco di preziose sostanze nutritive, preferisco mantenere i semi nel succo che preparo.
Ingredienti
—–

• Pomodori ~ 4 no.
• Sale ~ 1/2 cucchiaino
• Zucchero ~ 1/4 di cucchiaino
• Pepe di Caienna ~ 1 pizzico

Istruzioni
—–

Bollire una pentola d’acqua e aggiungere i pomodori all’acqua bollente. Toglierli dopo 30 secondi per essere in grado di sbucciare facilmente la pelle. Tagliare i pomodori in quattro e metterli in un frullatore. Aggiungere il sale, lo zucchero e il pepe di cayenna e frullare bene. Filtrare il succo per separare la polpa densa dal succo e servire freddo.

Da notare: un ulteriore vantaggio del succo di pomodoro è che aiuta a perdere peso. Ti mantiene idratato, mentre il basso contenuto di sodio e l’alto contenuto di fibre fanno sì che tu non abbia voglia di cibo o ti senta debole. Fornisce anche al tuo corpo la quantità necessaria di calorie e nutrienti per garantire che il processo metabolico del tuo corpo funzioni in modo efficace.

Per concludere: Tutto quello che ci serve è esplorare nuovi modi per aggiungere nutrienti sani alla nostra dieta. Quest’estate, lasciate che siano i pomodori a dettare le vostre scelte alimentari. Invece di una tazza di caffè, provate a bere un bicchiere di rinfrescante succo di pomodoro per avere quella carica di energia che desiderate. Allora, cosa state aspettando? Prendete quei paffuti pomodori succosi dalla vostra cucina, spremeteli e datevi la possibilità di godere dei suoi benefici. Rimani in forma, rimani in salute!