Integrated Pest Management

Pubblicato: May 1, 2011

Una delle verdure estive più venerate dai giardinieri di casa è il pomodoro. Le stagioni di crescita umide aggravano le nostre malattie fogliari più comuni, spesso denominate “blights”. Tutto il Missouri è stato molto bagnato nel 2008 & 2009; la maggior parte delle parti centrali, orientali e settentrionali del Missouri sono state bagnate anche nel 2010. Queste malattie sono causate da due funghi, Septoria leaf spot e Early Blight, e due batteri, Bacterial Spot e Speck. Le descrizioni di malattia sono presentate qui sotto, e un collegamento del sito web fornisce le immagini di colore, per aiutare uno nel tentativo di diagnosticare un problema fogliare che possono avere sperimentato. Tuttavia, la diagnosi corretta può essere estremamente difficile, soprattutto quando due o più malattie si verificano allo stesso tempo, come è stato spesso il caso negli ultimi tre anni. È meglio far diagnosticare i problemi delle piante da un agente locale o inviare il campione alla Clinica Diagnostica delle Piante. Si prega di notare che le malattie batteriche sono controllate con prodotti chimici diversi dalle malattie fungine, poiché la biologia delle malattie è diversa. Molti giardinieri hanno applicato un fungicida quando hanno avuto una malattia batterica, che non fornirà alcun controllo. Tuttavia, il problema più grave è stata la disattenzione alla prevenzione delle malattie, che inizia al momento dell’impianto, ed è l’obiettivo del resto di questo articolo.

Prevenire le malattie fogliari dovrebbe iniziare riducendo al minimo l’inoculo della malattia, che può essere ospitato su residui vegetali malati o pali di legno in contatto con esso. Smaltire i residui di pomodoro lontano dall’orto, o bruciarli. Se le malattie dei pomodori sono state un problema, considerare il passaggio a pali/supporti di metallo o sterilizzare i pali di legno immergendoli in una soluzione di candeggina. Anche la corretta spaziatura è cruciale per prevenire le malattie. È meglio dare un po’ più di spazio di quello necessario piuttosto che affollare le piante. Il sovraffollamento delle piante incoraggia le malattie aumentando l’umidità, diminuendo il movimento dell’aria e aumentando la competizione tra le piante. Diverse malattie fogliari comuni si trovano nel terreno e si diffondono alla pianta tramite gli spruzzi d’acqua dell’irrigazione e della pioggia. La pacciamatura intorno alle piante aiuterà a ridurre il terreno spruzzato dall’acqua e gli agenti patogeni che si diffondono con le particelle. . Tuttavia, i pacciami organici come la paglia sopprimono la temperatura del suolo e possono mantenere il suolo troppo umido durante i periodi di forti piogge in primavera. Questo può aggravare un comune marciume delle radici e degli steli, il Fusarium wilt (vedi sotto). I coltivatori commerciali usano il pacciame di plastica (di solito nero) per riscaldare il terreno e prevenire gli spruzzi di particelle di terreno, ma i giardinieri domestici sono spesso riluttanti a usare la plastica perché richiede l’irrigazione sotto la plastica. Il panno nero per la barriera contro le erbacce, il “tessuto da giardino” o un prodotto simile è la scelta ideale del materiale perché permette all’acqua di passare attraverso, pur fornendo i vantaggi del pacciame di plastica.

Molti giardinieri aspettano di vedere i sintomi delle malattie prima di applicare un prodotto chimico per il controllo delle malattie. Questo è più tardi di quanto si voglia, perché ‘prevenire’ la malattia è più facile che controllarla. L’applicazione di un controllo chimico è meglio subito dopo le condizioni meteorologiche favorevoli alla peste fogliare del pomodoro. Queste condizioni sono periodi di diversi giorni di tempo piovoso, caldo e umido, che in genere iniziano alla fine di maggio o all’inizio di giugno. Quindi un buon “piano” è il controllo chimico applicato circa la terza settimana di maggio e di nuovo due settimane dopo (prima parte di giugno), pur essendo disposti a regolare in base alle condizioni meteorologiche. Dopo un paio di applicazioni di controllo chimico preventivo, si può aspettare di vedere i sintomi della malattia prima di continuare con il controllo chimico.

Il controllo chimico da parte dei giardinieri domestici delle malattie batteriche è principalmente con prodotti di rame, che sono disponibili in formulazioni che sono approvate come prodotti biologici. Negli ultimi due anni un fungicida organico è diventato disponibile per i giardinieri a casa che è etichettato “per il controllo o la soppressione” di tutte le piaghe fogliari del pomodoro, batteriche e fungine. Serenade Garden di AgraQuest ha un ingrediente attivo del ceppo QST 713 di Bacillus subtilis, un batterio benefico. I giardinieri di casa dovrebbero anche considerare l’inclusione di un prodotto nella loro soluzione spray che migliora la copertura e l’aderenza ai tessuti delle piante. Un certo numero di aziende producono e vendono ‘spreader/sticker’ che aiutano la soluzione a diffondersi in modo uniforme sulle superfici invece di ‘fare la schiuma’ e rotolare via. Una volta che la soluzione si è asciugata, la sua aderenza a una superficie è migliorata in caso di pioggia. Dati questi due vantaggi, l’aggiunta di uno “spargitore/adesivo” a una soluzione spray migliorerà il livello di controllo.

Un importante metodo di controllo culturale spesso trascurato è la crescita vigorosa – il fogliame verde scuro tipico di una pianta con una nutrizione adeguata coltivata in pieno sole. I pomodori in una posizione un po’ ombreggiata (per esempio 3 ore o più al giorno) saranno più soggetti alle malattie. L’azoto (N) è l’elemento che più spesso limita la crescita delle piante, e i pomodori hanno il più alto fabbisogno di N di tutte le verdure. Le raccomandazioni per il side dress sono una libbra di azoto effettivo per 100 piedi lineari di fila in tre momenti: una o due settimane prima della maturazione dei primi frutti, due settimane dopo la raccolta dei primi frutti maturi e un mese dopo. L’azoto può essere fornito da fonti naturali o sintetiche, con queste ultime più facili da valutare e applicare, oltre che più rapidamente disponibili per la pianta. Per informazioni dettagliate sulla concimazione degli ortaggi si veda la Guida MU ‘Passi nella concimazione del terreno del giardino: fiori annuali e ortaggi- http://extension.missouri.edu/explorepdf/agguides/hort/g06950.pdf

• Antracnosi (fungo): Il marciume della frutta antracnosi è stato prevalente in tutto il Midwest l’anno scorso, aggravato dalle condizioni estive molto calde e umide. Si diffonde in un modo strano, stabilendosi nelle lesioni fogliari della peronospora precoce e poi schizzando sulla frutta. I controlli chimici per la peronospora precoce la controllano anche. Le infezioni iniziano sui frutti verdi e i sintomi diventano più evidenti a maturazione. Piccole macchie circolari imbevute d’acqua e leggermente infossate sui frutti (talvolta chiamate “marciume maturo”). I controlli culturali consistono nella sanificazione*, nella rotazione delle colture, nel controllo delle erbacce, nella corretta spaziatura delle piante e nella picchettatura, e nell’irrigazione a livello del suolo. Il controllo chimico include applicazioni di clorotalonil, maneb o mancozeb.
• Macchia batterica (batterio): macchie piccole, angolari, impregnate d’acqua su foglie e steli. Macchie rialzate e crostose sui frutti. I controlli culturali includono l’impianto di trapianti sani, la sanificazione*, la rotazione delle colture, l’uso di pali di metallo (o trattare i pali di legno) e l’irrigazione a livello del suolo. I controlli chimici includono idrossido di rame o prodotti simili a base di rame.
• Speck batterico (batterio): I sintomi fogliari dello speck consistono in piccole (1/8-1/4 in.) lesioni nere, spesso con un discreto alone giallo. Le lesioni della macchia batterica sono simili, ma tendono ad avere un aspetto grasso, mentre quelle dello speck no. Lo speck sembra arricciare le foglie più gravemente della macchia. Entrambe le malattie colpiscono i fiori. Le lesioni su steli e piccioli non possono essere distinte. Lo speck batterico e la macchia sono più chiaramente differenziati dallo sviluppo dei sintomi sul frutto. Le lesioni da macchia batterica sono leggermente in rilievo, ma sono generalmente molto più piccole (1/16 in.) di quelle da macchia batterica. Le lesioni da macchia batterica sono molto superficiali e non si fessurano o diventano squamose come nella macchia batterica. I metodi di controllo sono gli stessi per la macchia batterica.
• Peronospora precoce (fungo): inizia alla base della pianta e avanza verso l’alto, come macchie circolari marrone scuro con anelli concentrici, o “obiettivi”, sulle foglie. I tessuti intorno alle macchie diventano gialli. Quando le macchie sono numerose, le foglie appassiscono e si seccano. Piantare trapianti sani; gli altri controlli sono gli stessi dell’antracnosi.
• Fusarium wilt (fungo): le foglie inferiori diventano gialle e secche. Le foglie si arrotolano e appassiscono durante la parte calda della giornata. I tessuti interni del fusto hanno uno scolorimento scuro. Il controllo culturale include l’impianto di trapianti sani e resistenti alla malattia**, l’igienizzazione* e la rotazione delle colture. Non sono disponibili controlli chimici. I tratti di resistenza alle malattie sono stati coltivati in molte varietà di pomodoro. Queste varietà sono molto meno suscettibili alle malattie rispetto a quelle che non hanno una resistenza, ma non sono affatto immuni. Le buone pratiche culturali sono ancora cruciali. La resistenza a questi parassiti è di solito elencata sull’etichetta della pianta usando le seguenti abbreviazioni: V = Verticillium Wilt; F = Fusarium Wilt; FF = Fusarium Wilt race 1 e 2; N = Nematode; T = Tobacco Mosaic Virus; A = Alternaria (Early Blight); e TSW = Tomato Spotted Wilt.
• Septoria leaf spot (fungo): piccole macchie circolari con bordi marrone scuro e centro grigio sulle foglie. Le foglie possono morire e cadere se pesantemente infettate. I controlli culturali includono l’impianto di trapianti sani, l’igiene*, la rotazione delle colture, l’uso di pali di metallo (o trattare i pali di legno) e l’irrigazione a livello del suolo. I controlli chimici sono gli stessi del controllo dell’antracnosi.

*La sanificazione comprende la rimozione dei detriti vegetali dal giardino, sia che provengano dalla stagione di crescita corrente o dall’anno precedente. Rimuovere le piante colpite dal giardino e distruggerle in modo che non agiscano come fonte di microrganismi che causano la malattia. Scartare qualsiasi pianta, trapianto o pezzo di seme che non sembra sano. Le piante malate non dovrebbero essere aggiunte ai mucchi di compost domestici; la temperatura raggiunta nella maggior parte dei mucchi di compost domestici non è abbastanza alta da uccidere i patogeni delle piante.

C’è una serie di altre malattie e disturbi fisiologici. Per maggiori informazioni, comprese le immagini a colori, vedi ‘Tomato diseases and disorders’ del Dipartimento di Patologia Vegetale della Iowa State University. http://www.extension.iastate.edu/Publications/PM1266.pdf

Malattie comuni del giardino di casa di MU Extension fornisce descrizioni e pratiche di controllo raccomandate per le colture di ortaggi popolari nel Missouri e le loro malattie più comuni. http://extension.missouri.edu/explore/agguides/hort/g06203.htm