McDonalds Special Sauce Recipe

Non esiste un Big Mac succoso senza salsa speciale. Come dice il jingle, “Due polpette di manzo, salsa speciale, lattuga, formaggio, sottaceti, cipolle, su un panino ai semi di sesamo”. Ma la salsa, anche se speciale, non è così segreta. Abbiamo la ricetta originale in modo da poter replicare il suo sapore e la sua consistenza per coprire i vostri hamburger fatti in casa, hot dog e patatine fritte.

Il famoso condimento è stato un successo da quando è stato usato per la prima volta nel 1968. La nostra ricetta è tratta dal “McDonald’s Manager’s Handbook”, pubblicato nel 1969. L’opuscolo doveva essere usato solo in caso di emergenza, se i negozi avessero finito la salsa preconfezionata. Nel timore che altre catene di hamburger imparassero la ricetta e usassero la salsa nei loro ristoranti, questa pagina del manuale fu rapidamente rimossa, un po’ troppo tardi. La ricetta è stata resa pubblica l’anno successivo ed è stata disponibile da allora.

Questa ricetta è composta da ingredienti che si possono facilmente acquistare in un negozio. Il testo originale include riferimenti a prodotti di marca, quindi se volete ricreare la formula esatta, questa è la strada da seguire. Anche altre marche sono accettabili, e se avete bisogno di alterare il sodio, il colorante alimentare o il contenuto di zucchero, usate quello che usereste normalmente nella vostra cucina.

La nostra versione fatta in casa ha tutti i sapori che volete dalla salsa speciale della firma. Usatela per trasformare un normale hamburger o uno slider in qualcosa di veramente speciale. Oppure servila accanto ad altri piatti fissi del fast-food come patatine, crocchette di pollo o panini.