Mini Pancakes o Dollari d’argento [Video]
Mini Pancakes o Dollari d’argento sono un’opzione carina per la colazione in formato morso! Aggiungili alla scatola del pranzo di tuo figlio insieme ai suoi condimenti preferiti per un pasto divertente e sostanzioso!
Questa ricetta è così facile che sarai in grado di farla da zero. Le dimensioni di questi dollari d’argento sono ideali per un pranzo al sacco, proprio come le girandole di pollo toscano, le frittelle di mais con bacon e formaggio, e le conchiglie ripiene di ricotta e spinaci!
Ricetta di dollari d’argento
Mini frittelle sono un pasto perfetto per il pranzo. E sono così piccoli e questo rende questi bocconcini appetitosi!
Siccome sono piccoli, si adattano perfettamente a qualsiasi tipo di contenitore che si possa avere. L’altro vantaggio è che si può fare così tanto in così poco tempo!
Credetemi, sono riuscita a fare questa ricetta ieri quando mi sono svegliata tardi. Fortunatamente, con questa ricetta facile, sono stata ancora in grado di fornire alla mia famiglia una buona colazione in pochi minuti! Questi dollari d’argento sono così piccoli che si cuociono così velocemente!
Puoi anche congelarli per dopo e questo rende questa ricetta senza problemi ogni volta!
Come fare i Mini Pancakes (dollaro d’argento)?
- Mescolare: In una ciotola, setacciare gli ingredienti secchi e combinare. Poi, fate un pozzo al centro dove metterete gli ingredienti umidi. Poi, sbattere il tutto fino a quando completamente incorporato.
- Cuocere: Scaldare una padella antiaderente o una piastra. Mettere in palline della pastella. Cuocere fino a quando ogni pallina diventa marrone e poi girarla per cuocere l’altro lato.
- Servire: Guarnire con la vostra frutta preferita o salse poi servire.
Qual è la differenza tra un “pancake normale” e un pancake dollaro d’argento?
La differenza principale è la dimensione. Ogni dollaro d’argento è solo un paio di pollici di diametro, mentre quello regolare è circa 3 volte più grande di quello.
Quanto tempo si cucinano i Mini Pancakes?
Si impiegano solo circa 45 secondi per lato. Ma questo dipende molto dalla temperatura della tua piastra.
Perché i miei pancake non sono spessi e soffici?
Potresti aver mescolato troppo la pastella e il glutine della farina si è sviluppato per renderla rigida. Per evitare questo, mescola la pastella in modo che sia liscia e ancora grumosa.
Cosa servire con i pancake?
Oltre alle tue salse preferite, sciroppi e frutta, puoi servirli con cibi salati come formaggio, uova, prosciutto, pancetta o salmone affumicato.
Altre deliziose ricette per la colazione:
- Frullato di mango
- Homemade Cinnamon Rolls
- California Chicken Breakfast Burrito
- French Crepes
- Blueberry Coffee Cake
Come congelare i pancake?
Si dispongono i dollari d’argento in un unico strato su una teglia foderata e si congelano per circa un’ora. Una volta congelati, impilateli e metteteli in un sacchetto per il congelatore.
Qual è il modo migliore per riscaldarli?
Scaldateli prima e poi riscaldateli nel forno a microonde. Imposta il forno a microonde su alto e riscalda per pochi secondi.
Nota che puoi riscaldare più pezzi alla volta e che puoi anche usare il tostapane o il forno.
Consigli per la ricetta:
- La dimensione fa una grande base per il canape. Puoi mettere i tuoi condimenti salati in cima ad ogni pezzo. O impilare alcuni pezzi insieme e tenerli insieme con uno stuzzicadenti.
- Non cuocerli troppo per non farli seccare.
- Invece di versare la pastella nella piastra, quello che si può fare è di versare la pastella da un sacchetto. Con questa tecnica, puoi facilmente mantenere i pezzi della stessa dimensione. Oppure, usa una bottiglia per spremere!
- Vuoi fare queste frittelle in anticipo? Fare un lotto per servire ora e fare un altro congelare e servire più tardi. Oppure, puoi tenere il resto dei pezzi nel tostapane o nel forno per tenerli caldi prima di servirli.
Mini Pancakes o dollari d’argento sono una simpatica opzione per la colazione a misura di morso! Aggiungili alla scatola del pranzo di tuo figlio insieme ai suoi condimenti preferiti per un pasto divertente e sostanzioso!
Tempo di preparazione: 10 minutiTempo di cottura: 10 minutiTempo totale: 20 minuti
Ingredienti
- 1 1/2187.5cupsg farina universale
- 33teaspoonsteaspoons baking powder
- 11teaspoonsonteaspoon sale
- 22tablespoonstablespoons zucchero bianco granulato
- 1 1/4295.74cupsml latte (intero)
- 11 uovo
- 33tablespoonstablespoons burro (fuso)
Serve con:
- Bacche
- Fette di arancia
- Yogurt
Istruzioni
- In una grande ciotola, setacciare insieme la farina, il lievito, il sale e lo zucchero.
- Fate una fontana al centro e versate il latte, l’uovo e il burro fuso. Sbattere a mano fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Scaldare una piastra o una padella leggermente oliata a fuoco medio-alto.
- Scuocere la pastella sulla piastra, circa 1/4 di tazza per ogni pancake.
- Brucia su entrambi i lati per pochi minuti.
- Servire caldo o confezionare per dopo in una scatola per il pranzo.
- Si congelano anche bene.
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