One Pot Chicken and Rice

Dopo una lunga giornata di lavoro, vogliamo un pasto che sia gustoso, ma facile da fare. Ecco perché i piatti unici sono alcune delle nostre ricette preferite. Amiamo il sapore che deriva dall’uso di carne più scura; le cosce di pollo e i fuselli sono naturalmente saporiti e teneri. E sono spesso carni meno costose, specialmente se paragonate ai petti di pollo. In ogni caso, entrambi gli ingredienti principali (pollo e riso) offrono un sostentamento sostanzioso al nostro gruppo affamato. Questa ricetta di pollo e riso è fatta in una sola pentola, con tutto che sobbolle insieme per combinare i sapori.

Per contribuire a rendere questo pasto un taglio corto, cerchiamo di avere alcuni di questi ingredienti di base a portata di mano; per esempio, di solito teniamo del pollo nel congelatore e lo tiriamo fuori la sera prima in modo che sia pronto per la cena del giorno dopo. E quando ci sentiamo come se avessimo bisogno di un po’ di crusca nel nostro pasto, potremmo aggiungere qualche verdura, come fagiolini o peperoni per la croccantezza, e una spruzzata di succo di limone è un ottimo modo per ravvivare un piatto. Una sola pentola significa una pulizia super facile, quindi stiamo vincendo sia nel cucinare che nel mangiare!