Ovaltine
L’Ovomaltina era molto popolare in Gran Bretagna, ed era prodotta a Kings Langley nell’Hertfordshire usando un processo che includeva evaporatori a film cadente GEA Wiegand per concentrare l’estratto di malto liquido che veniva poi essiccato sotto vuoto in essiccatori a nastro riscaldati a vapore. La fabbrica Ovaltine di Kings Langley, in stile art deco, è un noto punto di riferimento locale. La produzione è cessata nel 2002 e la fabbrica è stata trasformata in appartamenti di lusso. Vicino alla fabbrica c’era una fattoria della salute gestita dalla fabbrica Ovaltine, che fu istituita come una fattoria modello e un luogo di cura per bambini svantaggiati, che operò fino agli anni ’60. Più tardi, il terreno della fattoria fu venduto e ora è in gran parte occupato dall’autostrada M25. La Ovaltine Egg Farm è ora la sede della Renewable Energy Systems Ltd. e il sito della prima turbina eolica visibile dalla M25.
Nell’ottobre 2002, la divisione cibo e bevande di Novartis, il produttore di Ovaltine, è stato acquistato da Associated British Foods. ABF attualmente produce l’Ovomaltina in Svizzera, Cina, Tailandia e Australia. In Canada, l’Ovomaltina è prodotta da Grace Foods in forma di biscotto e di bevanda in polvere. Negli Stati Uniti Nestlé produce Ovaltine.
A Hong Kong, Ovaltine, come Horlicks, è conosciuta come bevanda da caffè. Viene servita nei cha chaan tengs e nei fast-food come il Café de Coral e Maxim’s Express. Viene servita calda o con ghiaccio come bevanda fredda. In Brasile, è comunemente mescolato con gelato alla vaniglia. Nel mercato asiatico, è un gelato al cioccolato aromatizzato con polvere di Ovomaltina. Il marchio Ovomaltine è molto riconoscibile in Svizzera, e il marchio è associato allo sci e allo snowboard. Il McCafé di Hong Kong offre “Ovaltine Crunchy Latte” e altre bevande e dessert.
In Malesia, Ovaltine ha perso la sua popolarità a favore di Nestlé Milo. Ovaltine è venduto in cartoni Tetra Pak per il servizio a freddo e ampiamente disponibile nei negozi e nei supermercati, tuttavia ha un basso profilo rispetto a bevande simili sul mercato. In Giappone, Ovaltine è stato venduto per un breve periodo alla fine degli anni ’70 da Calpis Industries (attualmente Calpis Co., Ltd.), ma non è stato un successo commerciale. In Australia, gli Ovalteenies sono venduti come compresse rotonde di Ovomaltina compressa, consumate come caramelle.
La catena brasiliana di fast-food Bob’s, il più grande concorrente di McDonald’s in quel paese, ha offerto, dal 1959, frullati e sundaes a base di Ovomaltina, dove va sotto il nome di “Ovomaltina”, che è diventato un prodotto di punta della catena di fast-food in Brasile. Nel 2016, McDonald’s ha acquisito i diritti esclusivi per vendere frullati a marchio “Ovomaltine”. Il Brasile ha la seconda più grande fabbrica di Ovomaltina, a San Paolo, ed è il secondo mercato di consumo del prodotto, dopo la Thailandia. L’Ovomaltina brasiliana è diversa da qualsiasi altra al mondo, originata da un malfunzionamento della catena di montaggio che ha reso la polvere più croccante che viene mantenuta ancora oggi.
Nel 2011, l’Ovomaltina è stata vietata in Danimarca in base alla legislazione che proibisce la vendita di prodotti alimentari con vitamine aggiunte a meno che le affermazioni sulla loro efficacia siano provate. Nel 2014 questo divieto è stato revocato.
