Anche se la derivazione della razza polacca non è chiara, una teoria suggerisce che i loro antenati furono portati dai mongoli asiatici nell’Europa centrale e orientale durante il Medioevo, e quindi, potrebbero aver avuto origine in Polonia. Si crede anche che gli immigrati potrebbero aver portato i predecessori della razza dalla Spagna o dall’Italia alla fine del XVI secolo. Il polacco è stato standardizzato nei Paesi Bassi e dichiarato un purosangue nel 16° secolo. Polli con una forte somiglianza alla polacca possono essere visti in dipinti del 15° secolo, e la razza è stata ampiamente ritratta in dipinti olandesi e italiani dal 16° al 18° secolo. Anche se oggi sono di solito solo una discreta pollastra, in Francia erano un tempo noti come eccellenti produttori di uova. L’American Poultry Association afferma che la razza fu introdotta in America tra il 1830 e il 1840. La razza fu, durante un certo periodo di tempo, favorita dagli allevatori e dagli appassionati di pollo americani. L’American Poultry Association accettò tre varietà polacche nello Standard of Perfection dell’American Poultry Association nel 1874; ulteriori varietà furono accettate nel 1883, 1938 e 1963.
ControversiaModifica
Galletto polacco a cresta bianca e nera. Alcuni affermano che la razza ha origine polacca. Questi dubbi potrebbero essere sorti a causa dell’accesso generalmente limitato alle fonti originali che documentano la presenza della Czubatka (polli polacchi) nella storia della Polonia, a causa del fatto che queste testimonianze sono disponibili solo in lingua polacca. Il nome originale, cioè polacco, della razza di polli polacchi è: Czubatka (ˈtʃubætkə). Per secoli i polacchi hanno tenuto i loro polli domestici Czubatka in piccole fattorie sparse nei territori polacchi. Il nome completo del pollo polacco è “Czubatka Staropolska” o “Czubatka Dworska”, dove in lingua polacca “Czubatka” indica semplicemente una gallina o un gallo con “czub” (un ciuffo di piume che cresce in cima alla testa), la parola “Staropolska” è un aggettivo che significa “vecchio-polacco” e il soprannome alternativo “Dworska” è un aggettivo che significa “corte”. La Czubatka ha molteplici rappresentazioni nella letteratura e nell’arte polacca, e il gallo della Czubatka è un’immagine iconica che simboleggia un gentiluomo di campagna – carattere. Per concludere, vale la pena menzionare che il pollame Czubatka aveva un aspetto e un comportamento esattamente come i polli polacchi contemporanei per molto tempo (i primi resoconti provengono dal Medioevo) prima di essere introdotto per la prima volta dagli allevatori olandesi come pollo polacco.
La letteratura avicola inglese afferma, tuttavia, che la razza è “senza dubbio” di origine olandese.
