Prova martedì: La “dieta Buddha” e il digiuno intermittente

Che cos’è la dieta Buddha?

La Dieta Buddha è stata resa popolare nel 2016 quando è stato pubblicato un libro che riassume gli insegnamenti del Buddha sulla dieta moderna. La dieta Buddha è caratterizzata da un’alimentazione limitata nel tempo, conosciuta anche come digiuno intermittente. La dieta sottolinea che le persone si concentrano su quando mangiano rispetto a ciò che mangiano. All’inizio, le persone limitano la loro finestra di assunzione di calorie di 13 ore al giorno per due settimane. Dopo di che, si limita l’assunzione della dieta per 12 ore per due settimane. Si fa così fino a limitarsi a mangiare per 9 ore al giorno. La Dieta Buddha incoraggia a mangiare in modo consapevole, non limita i tipi di cibo che si mangiano e incoraggia le indulgenze occasionali.

Cosa dice la scienza sul digiuno intermittente?

La quantità di ricerche sul digiuno intermittente è impressionante. Alcune ricerche hanno dimostrato che il digiuno intermittente può aiutare a perdere peso. Tuttavia, un tema comune tra le ricerche è che abbiamo bisogno di saperne di più sugli impatti a lungo termine, nel bene e nel male, del digiuno intermittente. È anche importante notare che “digiuno intermittente” è un termine ombrello e comprende modelli alimentari che coinvolgono il digiuno per periodi che vanno da diverse ore a diversi giorni.

Il mio approccio alla dieta Buddha

Come la maggior parte delle persone, mi piacerebbe perdere qualche chilo. Ma questo non era il mio obiettivo quando mi sono imbarcato per provare questa dieta. Volevo sapere se questa dieta era possibile per un atleta. Spesso sono in piedi con il sole o al buio a correre, arrampicarmi su roccia e trovare modi per rimanere attivo.

Sapevo che non potevo impegnarmi a sperimentare questa dieta per settimane. Pertanto, ho deciso di fare un corso intensivo nella dieta Buddha. Ho iniziato la settimana con le buone intenzioni di diminuire di mezz’ora la quantità di tempo che mi è permesso di mangiare ogni giorno: 12 ore il lunedì, 11,5 ore il martedì e così via. Ma ho subito capito che non sarebbe stato realistico per un atleta. Ecco come è andata.

Lunedì: Ho fallito nella Dieta Buddha il mio primo giorno. Ho fatto colazione alle 8 del mattino e puntavo davvero a finire di mangiare entro le 8 di sera. L’unico problema è che il lunedì è quando faccio arrampicata su roccia dopo il lavoro. Di solito non finisco di tirare la plastica fino alle 21 o più tardi e di solito è la fame che mi spinge a fermarmi. Ho messo in valigia una mela, semi di girasole e una barretta proteica da consumare mentre arrampicavo. Ma, a sorpresa, ero distratto dagli amici e dal “mandare” le mie vie che ho dimenticato di mangiare i miei snack. Li ho mangiati sulla strada di casa alle 9:30, sentendomi sconfitto il primo giorno.

Martedì: In un certo senso sapevo di essere destinato a fallire anche oggi. Oggi era il giorno di San Valentino, e avevo in programma un happy hour dopo il lavoro. Di nuovo, ho fatto colazione alle 8 del mattino, sperando di aver finito per le 7:30. Beh, io e i miei amici siamo rimasti fuori fino alle 8:30 circa a chiacchierare e sorseggiare vino. Fallito.

NOTA: Ormai ho rinunciato a diminuire il mio tempo di mezz’ora ogni giorno. Ora mi sto attenendo all’obiettivo delle 12 ore al giorno.

Mercoledì: Ho fatto di nuovo colazione alle 8 del mattino e ho pianificato una nuotata o un giro in bicicletta dopo il lavoro. Con mia grande sorpresa, ho finito di mangiare alle 8:03. Non ho avuto la possibilità di salire sul mio bike trainer fino alle 8:30, quindi ho dovuto stare senza mangiare fino a quasi 12 ore dopo. È stata dura.

Giovedì: Se continui a fare la stessa cosa e fallisci, la cosa più logica da fare è smettere di fare quella “cosa”, giusto? Bene, oggi ho deciso di darmi più flessibilità nella mia dieta. Ho lottato per tutta la mattina per mangiare il mio primo pasto del giorno alle 10. Anche se questo mi permette di mangiare fino alle 10 di sera, la mia scontrosità era evidente al mattino. Mi sentivo come se il mio cervello non iniziasse a funzionare finché non avessi messo del cibo nella pancia. Oggi ho raggiunto il mio obiettivo di mangiare tutte le mie calorie in una finestra di 12 ore. Parte del motivo era che ho iniziato a sentire un raffreddore e sono andato a letto presto. Non si può mangiare quando si dorme!

Venerdì: Dato che ho raggiunto il mio obiettivo giovedì ritardando la colazione fino alle 10 del mattino, ho fatto la stessa cosa di nuovo venerdì. Ho incontrato il mio amico per la cena alle 7:30, quindi è stato facile raggiungere il mio obiettivo oggi, terminando così la settimana di restrizioni della dieta Buddha con una nota positiva.

Conclusione

Non sono sicuro che questa dieta sia per chiunque mantenga uno stile di vita attivo. Ho voglia di fare colazione alle 7 del mattino e spesso ceno fino a tarda sera dopo una lezione di yoga o una corsa. Ero felice quando questa settimana era finita e potevo mangiare cibo quando volevo. Per me, seguire le mie calorie, mangiare un’ampia varietà di cibi e concedermi un po’ di flessibilità è ciò che funziona meglio.