Raccomandazioni dietetiche per il diabete gestazionale

Raccomandazioni dietetiche

È importante incontrarsi con un dietista registrato per far valutare la vostra dieta. Il dietista calcolerà la quantità di carboidrati di cui hai bisogno nei pasti e negli spuntini. Ti verrà anche insegnato come contare i carboidrati.

Le seguenti sono raccomandazioni dietetiche che ti aiuteranno a mantenere livelli sicuri di zucchero nel sangue:

Distribuisci i tuoi alimenti tra tre pasti e due o tre spuntini al giorno

Mangiare troppo in una volta sola può far salire troppo lo zucchero nel sangue. È molto importante non saltare i pasti. Durante la gravidanza, hai maggiori esigenze nutrizionali e il tuo bambino richiede un’alimentazione equilibrata.

Mangia porzioni ragionevoli di amido

I cibi amidacei alla fine si trasformano in glucosio quindi è importante non essere eccessivi. Tuttavia, l’amido dovrebbe essere incluso in ogni pasto. Una porzione ragionevole è circa una tazza di amido totale per pasto, o due pezzi di pane.

Bere una tazza di latte alla volta

Il latte è un alimento sano e una fonte importante di calcio. Tuttavia, il latte è una forma liquida di carboidrati e berne troppo in una sola volta può far aumentare la glicemia.

Limitare le porzioni di frutta

La frutta è un alimento sano, ma è ricca di zuccheri naturali. Puoi mangiare da una a tre porzioni di frutta al giorno, ma solo una alla volta. Una porzione di frutta è un pezzo molto piccolo di frutta, la metà di un pezzo grande di frutta, o circa mezza tazza di frutta mista. Non mangiare frutta che è stata inscatolata nello sciroppo.

La colazione è importante

Lo zucchero nel sangue può essere difficile da controllare al mattino a causa delle normali fluttuazioni dei livelli ormonali.

Cereali raffinati, frutta e persino latte possono non essere ben tollerati nel pasto del mattino. Se il tuo livello di zucchero nel sangue dopo la colazione aumenta troppo dopo aver mangiato questi alimenti, allora non dovresti mangiarli a colazione. Una colazione che consiste di amido più proteine è di solito tollerata meglio.

Evitare i succhi di frutta

Ci vogliono diversi frutti per fare un bicchiere di succo. Il succo è una fonte concentrata di carboidrati. Poiché è liquido, il succo può far salire rapidamente la glicemia.

Limitare rigorosamente dolci e dessert

Torte, biscotti, caramelle e dolci tendono ad avere quantità eccessive di carboidrati. Questi alimenti contengono spesso grandi quantità di grassi e offrono molto poco in termini di nutrizione. Inoltre, evita tutte le bibite normali e le bevande zuccherate.

Stai lontano dagli zuccheri aggiunti

Non aggiungere zucchero, miele o sciroppo ai tuoi cibi.

Usa i dolcificanti artificiali invece degli zuccheri aggiunti

I seguenti dolcificanti sono stati approvati come sicuri da mangiare durante la gravidanza:

• Aspartame, che include Equal, NutraSweet, Natra Taste
• Acesulfame K, che include Sunett
• Sucralosio, che include Splenda

Quando un prodotto dice che è “senza zucchero,”

I prodotti che contengono zucchero-alcoli sono spesso etichettati come “senza zucchero”, ma possono ancora contenere quantità significative di carboidrati totali. Guarda l’etichetta del cibo per vedere i grammi di carboidrati totali contenuti.

Gli alcoli di zucchero possono avere un effetto lassativo o causare gas e gonfiore. I seguenti sono esempi di zuccheri-alcoli:

• Mannitolo
• Maltitolo
• Sorbital
• Xilitolo
• Isomalto
• Hydrogenated starch hydrolysate

Alcuni prodotti etichettati come “senza zucchero” sono effettivamente privi di carboidrati e non influenzano la glicemia, comprese le bibite dietetiche e le gelatine senza zucchero.

Registra il cibo

Assicurati di registrare tutti gli alimenti e la quantità che mangi ogni giorno, il che ti aiuterà a monitorare l’assunzione di carboidrati. Inoltre, usa dei misurini per la precisione, quando possibile.