Salsa al caramello vegana – 3 ingredienti
Questa salsa al caramello vegana è fatta con solo 3 ingredienti! Più sano, tutti gli ingredienti naturali, e si sposa perfettamente con tutto ciò su cui lo versi!!!
Il periodo natalizio significa molte cose. Diverse visioni di Elf. Un sacco di eggnog e cioccolata calda da bere accanto all’albero di Natale. La cosa più importante, a quanto pare, sono i tanti dolci – e intendo tanti. Questa è la stagione per indulgere in cose dolci! Quindi, quando vi sentirete come se aveste bisogno di una voglia di dolce in queste vacanze (lo farete), fate questa Vegan Caramel Sauce.
Facile, cremosa, densa e sognante. Inoltre, tutti gli ingredienti naturali, molto più sani del caramello comprato in negozio, e così incredibilmente facile da fare, lo farete sicuramente più di una volta.
Cos’è la Salsa al Caramello Vegana?
Allora, da cosa è composta esattamente questa Salsa al Caramello Vegana? Zucchero completamente naturale di tua scelta. Che può essere zucchero di cocco, zucchero di canna, zucchero di canna biologico, sucanat, zucchero di datteri.
In tutta onestà, le possibilità sono infinite. Questa ricetta è così personalizzabile che si adatterà ad ogni vostra esigenza.
Successivo in questa lista è il latte di cocco. Sì, ho detto amici del latte di cocco. Aiuta ad ottenere il caramello denso e cremoso, pur mantenendolo vegano. Ci sono un milione di cose incredibili da dire sul latte di cocco, ma per ora mi limiterò a una sola: perfetto sostituto della panna pesante.
Infine, sale marino. È quel pizzico che aiuta ad elevare tutti gli ingredienti precedenti. Ho aggiunto solo un ¼ di cucchiaino, ma sentitevi liberi di aggiungere fino a ¾ di cucchiaino di sale marino se desiderate un caramello salato.
Il caramello salato è davvero il migliore. Ho voluto mantenere il mio neutro in modo da poterlo modificare a vostro piacimento.
Come fare la migliore salsa di caramello vegana
Potreste aggiungere estratto di vaniglia, o raschiare un baccello di vaniglia per un sapore più intenso. Si potrebbe anche aggiungere della lavanda macinata, o anche usare il fleur de sel al posto del sale marino. L’ultima sembra divina!
Come usare la salsa
Si può usare come salsa di frutta. Si può versare sui pancakes. Si può mescolare nel caffè o nei fiocchi d’avena. Anche la vostra pastella per muffin o cupcakes in cima per un dolce vortice o pane alla banana. Potete usarlo in questo Salted Pretzel Caramel Bark. Le possibilità sono infinite!
Godetevi gli amici! Se fai questa salsa al caramello vegana con 3 ingredienti, scatta una foto e tagga #jessicainthekitchen su Instagram! Ci piacerebbe anche che lasciaste un commento qui sotto e deste un voto alla ricetta! Grazie mille!
Salsa al caramello vegana
Salsa al caramello vegana
- 3/4 di tazza di cocco o zucchero di canna o di canna
- 1 tazza di latte di cocco intero dalla lattina – la parte bianca densa
- 1/4 di cucchiaino di sale marino grosso
Istruzioni
Salsa al caramello vegana
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Calda una pentola a fuoco medio alto.
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Aggiungete lo zucchero e mescolate nella pentola per circa 1 minuto per riscaldarlo.
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Aggiungere il latte di cocco e il sale marino mescolando per combinare. Ridurre a fuoco medio-basso e lasciare sobbollire per circa 15 minuti, fino a quando il caramello si è addensato, mescolando di tanto in tanto. Dovrebbe attaccarsi al dorso della spatola o del cucchiaio.
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Si può mescolare fino a ¾ di cucchiaino di sale marino extra a questo punto se si desidera il caramello salato.
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Rimuovere la padella dal fuoco. Lasciare raffreddare leggermente per 10 minuti poi trasferire in un barattolo con coperchio.
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Coprire il barattolo e mettere in frigo a raffreddare ulteriormente per almeno due ore. La salsa si addenserà molto di più dopo il raffreddamento e anche dopo averla messa in frigo, anche se non sembra molto densa dopo averla tolta dal fornello.
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Per usare, basta togliere dal frigo e versare su tutto ciò che si vuole. Io lo uso per i pancake delle vacanze, Salted Caramel Pretzel Bark e sopra il gelato e le torte. Buon appetito!