Si può far crescere una carota da una carota?

QUESTION: Si può far crescere una carota da una carota? È possibile far crescere le carote dai miei scarti di cucina? -Teddy W.

RISPOSTA: Se hai una carota intera nella tua cucina che sta iniziando a crescere nuove foglie e non hai ancora intenzione di usarla, puoi andare avanti e piantare la carota in modo che possa continuare a crescere mentre aspetta che tu sia pronto a usarla. Puoi anche far crescere una carota dalla cima germogliante lasciata come scarti quando hai consumato una carota.

Per piantare una carota intera in modo da poterla usare più avanti, trova un posto nel tuo giardino dove riceverà da sei a otto ore di luce solare diretta ogni giorno. Per i migliori risultati, il terreno dove piantate la carota dovrebbe essere stato modificato con quattro pollici di compost organico lavorato nei primi otto pollici di terreno. Se il compost non è disponibile, puoi usare del fertilizzante come sostituto.

Piantare la carota con l’estremità appuntita verso il basso in modo che le foglie germogliate siano sopra il livello del suolo. Fornisci alla tua carota almeno un pollice d’acqua alla settimana, tenendo conto delle precipitazioni. Se il tempo è estremamente caldo o secco dove vivi, la tua carota potrebbe aver bisogno di più acqua – tieni d’occhio la condizione dei verdi per avere una finestra sul livello di idratazione della carota. Se stai piantando più di una carota, distanziale di 15-20 cm.

Per piantare solo la parte superiore di una carota che germoglia dai tuoi scarti di cucina, assicurati di riservare una fetta della parte superiore per far germogliare le foglie. Questo pezzo alla fine diventerà una carota. Metti la fetta superiore in un contenitore d’acqua e trova un posto soleggiato come una finestra rivolta a sud. Noterete che i germogli di fogliame verde cominciano ad apparire già dopo un paio di giorni.

Tenete la carota in casa finché non sarà abbastanza grande da poterla trapiantare all’aperto nel vostro giardino. La tua pianta dovrà essere introdotta gradualmente al clima esterno e al sole diretto in un processo chiamato indurimento. Puoi leggere come farlo nel nostro articolo Tempra delle piante: Domande e risposte comuni dei lettori.