Varietà di cetrioli sottaceto – 3 scelte perfette da coltivare per ottimi sottaceti
Fare ottimi sottaceti fatti in casa inizia tutto con la selezione e la coltivazione delle giuste varietà di cetrioli sottaceto.
I cetrioli sono una delle piante più popolari tra quelle coltivate nel giardino di casa.
E uno dei motivi per cui molti li coltivano? Per fare croccanti e deliziosi sottaceti, naturalmente!
Anche se ogni varietà di cetriolo può essere messa in salamoia, ci sono molte varietà più adatte a questo processo.
Ascolta il nostro podcast qui sotto sui segreti per coltivare un grande raccolto di cetrioli!
E se fare sottaceti è sulla tua lista di cose da fare quest’anno – selezionare il cetriolo giusto da coltivare è una chiave enorme per il successo del decapaggio!
Coltivare i cetrioli da sottaceto
Cetrioli da sottaceto e cetrioli da taglio – La differenza
Nel mondo dei cetrioli, ci sono due stili distinti che possono essere coltivati. Cetrioli da affettare e cetrioli da sottaceto.
I cetrioli da taglio tendono ad essere i più grandi dei due stili. La loro buccia sottile e la loro carne carnosa sono perfettamente adatti al consumo fresco.
Ma non così buoni, invece, per fare sottaceti.
Ed è qui che i cetrioli da sottaceto vengono alla ribalta.
I cetrioli sottaceto sono tipicamente più corti dei cetrioli da affettare. La loro polpa e la loro buccia tendono anche a essere più spesse e più croccanti rispetto alle varietà da affettare.
Questa combinazione di caratteristiche uniche li rende assolutamente perfetti per il processo di decapaggio.
Diamo quindi un’occhiata a 3 varietà di cetrioli in salamoia da coltivare per rendere il vostro giardino una centrale elettrica per la coltivazione dei sottaceti quest’anno!
E, per imparare a coltivare il tuo miglior raccolto di sempre, assicurati di controllare il nostro articolo : Un modo incredibile per coltivare i cetrioli
Varietà di cetrioli da sottaceto – 3 grandi scelte per fare deliziosi sottaceti
Cetriolo Boston Pickling
Quando si tratta di deliziose varietà di cetrioli da sottaceto, il cetriolo Boston Pickling è in cima alla lista!
Un cetriolo senza semi, questa varietà heirloom ha un sapore incredibile e croccante. Ed è anche un grande produttore!
Si crede che sia stato sviluppato per la prima volta nel 1800 a Boston, Massachusetts, e prende il nome dalla città.
La pianta del cetriolo produce una grande quantità di cetrioli a buccia liscia da 3 a 4″ su lunghe viti.
Per essere ancora più attraente per i produttori di sottaceti, matura rapidamente. I cetrioli possono essere pronti per la raccolta in soli 50-55 giorni.
Le piante devono essere distanziate di 24-36 pollici in un terreno fertile e ben drenato. Il supporto di un traliccio o di una recinzione è una scelta eccellente per facilitare la raccolta. Seed Link : Boston Pickling Cucumber Heirloom Seeds
The National Pickling Cucumber
Il National Pickling Cucumber è il cetriolo perfetto per fare tutti i tipi di sottaceti!
Sia che si tratti di raccogliere cetrioli giovani per fare cetriolini, o lasciarli crescere fino a 4 o 5 pollici per fare lance o cetrioli da affettare, il National è un cetriolo multiuso All-Star.
Questa varietà è stata sviluppata in passato con l’aiuto della National Pickle Packers Association.
Con una buccia più spessa, verde scuro e una super croccantezza, il cetriolo fa semplicemente dei sottaceti eccezionali!
Le piante producono una forte produzione di cetrioli continuamente per tutta la stagione su lunghe viti. La maturazione è un po’ più lunga (65 giorni), ma vale la pena aspettare.
Siate pronti a dare a questo prolifico coltivatore molto spazio per crescere nel giardino. Oppure, fate un traliccio o coltivate lungo le linee di recinzione per crescere in verticale. Seed Link : National Pickling Cucumber Seeds
The Bush Pickle
Tra tutte le varietà di cetrioli da sottaceto, il cetriolo Bush Pickle è il migliore da piantare quando lo spazio è limitato.
Produce cetrioli dolci e dalla buccia liscia su piante compatte.
I cetrioli maturi misurano da 3 a 5 pollici e i frutti si depositano su piante cespugliose che crescono da 24 a 36 pollici in altezza.
Oltre alla coltivazione in giardino, la sua natura compatta lo rende una scelta eccellente per coloro che desiderano coltivare in vasi o contenitori.
Come il Boston Pickling Cucumber, il Bush Pickle è un produttore precoce. I cetrioli possono maturare in soli 50-55 giorni. Seed Link : Semi di piante di Bush Pickle
Ecco la scelta delle migliori varietà di cetrioli da sottaceto per il vostro giardino di casa quest’anno! E a fare degli incredibili sottaceti fatti in casa!
Assicurati di controllare tutte le nostre ricette preferite di sottaceti sulla nostra : Pagina delle ricette dei sottaceti
Happy Gardening – Jim and Mary.
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