クリーミークランベリーサルサディップ（乳製品不使用）～Veggie Inspired

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Cranberry Salsa Dip -クリーミー。甘くて、ピリッとしていて、少しスパイシー。

クランベリーサルサディップは、赤いお皿の真ん中のグレーのボウルに入っていて、トルティーヤチップスやクラッカーに囲まれています。

クランベリーサルサディップは、赤いお皿の真ん中にあるグレーのボウルで、トルティーヤチップスとクラッカーに囲まれています。

我が家から通りを下ったところにある地元の農場では、最も素晴らしいクランベリーサルサを作っています。

3年ほど前に一度、サルサをクリームチーズと混ぜてトルティーヤチップスと一緒に食べるサンプルがありました。

今年は、このクリーミーでピリッとした組み合わせがとても美味しかったのですが、ヴィーガン用のクリームチーズをお店で買いたくないと思ったので、最初から最後まで自分で作ることにしました。結果は上々でした。少し甘くて、ピリッとしていて、とてもクリーミー。

この自家製バージョンは他の人にも好評で、今後何年にもわたってホリデーシーズンのパーティーに欠かせないものになりそうです。

クランベリーサルサを小さなガラス瓶に入れました。

クランベリーサルサ

まずクランベリーサルサを作りますが、これは超簡単ですぐにできます。

辛いのがお好きな方は、ハラペーニョのリブと種を残しておくか、もう1つ追加してください。

クランベリーサルサの瓶の上にハラペーニョのスライスをのせた俯瞰図です。

乳製品不使用のクリームチーズ

次のステップは乳製品不使用のクリームチーズを作ることです。

乳製品を含まないクリームチーズを作ります。

クランベリーサルサと混ぜることを想定して、非常にベーシックなクリームチーズにしました。

単独で使える素晴らしいクリームチーズをお探しなら、このシンプルなレシピをベースにした乳製品不使用のベジクリームチーズスプレッドをご覧ください。

クリーミークランベリーサルサディップをクラッカーやチップスで囲み、新鮮なクランベリー3粒とハラペーニョ1枚をトッピングしました。

なんて簡単なんでしょう！

私は基本的に両方とも全量使いますが、クランベリーサルサをもっと際立たせたい場合は、クリームチーズを少なくしても構いません。

クランベリーサルサディップをグレーのボウルに入れて、赤いお皿にのせました。

Holiday Appetizer

私はこのクリーミーなクランベリーディップに浸すのにトルティーヤチップスを使うのが好きですが、どんな種類のクラッカーでも良いですし、新鮮なカット野菜でも構いません。

クランベリーサルサディップのボウルにクラッカーを浸したところ。