グルテンフリーのグラハムクラッカークラスト
たった6つの材料を使って、グルテンフリーのグラハムクラッカークラストを作る方法をご紹介します！
この簡単なグルテンフリーのグラハムクラッカークラストレシピは数分で完成します。
伝統的なパイ生地をお探しの方には、私のグルテンフリーパイ生地をお勧めします。
その他のパイのレシピについては、Gluten Free Desserts archiveをご覧ください。
このパイ生地のレシピに必要なのは、いくつかのシンプルな材料だけで、ほとんどの人がパントリーや冷蔵庫に常備しているものばかりです。
このグラハムクラッカーのレシピは、手で混ぜることも、フードプロセッサーを使うこともできます。
乳製品を含まないバターを使って、乳製品を含まないグラハムクラッカーを作ることもできます。
このグラハムクラスターのレシピは、パーベイクすることができます。
あなたが焼いたパイを作る場合は、クラストの材料を混ぜて、クラストをパンに押し込み、指示通りに焼きます。
このグルテンフリー・グラハムクラッカー・クラストのレシピでは、グルテンフリーの小麦粉、オーツ麦、ブラウンシュガー、シナモン、重曹、バターを使用します。 これだけです。
Are oats gluten free?
オーツ麦は本来グルテンフリーですが、小麦や他のグルテンを含む食材を加工する施設で加工された場合、加工中に汚染される可能性があります。
Working with Gluten-Free Flours
グルテンフリーの小麦粉を扱うときや計量するときは、計量カップに小麦粉をスプーンですくって入れ、水平にします。
本当はグルテンフリーの小麦粉の重さを量るのが一番いいのですが、私はまだすべてのレシピの材料の重さを把握していません。
Gluten Free Vegan Graham Cracker Crust
このレシピでは卵を使いません。 バターをビーガン用の乳製品を含まないバターに代えることで、このグラハムクラッカークラストをビーガン用にすることができます。
グルテンフリーのグラハムクラッカークラストの作り方
- フードプロセッサーで、小麦粉、クイックオーツ、ブラウンシュガー、シナモン、ベーキングソーダ、バターを混ぜる。
- 細かくなるまで処理する（約30秒）。
- パイ生地の混合物を8インチのガラス製パイパンに流し込む。
- パイ生地の混合物をパンの底に均等に押し込む。
原材料の一覧は、下記のグルテンフリー・グラハムクラッカー・クラストのレシピカードをご覧ください。
グラハムクラッカーを使ったグルテンフリー・グラハムクラッカー・クラストの作り方
中くらいのミキシングボウルに、砕いたグルテンフリー・グラハムクラッカー2カップと砂糖大さじ2を入れます。 組み合わせるまで混ぜる。
8インチまたは9インチのパイパンにクラムミックスを注ぎ、パイパンの底にクラムを均等に押し込む。
ベイクドクラストの場合、375Fで8～10分焼く。
焼いたクラストの場合は、375Fで8～10分焼き、焼いていないクラストの場合は、1時間冷やしてからフィリングを入れる。
このグルテンフリー・グラハムクラッカー・クラストのレシピを皆さんと共有できることを嬉しく思います。
パイやペストリーの中でも、グルテンフリーのストロベリーチーズケーキによく合います。
自分でグラハムクラッカーを作るのが好きな方は、ぜひこのグルテンフリー・グラハムクラッカーを作ってみてください。
このグルテンフリー・グラハムクラッカー・クラストを作ってみましたか？ もしそうなら、下のコメント欄に感想やそれを使って作ったものを教えてください。
Ingredients
- 1/2カップ All-目的別グルテンフリー小麦粉ブレンド（私はBob’s Red Mill 1-to-1 All Purpose Gluten Free Flour Blendを使用）
- ½カップ グルテンフリーのクイッククッキングオーツ
- ⅓カップ ブラウンシュガー,
- シナモン（小さじ1/4）
- 重曹（小さじ1/4）
- バター（1/2スティック）（冷蔵）（1インチ角にカット）
作り方
- オーブンを180°Cに予熱する。
- フードプロセッサーに小麦粉、オーツ麦、ブラウンシュガー、シナモン、重曹、バターを入れ、細かくなるまで撹拌する（約30秒）
- パイ生地を8インチのガラス製パイパンの底に押し込む
- 10～12分または焼き色がつくまで焼く
- オーブンから取り出す。
- オーブンから取り出すと、クラストが盛り上がって見えます。 それは自分自身で平らになるはずです。
注意事項
- フードプロセッサーがない場合は、ボウルにドライクラストの材料を入れて混ぜ、バターを細かくして粗いパン粉のようになるまで切る。
- バターを乳製品を含まないバターで代用すると、このパイ生地は乳製品を含まないものになります！
- このレシピでは卵を使いません。 バターを乳製品不使用のビーガンバターで代用することで、このグラハムクラッカークラストをビーガンにすることができます。
- グラハムクラッカーを使ったグルテンフリーのグラハムクラッカークラストの作り方です。 中くらいのミキシングボウルに、砕いたグルテンフリーのグラハムクラッカー2カップと砂糖大さじ2を入れます。 混ざるまで混ぜる。 溶かした無塩バター1/4カップを加えて混ぜます。 8インチまたは9インチのパイパンにクラムミックスを流し込み、パイパンの底にクラムを均等に押し込みます。 焼いたクラストの場合は、375Fで8～10分焼きます。
栄養情報：
12
サービングサイズ：
1
1サービングあたりの量：Calories: 121総脂肪：5g飽和脂肪：3gトランス脂肪：0g不飽和脂肪：2gコレステロール：12mgナトリウム：89mg炭水化物: 炭水化物：18g 食物繊維：1g 糖質：5g タンパク質：2g
この栄養情報は、私が当時使用していた正確な原材料とブランドに基づいています。 100%正確ではないかもしれません。 お手持ちの食材の栄養表示をご確認ください。
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