ダークチョコレートの健康効果

健康効果

カカオには、健康に良い植物性化学物質であるフラバノールが豊富に含まれています。 カカオ豆に含まれる独特のフラバン-3-オールが、純粋なココアに苦味を与えています。

カカオのフラバノールには、抗酸化作用、抗炎症作用、フリーラジカル消去作用があり、ダークチョコレートにはカカオが多く含まれているため、以下のような効果が期待できます。

心臓を守る

これまでの研究で、ダークチョコレートには心血管疾患を予防する多くの効果があることがわかっています。 ダークチョコレートには、抗炎症作用や、血栓を防ぐ抗血栓作用、血圧を下げる降圧作用があります。

糖尿病のリスクを減らす

ダークチョコレートに含まれるフラバノールの一種は、インスリン抵抗性に関連するリスク要因を減らすことが示されています。

血圧を下げる

ダークチョコレートには、血圧を下げる効果があるという研究結果があります。 心臓や血管の内側で薄い膜を作っている内皮細胞は、血管系をコントロールし、体の血流を保つのに役立っています。 この研究では、ダークチョコレートを1週間食べ続けた人は、内皮機能が高まり、血圧が低下しました。

別の研究では、適度な量のダークチョコレートが血管の柔軟性を助け、動脈のこわばりを和らげ、機能を向上させることがわかりました。

視力の向上

初期のテストでは、ダークチョコレートを食べた人は、ミルクチョコレートを食べた人に比べて、食べてから2時間後に視力が向上していました。 ダークチョコレートは一時的に視力を向上させるかもしれませんが、その効果がどのくらい持続するのか、また実際にどのくらい役に立つのかについては、さらに多くのテストが必要です。