チリ Vs. チリ。 PepperScale対決

Identity crisis…

唐辛子のように人気のある食べ物の場合、その名前には多くの混乱があります。 チリ」なのか「チリ」なのか。 あるいは「chili」でもよいのでしょうか？ これらはすべて一般的な呼び方ですが、どちらが正しいのでしょうか？ そもそも、なぜこのようなバリエーションが存在するのでしょうか？ また、これらの表記の違いには、地理的な要因も関係しているのでしょうか？ 今回のPepperScale対決では、そのすべてを明らかにします。 Chili vs. Chile。

北米で最もよく使われているのは？

「Chili」と「chile」はどちらも最も一般的な表記です。 実際、”chili “とともに、この3つの単語はほとんどの辞書で正しい綴りとされています。 他にも “chilly “や “chillie “という表記もあります。

たしかに、「チリ」は辛い果物と、その唐辛子を使った辛い肉や豆の料理の両方を指すので、混乱することもあります。 しかし、実際には、ほとんどの文脈において、意味が二重になることは簡単に理解できます。

では、どちらの綴りが正しいのでしょうか？

この質問については、言語の歴史に触れてみましょう。 スペイン語でトウガラシを表す言葉は「chile」ですが、ラテンアメリカではこのような綴りになっているということです。 ラテンアメリカはこのトウガラシの発祥の地です。 しかし、16世紀の記録によると、ナワトル語で唐辛子を表す言葉の原型は「chili」であったことがわかっています。 17世紀に初めて英語になったときには、”chille “と綴られていました。

地域によってどちらかに偏ることはありますか？

あります。 例えば、ニューメキシコ州をはじめとする南西部では、スペイン文化の影響を受けて、トウガラシは一般的に「チリ」と呼ばれています。 ニューメキシコでは、「チリ」という名称を使うのは実際の豆料理に限られます。 しかし、「チリ」という表記は、トウガラシを主原料とする料理にも適用されることが多いので、それだけでは混乱してしまいます。 チリソース、グリーン・チリ・シチュー、グリーン・チリ・エンチラーダなどの料理はわかりやすいのですが、南西部でよく使われる「チリ・コン・カルネ」は、肉入りのスパイシーな豆のチリと、文字通り肉入りの豆料理を意味する「チリ・コン・カルネ」とが混同されます。

綴りのバリエーションは続いており、イギリスやその他のヨーロッパ地域では「chilli」が最も一般的な綴りとなっています。

では、PepperScaleは「chili」と「chile」のどちらを支持しているのでしょうか？

私たちは、アメリカ英語で最も一般的な綴りである「chili」の綴りを好んでいます (そして、私たちが育った環境でもあります)。 これは、私たちの大好きな食べ物が、いかに世界中で重要な役割を果たしてきたかを示しています。