ヘルシーな自家製マヨネーズのレシピ

ヘルシーな自家製マヨネーズは、フードプロセッサーで5分以内に作ることができる、驚くほど簡単なレシピです。

このクリーミーで滑らかなヘルシーな自家製マヨネーズは、悪い脂肪をアボカドオイルに置き換えています。 心の健康の味方です！

この自家製マヨネーズは、クリーミーなエッグサラダ、スモーキーなポテトサラダ、チキンモーネキャセロールなど、マヨが必要なレシピに最適です。 あなたの家族は、このレシピの材料から恩恵を受けるでしょう。

このヘルシーな自家製マヨネーズのレシピでは、他のオイルの代わりにアボカドオイルを使っています。 なぜでしょう？

このマヨネーズレシピでは、アボカドオイルが他のオイルの代わりに使われています。 コレステロール値が気になる方はもちろん、そうでない方でもアボカドオイルを使うべき理由はたくさんあります! このページの下の方には、アボカドオイルの健康効果に関する「authority nutrition」の記事をリンクしています。

これは基本的なマヨネーズのレシピですが、簡単に様々なバリエーションを作ることができます。 好みのハーブや調味料を加えて、お好みの味に調整してみてはいかがでしょうか。

私はバルサミコ酢と塩を少し加えてみましたが、私のマヨネーズファンは、ハムとチーズのサンドイッチにつけて食べ、このマヨネーズが大好きだと言ってくれました。 このマヨネーズが大好きなのは彼だけではありません。実際、私たちは皆、この自家製マヨネーズのレシピを楽しんでいますし、あなたの家族もきっとそうでしょう。

Healthy Homemade mayonnaise

アメリカで古くから親しまれているこの調味料は、通常の植物油の代わりにアボカドオイルを使用することで、健康的な食品としての評価が格段に上がります。

アボカドオイルを選ぶ3つの理由

1. アボカドオイルにはオレイン酸が豊富に含まれており、血圧や悪玉コレステロールを低下させ、心臓に良いとされています。
2. アボカドは、野菜に含まれる特定の栄養素の吸収を助ける働きがあります。
3. アボカドはあらゆる種類のレシピに適しており、高熱のレシピにも適しています。
4. アボカドオイルを使用したヘルシーマヨネーズは、煙点が非常に高いため、グリル料理（マリネなど）やスキレット料理、ガーデンハーベストパイのような焼き料理に使用しても、その栄養効果を維持することができます。

アボカドオイルの健康効果と、このシンプルなレシピの他の材料を加えれば、フードプロセッサーで簡単にマヨネーズを作ることができ、5分以内に使うことができます。

ヘルシーな自家製マヨネーズの材料をご紹介します。 私は最後にバルサミコ酢を加えて、少し味を引き締めました。

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アボカドオイルマヨネーズのTIPS。

• このマヨネーズは密閉容器に入れて冷蔵庫で2週間は安全に保存できます。 このレシピでは、約2カップのマヨネーズを作り、少し多めに作ることができます。 パイント・ジャーの蓋までちょうどよく収まりました。 このマヨネーズはすぐに使うことができますが、冷蔵庫で数時間寝かせるとよりしっかりと固まります。
• ディジョン・マスタードはこのレシピにとって非常に重要な味の要素です。
• 私はこのレシピをフードプロセッサーで作りましたが、素晴らしくうまくいきました。 私は過去に自家製マヨネーズをミキサーで作ってみたことがありますが、結果は良くありませんでした。
• ALSO、狭いカップを使って、小さな注ぎ口から油を注ぐことについては、冗談ではありません。 これは重要なステップです。 これは重要なステップで、一度に少量のオイルを注がないと固まりません。 これが、私のミキサーレシピがうまくいかなかったもう一つの理由だと思います）。