ベーコンが好きですか？ Here's Your Healthiest Option

ベーコンが嫌いな人はいないでしょう。! しかし、ベーコンは脂肪分、カロリー、ナトリウム、硝酸塩が多く含まれているため、伝統的にはタンパク質としてはベストな選択ではありません。

ベーコンには、無添加で減塩されたセンターカットベーコンが最適です。

私は数年前、硝酸塩や亜硝酸塩の摂取を避けるために、無添加のベーコンに切り替えました。 硝酸塩に関する研究は決定的なものではありませんが（動物実験では硝酸塩の摂取と発がん性物質の生成との関連性が指摘されています）、私にとっては、美味しい硝酸塩・亜硝酸塩フリーの商品がたくさんある中で、リスクを冒す価値はありません。

次に変えたのは、脂肪分の少ないセンターカットのベーコンを買ったことです。 センターカットは、脂肪よりも肉の量が多いので好きですね。 味も最高ですよ。

最後に私が行った変更は、減塩タイプのベーコンを購入したことです。

最後の変更点は、減塩タイプのベーコンにしたことです。これはちょっとした味の調整でしたが、私は食生活で塩分をあまり使わないので、減塩ベーコンに慣れるのに時間はかかりませんでした。 このヘルシーバージョンを選ぶことで、1食あたり約100mgのナトリウムを節約することができます。 大した量ではありませんが、少しでも助けになりますよね？

「承認済み」のベーコンを構成する3つの要素（未熟成、センターカット、減塩）をすべて手に入れるには、Whole Foodsのようなお店に行かなければならないかもしれませんが、もしお店に行けない場合は、お近くのお店で手に入る商品で、できるだけこれらの品質を手に入れるようにしてください。

どうぞお楽しみください。