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5 Tips for Using Vinegar Herbicides – Northwest Center for Alternatives to Pesticides

1月 3, 2021 /

建物の横に生えるタンポポの雑草

By Dan Stein and Kay Rumsey

雑草をコントロールするのは決して簡単ではありません。 除草剤を家族や家の周りで使いたくないオーガニック栽培者などは、特に雑草対策に知恵を絞る必要があります。

近年、お酢やレモン汁などの植物由来の成分を配合した除草剤が登場しています。 天然成分と合成成分の両方を含むものや、天然成分のみのものもあります。 これらの製品は、塀際や車道、花壇などに使用できますが、果物や野菜の植え込みに使用できるものは限られています。 オーガニック製品を使いたい場合は、「OMRI Listed」や「USDA Organic」などの認証マークが付いたラベルを探しましょう。 詳しくはManaging Pests and Weedsのページをご覧ください。

酢の除草剤を使うときの5つのポイント

酢の除草剤を使う場合は、ラベルをよく読み、以下のガイドラインに従ってください：

  1. 若い雑草をターゲットにする。 雑草を逃がさず、良い結果を期待しましょう。
  2. 雑草に徹底的にスプレーしましょう。
  3. 雨が降らない暖かく乾燥した日に散布する。
  4. ドリフトで貴重な植物を傷つけないように十分注意する。
  5. ゴーグルや手袋などの安全対策については、ラベルをよく読んでください。
DIYレシピ

酢と石けんを混ぜた除草剤のDIY（ドゥ・イット・ユアセルフ）レシピがネット上で多く見られます。

  • 1ガロンの5％（またはそれ以上）のお酢
  • 1カップのカスチール石鹸（Dr.
  • 1ガーデン用噴霧器

お酢のボトル、カスチール石鹸、噴霧器

Photo: mymerrymessylife.com

More to you understand Vinegar Herbicides

Concentration of Vinegar Matters

NGvinegargal.jpg

除草剤を含む殺虫剤は、米国環境保護庁（EPA）による登録が必要です。 しかし、特別なルールにより、ミニマムリスクの農薬はEPAの承認なしに開発・販売することができます1。新しい除草剤の中には、EPAに登録されているものもあれば、ミニマムリスクの基準を満たしているものもあります。

ミニマムリスクの除草剤では、酢の成分は、ピクルスやサラダドレッシングに含まれる酢とほとんど同じです。 家庭用の酢には約5％の酢酸が含まれていますが2、ミニマムリスク製品では、「不活性成分」として8％までの酢酸を含む酢の使用が認められています3。この程度の強さの酢は、台所の酢と同様に皮膚や目を刺激することがありますが、安全と考えられています1

これに対して、8％を超える濃度の酢酸は、農薬製品の「活性成分」としてEPAに登録されなければなりません。 EPAは低濃度のものにのみ「ビネガー」という言葉を使っています）。 それは、酢酸の腐食作用が深刻なものになるからです。 20〜25％の酢酸を含む強力なビネガー除草剤を使用する際には、ゴーグルやフェイスシールドに加え、防水性の手袋、長袖、長ズボンが必要です。 酢酸は、飲み込んだり、皮膚から吸収されたりすると有害です。5 公園の職員が、酢の除草剤によってバックパックの噴霧器の底部シールが腐食し、中身がズボンにこぼれたと報告しています6

高濃度の酢酸は、pHレベルに影響を与えることで水生生物に害を与える可能性があります。

酢の除草剤の効果

効果は、使用する製品の酢酸の濃度、使用量、処理する雑草の種類や年齢などに大きく左右されます。

お酢の除草剤に限らず、いわゆる天然の除草剤の大きな特徴は、「接触型除草剤」であることです。 酢を植物の葉に塗ると、酢酸が細胞膜を破壊します。 しかし、傷つくのは植物の接触部分だけで、根は影響を受けません4。

多年生の雑草の中には、根に蓄えられたものから再生する能力を持っているものもあります。10 イネ科の雑草は、酢によるダメージを最初に受けますが、すぐに回復します。 しかし、根が張っているタンポポやカナダアザミにビネガーを使用しても、トップキルにしかならない可能性があります。

研究によると、ビネガーが最も効果を発揮するのは、葉が1〜2枚しかない非常に若い雑草だそうです4,11,13。

台所用の酢は、数種類の若い雑草には効果があるかもしれませんが、より多くの量を使うことで雑草の防除効果を高めることができます。 2,9,14,15

酢の効果に関する研究では、いくつかの雑草に対して有望な結果が得られています。 広葉樹のオオバコ、カーペットウィード、コモン・チックウィード、カットリーフ・イブニング・プリムローズ、グランド・アイビー、ラディストハンブ、オリエンタル・マスタード、ペイル・スマートウィード、タンブル・ピッグウィード、スパイニー・アマランサス、そしてクラブグラスにも効果があります。

酢は魔法の弾丸か

有機栽培の農家にとっては、雑草に使える代替品があることはありがたいことですが、除草剤だけでは、「自然派」であろうとなかろうと、魔法の弾丸ではありません。 雑草対策には、「全体像」を把握した上でのアプローチが必要です。

  1. U.S. Environmental Protection Agency. Undated. 最小リスクの農薬。 Definition and product confirmation. https://www.epa.gov/minimum-risk-pesticides/minimum-risk-pesticide-definition-and-product-confirmation
  2. Webber III, C.L. et al. 2005. Vinegar as an organic burn-down herbicide. 第24回園芸産業展の予稿集』pp.168-172。 http://www.ars.usda.gov/research/publications/publications.htm?SEQ_NO_115=176571
  3. U.S. Environmental Protection Agency（米国環境保護庁）。 Undated. 不活性成分の概要とガイダンス. http://www.epa.gov/opprd001/inerts/section25b_inerts.pdf (link no longer active)
  4. Webber III, C.L. and J.W. Shrefler. 2006. Vinegar as a burn-down herbicide: 酢酸の濃度、散布量、アジュバント。 2005 Vegetable Weed Control Studies, Oklahoma State University, Division of Agricultural Sciences and Natural Resources, Department of Horticulture and Landscape Architecture（オクラホマ州立大学農業科学・天然資源部園芸・造園学科）. http://www.ars.usda.gov/research/publications/publications.htm?seq_no_115=195808
  5. Pharm Solutions, Inc. Undated. WeedPharm共通使用ラベル。 https://pharmsolutions.com/index_htm_files/Weed-Pharm-Food-Use-Label-Comm-1gal.pdf
  6. Chirillo, S.2008. 北西部の都市公園スタッフが実施している非除草性雑草制御戦略。 Maintaining Shrub Beds and Landscaped Areas. Northwest Coalition for Alternatives to Pesticides. https://d3n8a8pro7vhmx.cloudfront.net/ncap/pages/48/attachments/original/1437762972/Shrub-Beds.pdf?1437762972
  7. National Center for Biotechnology Information, PubChem Database. Undated. 化合物の概要：Acetic Acid。 https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/176
  8. Radhakrishnan, J.ら, 2003. 酢の農業応用。 http://www.ars.usda.gov/research/publications/publications.htm?seq_no_115=142484
  9. Chinery, D. 2002. 広範囲の除草剤としての酢酸（酢）の使用。 Cornell Cooperative Extension of Rensselaer County（コーネル・コーペラティブ・エクステンション・オブ・レンセラー・カウンティ）。 http://ccerensselaer.org/resources/using-acetic-acid-vinegar-as-a-broad-spectrum-herbicide
  10. Mugaas, B. 2006 サラダドレッシングか雑草駆除か？ 有機非選択性雑草制御製品の評価。 Yard & Garden Line News (University of Minnesota Extension) March 1, 2006. v.8n3 http://www.extension.umn.edu/yardandgarden/YGLNews/YGLN-Mar0106.html (link no longer active)
  11. Johnson, E. 2005. 有機除草剤としての食酢（酢酸）の有効性。 最終報告書。 Saskatchewan Agriculture, Food and Rural Revitalization, Agriculture Development Fund.
  12. Masiunas, J. and A. Bicksler. 2006. カナダアザミ防除のための有機除草剤，夏季一年生のカバークロップおよび刈り込みの評価。 新農業ネットワーク 3(10), 1-5. http://www.new-ag.msu.edu/issues06/8-23.htm (link no longer active)
  13. Miller, T. and C. Libbey. 2004. ポストエマージェンスのオーガニック製品の効果。 https://www.pharmsolutionsinc.com/researchAssets/Acetic_Acid_Weed_Trials_WASU.doc (link no longer active)
  14. Evans, G.J. and R.R. Bellinder. 2005. Evaluating the herbicidal properties of acetic acid（酢酸の除草特性の評価）。 予備的な結果。 コーネル大学。 https://pharmsolutions.com/index_htm_files/cornellreport.pdf
  15. Chase, C.A. et al.2004. 有機オレンジ生産における雑草管理のための非合成除草剤の予備評価。 Proceedings of the Florida State Horticultural Society 117, 135-138.
  16. Curran, W. 2004. Agronomy Facts 64: Weed management in organic cropping systems. Penn State Extension. http://pubs.cas.psu.edu/freepubs/pdfs/uc187.pdf

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