7 Best Oat Milk Brands to Buy, According to Nutritionists
アーモンドミルクに代わる新しい乳製品が登場しました。
もしあなたが、一体どうやってオーツ麦からミルクのようなものを作るのかと頭を悩ませているなら、私たちはそれを理解します。 しかし、その製法はそれほど不思議なものではありません。 オーツ麦と水を混ぜて、ミキサーでピューレ状にして、濾すだけです。
しかし、それだけでは、なぜわざわざオートミルクを作るのか（あるいは近所の健康食品店で探すのか）という、より重要な疑問には答えられません。
「Nourish Your Tribe」の著者であるNicole Magryta氏（RDN）によると、ほとんどのオートミルクには、1杯あたり1～3グラムの食物繊維が含まれていますが（これはアーモンドのような代替ミルクよりも少し多い）、カロリーと炭水化物も多く含まれています。
「ミルク自体の健康効果は、オーツ麦と水から得られるものではなく、加工時に添加される強化された栄養素から得られるものです」とマグリタさんは言います。 “ビタミンA、D、B12、B2、カルシウムが添加されているので、乳製品に近い栄養価が得られます」
自家製の非強化オートミルクについては、飲む意味があるのでしょうか？ アレルギーのために牛乳を避けなければならない場合や、より持続可能な代替品を支持したい場合に限られます、とMagryta氏は言います。
How to choose the best oat milk
乳製品の代わりに植物性のミルクを飲みたいと思っている人は、スーパーの棚にある容器を手に取ったときに、他にどんなものがあるのかを知っておくことが大切です。 登録栄養士のSarah Rueven, MS, RDN, CDN, Rooted Wellnessの創設者は、最高のオートミルクは、オート麦と水だけで作られており、企業が味と食感を向上させると主張する添加物は含まれていないと述べています。
購入する前にオートミルクのラベルでチェックすべきことは次のとおりです。 “従来のオート麦には、収穫前に乾燥剤としてグリホサートが散布されています」とMagryta氏は言います。グリホサートは、多用されている化学除草剤で、世界保健機関では発がん性の可能性があるとされています。 また、最近のオートミール製品のテストでは、高濃度のグリホサートが残留していることが判明しており、オーガニック製品は汚染されている可能性が低い（つまり、より安全に摂取できる）と付け加えています。
The 7 healthiest oat milk brands you can buy
そろそろお買い物をしたいと思いませんか？ ヘルシーなオートミルクのリストを見れば、スーパーで植物由来の代替ミルクを買うときの不安が解消されます。
Thrive Market Organic Original Unsweetened Oat Beverage
「この製品の原材料は、水と有機オーツ麦の2つだけです」とMagryta氏は言います。 また、糖分や油分、防腐剤などの添加物も含まれていないので、全体的にクリーンな選択と言えます。 注意点としては、栄養強化されていないので、牛乳や他の代替ミルクのような栄養特性はありません」
Oatly! Original Oat Milk (Low Fat)
Magrytaによると、Oatly! ミルクは、グルテンフリーのオーツ麦を使用し、Non-GMO認証を受け、ガムや従来の増粘剤を含まず、The Detox ProjectによるGlyphosate Residue Free認証も取得しています。 “また、The Detox ProjectによるGlyphate Residence Free認証も取得しています。「この製品のほとんどのバージョンで問題となるのは、炎症を起こす工業用種子油であるグレープシードオイルが含まれていることです。 “この問題を避けるためには、オイルを含まない低脂肪タイプの製品を購入することをお勧めします。
Mooalaのオーガニック無糖ココナッツオートミルク
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このブランドは、食物繊維とタンパク質が少ないにもかかわらず。 それを補って余りある栄養成分が含まれているとMagryta氏は言います。 カルシウムが強化されており、シンプルでオーガニックな原材料を使用し、オイル、リン酸塩、天然フレーバーは使用していません。 また、数少ないオーガニック製品であり、数少ない糖質ゼロのオートミルクでもあります。
Elmhurst Unsweetened Milked Oats
ルーベン氏がElmhurstブランドを推奨する理由は？ “オイル、ガム、安定剤は使用していません! ろ過された水、全粒のオーツ麦、そして塩だけです」と彼女は説明します。 また、非遺伝子組み換えで、砂糖は1グラム、タンパク質は4グラム、食物繊維は2グラムしか含まれていません。
Planet Oat OatMilk Original Unsweetened
オーガニックではありませんが、Planet Oatのオリジナルバージョン。 オーガニックではありませんが、プラネットオートのオートミルクのオリジナル版は、栄養価が高く、低脂肪です。
オーガニックではありませんが、プラネットオートのオートミルクのオリジナル版は、栄養価が高く、低脂肪で、1食あたり2グラムの食物繊維と小さじ1杯の砂糖が含まれています。
Halsa Blueberry Oatgurt Drink
持続可能な方法で栽培された北欧の有機オートミールを使用したHalsaブランドの飲むヨーグルト飲料です。北欧で持続的に栽培された有機オーツ麦を使用したブランド「ハルサ」の飲むヨーグルト飲料で、1食あたり2グラムの食物繊維と5グラムのタンパク質を含んでいます。 また、管理栄養士が推奨する「遺伝子組み換え原料、リン酸塩、ガム、油脂を含まない」という条件もクリアしています。 唯一の注意点は、糖分（ブルーベリータイプで9グラム）です。 幸いなことに、砂糖は人工的に加えられたものではなく、本物の果物から自然に生成されたものです。
Elmhurst Milked Oats Barista Edition
そうですね。 バリスタ仕様のオートミルクは避けた方がいいとお伝えしましたが、それはほとんどの種類に工業用のシードオイルが含まれているからでした。 しかし、Elmhurstブランドにはそれがないため、Eat This承認されています。 さらに、2グラムの食物繊維、3グラムのタンパク質を含み、カラギーナンやグルテンを含まず、非遺伝子組み換えであることも確認されています。
The 3 worst oat milks you can buy
「ヘルシー」な代替品として売られている製品が、実際には体にあまり良くない場合があります。 添加された砂糖や工業用の種子油は大きな危険信号であり、代替ミルクにはよく見られます。 乳製品の代替品を探している場合は、以下のオートミルクブランドを避けてください。
Califia Farms Oat Milk
このブランドには伝統的なものとバリスタのものがありますが、食物繊維とタンパク質が少ないものが多いです。 さらに、Magryta氏が指摘するように、このような牛乳を飲むと、体調を崩す可能性があります。 さらに、Magryta氏は、無糖タイプには炎症を起こすヒマワリ油から7グラムの脂肪が含まれていると指摘しています。 ミルク
「このオートミルクは、炎症を起こす油、添加物、ガム、保存料などの長いリストが入っていてダメです」とRueven氏は言います。 Magryta氏も同意見で、オーガニックではなく、ひまわり油を使用していることも付け加えています。
Pacific Foods Oat Organic Original
Magrytaさんは、このオーガニックのオートミルクについて一つだけ言いたいことがあります。 “Put it back on the shelf “です。 なぜか？ それは、カップ1杯分の砂糖がなんとティースプーン4杯分も含まれているからです。 追い越してはいけません、200円を回収してはいけません。 この商品よりもはるかに砂糖の少ない選択肢は他にもたくさんあります。