A Beginner’s Guide to Growing a Rosemary Plant

ローズマリーは、一般的なハーブの一種です。 多くの料理の香り付けに使われ、ポテトからステーキまで、あらゆるものの付け合わせとして最適です。

このハーブは、家庭のシェフがよく育てていますが、コンテナでも、庭でも、キッチンの窓辺でも栽培することができます。

自宅でローズマリーを育てようと考えている方に、試してみたコツをご紹介します。

ローズマリーとは？

ローズマリーは、高さが3フィートほどにも成長するハーブです。

ゾーン8以降では、ローズマリーのブッシュも見られ、宿根草の庭に最適です。

ゾーン7以上の北側では、ローズマリーを容器で育て、寒くなったら室内に入れることができます。

水と土壌の条件がそろえば、地域によっては常緑樹として育てることもできます。

ローズマリーは草本の多年草ですが、柔らかいので一年草のように扱いましょう。

さて、ローズマリーの育て方を学んでみませんか？

ローズマリーの育て方は？

ローズマリーは簡単に育てられますが、種ではなく挿し木で育てるのがよいでしょう。

ローズマリーの種は発芽しにくいので、挿し木で育てたほうがよいでしょう。

日当たりがよく、水はけのよい土壌で、霜が降りないように注意してください。

ローズマリーは植えてすぐに水をやりますが、水をやりすぎてはいけません。

土の上層部が乾いてから水をやるのがよいでしょう。

肥料は、すでに肥料が入っている土を使った容器に植えた場合を除いて、2週間に1度与えることができます。

苗か種か？

ローズマリーを植えようとするとき、まず考えなければならないのは、種から始めるか、苗から始めるかということです。

種から育てることは可能ですが、苗が育つのに時間がかかります。

ローズマリーを種から育てることは可能ですが、苗を育てるのに時間がかかりますし、発芽率も低いことを覚えておいてください。

そのため、一般的にはローズマリーを挿し木から始めることをお勧めします。

もし、健全な状態の挿し木があれば、屋外に植える前に室内で挿し木を始めることができます。

もしローズマリーを種から育てる場合は、発芽するまでに2～3週間と時間がかかることを覚えておいてください。

まず、ローズマリーを屋外に植える場合は、日当たりのよい場所に植えること。

まず、ローズマリーを屋外に植えるときには、日当たりのよい場所に植える必要があります。日照時間が6時間から8時間の場所を選ぶとよいでしょう。

また、土壌についても考慮する必要があります。ローズマリーを植える場所は、水はけの良い土壌が最適です。

ローズマリーは、常に湿っているとうまく育ちません。

また、植物が成長する余地を与えることも重要です。

Companion Plants for Rosemary

ローズマリーは、他の植物とのコンパニオン・プランティングにも適しています。

Growing Rosemary Outdoors

ローズマリーを植えるのに適した場所が見つかったら、植え付けを始めましょう。

ローズマリーは大きく育つので、最低でも2～3フィートの間隔を空けて植えましょう。

ローズマリーを種から育てる場合は、やはり室内で育てます。

最も丈夫そうな苗だけを植えます。

最初はゆっくりと成長しますが、ローズマリーは多年草なので、来年にはさらに早く成長します。

ローズマリーを育てる土壌を改善するには、堆肥を多く含んだポッティング・ソイルを加えるとよいでしょう。

この土を庭の土と混ぜ合わせます。

ローズマリーを植えた後は、水をよくやります。 土は均一に水を与え、乾いてから再び水を与えるようにしてください。 また、夏場に根の潤いを保つために、マルチング材を敷くとよいでしょう。

また、ローズマリーの植物には、年間を通して肥料を与えることをお勧めします。

また、ローズマリーの植物には、年間を通して肥料を与えることをお勧めします。植物と土壌の両方に効果のあるプラントフードや肥料を選びましょう。

コンテナでローズマリーを育てる

庭でローズマリーを育てるのと同じように、コンテナでローズマリーを育てることもできます。

ローズマリーに適した容器は、少なくとも1つの排水孔があり、深さが6インチから8インチのものです。

水はけがよく、ゆるい高品質の培養土を選びましょう。

容器を再利用する場合は、漂白剤1に対して水9を加えた溶液で消毒します。

容器を再利用する場合は、漂白剤1：水9の割合で消毒し、鉢をよく洗い、完全に乾いたことを確認してからローズマリーを植えます。

ローズマリーは日当たりが必要です。

ローズマリーは日当たりを必要としますので、日当たりの良い場所に容器を置きましょう。

また、鉢に水を与える必要があります。

鉢に植えたローズマリーに水をやるときは、排水口から液体が出てくるまで水を足します。

容器の中の肥料

鉢の中の土にも肥料を与えることができますが、選んだ土に肥料が入っていない場合に限ります。

ローズマリーには、肥料を与えすぎないことがとても重要です。

ローズマリーは、肥料を与えすぎないことがとても重要で、ローズマリーが枯れてしまう原因になります。

虫

ローズマリーに虫がついていたら、水をかけてあげましょう。 ローズマリーにはアブラムシがよく発生しますが、しっかりとスプレーすれば駆除することができます。

それでも植物に虫がついているのを見かけたら、大さじ1杯の食器用洗剤を1ガロンの水に混ぜた溶液を植物にスプレーします。 これを植物にスプレーします。

ローズマリーの容器は屋内でも屋外でもOK

ゾーン8以下にお住まいの方は、霜が降りる前にローズマリーを屋内の日当たりの良い場所に置くようにしてください。

ローズマリーの収穫と保存

ローズマリーの茎はいつでも収穫できますが、ほとんどの場合、乾燥させたいものです。 収穫するには、株から茎を切り取るだけです。

ローズマリーを乾燥させるには、逆さに吊るしたり、ラックを使ったりします。

収穫したローズマリーは、冷凍しておくと長持ちします。

ローズマリーを使う

さて、ローズマリーの恵みを手に入れたら、それを使わなくてはなりません。 ローズマリーは他のハーブとの相性が抜群です。

シチューやスープのレシピにローズマリーを入れたり、野菜にローズマリーをふりかけたり、ソースに使ったりすることもあります。

オイル、ニンニク、赤ワインと混ぜると、おいしいマリネになります。

最後に、ローズマリーにはすばらしい香りがあるので、花束やサシェ、リース、毎晩のお風呂に加えてください。

ローズマリーを植えるときの注意点

ローズマリーを植えるときには、うまくいくことを願っていますが、いくつかの注意点があります。

まず、ローズマリーは、カイガラムシ、ハダニ、コナジラミ、ミーリーバグなどに弱いです。

まず、ローズマリーには、カイガラムシ、ハダニ、コナジラミ、ミイラなどの害虫がつきやすく、根腐れやうどんこ病にもかかりやすいです。

これらの病気を防ぐには、水はけのよい土を使うことです。

また、ローズマリーの注意点として、寒すぎるとローズマリーの株の上部が枯れてしまうことがあります。

Growing rosemary FAQs

Where does rosemary best grows?

ローズマリーは、日当たりの良い場所と水はけの良い土壌で育ちます。

根の周りに空気の循環が必要なので、粘土質の多い土や圧縮された土には植えないようにしましょう。

ローズマリーを室内で育てることはできますか？

この場合は、ローズマリーを容器に入れて育てます。

日当たりの良い窓際に鉢を置き、最低でも6時間は日が当たるようにしてください。

水やりのルールは同じで、ローズマリーを鉢に植える場合は、少なくとも1つの水抜き穴が必要です。

鉢の下に受け皿や水切りプレートを置き、水が溜まったら取り除きます。

ローズマリーの苗が枯れてしまうのはなぜ？

ローズマリーが枯れてしまう理由はいくつかあります。

ローズマリーの苗の霜害

よくある理由のひとつに、ローズマリーの苗の霜害があります。

多くの植物は霜に耐えることができますが、ローズマリーはそうではありません。

気温が20度以下にならなければ、植物の中心部は生き残れるかもしれません。

ローズマリーの水やりの過不足

ローズマリーが枯れてしまうもう一つの理由は、水のやりすぎ、または少なすぎることです。

雨の多い地域に住んでいる場合は、土に砂を混ぜるとよいでしょう。

昆虫とローズマリー

昆虫がローズマリーを枯らしている可能性もあります。 コナジラミ、アブラムシ、スズムシなどは、ローズマリーによく見られます。

数が少ないうちはそれほど大きな被害はありませんが、個体数が増えてくると植物を枯らしてしまうことがあります。

これらの虫を水で洗い流しますが、それでも効果がないようであれば、石鹸水を使ってみてください。

ローズマリーをゾーン9以上で栽培する

ローズマリーの植物が枯れるもう一つの理由は、暑すぎることです。

夏の気温が常に37.7℃以上の場合、ローズマリーは日当たりの良い場所に植えてはいけません。

また、乾燥した気候では、十分な水を与えるようにしなければなりません。

ローズマリーの病気

最後に、ローズマリーの植物が病気によって枯れてしまうことがあります。

水をやりすぎたり、土が重すぎたりすると、冠腐れや根腐れが起こります。

このような場合は、土に砂を加えることを検討してみてください。

また、うどんこ病にも注意が必要です。

この病気に対処するには、ローズマリーを日光がよく当たる場所に植えるとよいでしょう。 学名はSalvia rosmarinusです。

ローズマリーの栽培

本物の素材を使った料理が好きな人なら、料理の腕を上げるために次のステップとして、自分でハーブを育ててみてはいかがでしょうか。

自分でローズマリーの苗を育てれば、香り豊かなおいしいハーブをふんだんに使うことができ、料理の幅が広がります。

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