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Baked Rice Pudding

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close up of scoops missing of a baked rice pudding recipe

Baked Rice Puddingはリッチでクリーミーな、シンプルで完璧なデザートです。

焼きライスプディングは、リッチでクリーミーな、シンプルなデザートです。 ライスプディングを焼くと、濃厚なプリンのようなお米の上に、カスタードのような豪華で厚い皮ができます。 この皮の部分が最高なのです。 イタリアの短粒種のアルボリオ米やプディングライスを使うと、食感が最高です。

baked rice pudding in a ceramic dish on the white surface with white and blue stripped towel

Baked rice puddingは、私が生まれ育ったデザートのひとつです。 濃厚で密度が高く、ほんのり甘くてクリーミーなお米は、私や家族にとって天国です。

ホットでもコールドでも完璧なデザートです。 冷たいライスプディングはH-E-A-V-E-Nです。

この焼いたライスプディングはとても濃厚で、四角く切ることができ、冷めてもその形を保つことができます。

ライスプディングを焼くことで、カラメルのようなミルクの皮ができます。

この焼いたライスプディングを正しい食感にするには、2時間から2時間半の間、調理する必要があります。 待つだけの価値はありますよ。

汁気のあるライスプディングを探している人には、このレシピは向いていません。

焼きライスプディングを少し持っているフォーク

それでは、レシピをご紹介しましょう。

焼きおこわのレシピの材料は何ですか?

  • グラニュー糖/上白糖
  • アルボリオ米/プリン用米
  • 純粋なバニラエッセンス
  • 挽いたシナモンまたは挽いたナツメグ。
  • エバミルク
  • ホールミルク
  • ヘビークリーム/ダブルクリーム

ベイクドライスプディングの作り方は?

オーブンを305F/151Cに予熱します。

焼いたライスプディングの材料を小皿に入れます

私は、泡があふれてしまうことを考えて、シートパンの上でライスプディングを焼いています。 そのため、大きなシートパンの上に、浅いキャセロールを置きます。

私はル・クルーゼのオー・グラタン・ディッシュを使いましたが、他の形のものを使っても構いませんが、だいたい同じ容量のものを使います。

バター以外のすべての材料を加え、1~2分ほど軽くかき混ぜて、すべてを混ぜ合わせます。

ヘラを持った手でライスプディングの材料をかき混ぜる

上に角切りバターの塊を加える。

焼く前に角切りバターを焼きライスプディングの上に置きます

こぼさないように慎重にトレイをオーブンに移し、2時間から2時間30分焼きます-濃い黄金色の皮になり、すべての液体が吸収されていることが望ましいです。

焼きあがったライスプディングを陶器の皿に盛る

食べる前にワイヤーラックで20分ほど冷ます。 冷蔵庫で保存してください。

ライスプディングは冷蔵庫で保存する必要がありますか?

はい、細菌の繁殖を防ぐために、焼き上がったライスプディングは冷蔵庫で保存してください-密閉容器に移すか、ラップで蓋をしてください。

陶器の皿に入れたライスプディングが半分になった状態

その他の子供の頃のお気に入りのレシピをいくつかご紹介します。

  • ショートブレッド – このバタークッキーのビスケットは、紅茶との相性が抜群です。 シンプルな4つの材料で作られたこのレシピは、日持ちもします。 ホストファミリーへのプレゼントやクリスマスプレゼントにも最適です。
  • スコーン – 柔らかく、しっとりとした美味しいスコーンは、イギリスの伝統的なお菓子です。 バターと一緒に食べるのはもちろんのこと、あえて簡単なクロテッドクリームを作ってみてはいかがでしょうか。
  • チキンカレーサラダ-このチキンサラダは他のどのサラダにも負けません。
  • コーヒーケーキ – 普通のコーヒーケーキではありません。 このケーキは、コーヒーで味付けされたスポンジに、コーヒーバタークリームをトッピングしたもので、お皿の上の天国です。

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Description

Baked Rice Puddingはリッチでクリーミーで、シンプルなデザートにぴったりです。 ライスプディングを焼くことで、プリンのような濃厚なお米の上に、カスタードのような豪華な濃厚な皮ができあがります。 この皮の部分が最高なのです。 イタリアの短粒種のアルボリオ米やプディングライスを使うと、食感が最高です。

材料

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  • 3.5オンス グラニュー糖/上白糖
  • 6オンス アルボリオ米
  • 小さじ1 ピュアバニラエキス
  • 小さじ1/2 グラウンドシナモン
  • i

  • 12oz (1 ½ Cups) Evaporated Milk
  • 8oz (1 Cup)Whole Milk
  • 8oz (1 Cup) Heavy Cream/ Double Cream
  • 2 Tablesspons Butter,

手順

  1. オーブンを305F/151Cに予熱する。
  2. Le Creuset Au Gratin Dishを使用した約11×7インチの深さの浅いキャセロール皿に、バター以外のすべての材料を入れ、1~2分軽く混ぜて、すべてを混ぜ合わせる。
  3. 2時間から2時間30分焼きます。濃い黄金色の皮になり、水分がすべて吸収されるはずです。
  4. 2時間から2時間30分焼きます。 冷蔵庫で保存してください。

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