C-Reactive Proteinを下げる。
まず、太った人や肥満の人はCRPの値が高くなる傾向があることを理解しておく必要があります。これは、脂肪細胞が大きいほどCRPが多く作られるためです。 ケニー博士の説明によると、「大きな脂肪細胞は、化学物質であるインタールキン-6（IL-6）をより多く排泄し、これが肝臓でより多くのCRPを産生するきっかけとなります」
しかし、どのように体重を減らすかが非常に重要であるようです。 科学者たちは、減量ダイエットの中には、CRPレベルを実際に上昇させるものがあることを知っています。
What Not To Do
アトキンスのような低炭水化物、高脂肪の食事をする。 2007年に発表された研究では、バージニア工科大学の科学者が、主に肥満の女性にアトキンス式の食事をさせました。
Losing Weight and Lowering CRP
同じ研究で、研究者たちは女性たちにプリティキンプログラムのような低脂肪、高炭水化物の食事をさせたところ、わずか4週間で、女性たちは平均して6ポンド近く体重が減り、CRPが43％急減したことがわかりました。
プリティキン長寿センターに通う男性、女性、子供を対象とした研究でも、同様の効果が得られています。
Bottom Line
体重を減らすダイエットは、必ずしも心臓病の危険因子を減らすわけではありません。
「確かに、高脂肪のアトキンススタイルの食事は、コレステロール値やその他の心血管危険因子に悪影響を及ぼさないことを示唆する研究が、最近、メディアで大々的に取り上げられていますが、これらの研究はすべて、コンプライアンスが非常に不十分でした」とKenney博士は指摘します。
「高脂肪のアトキンス式食事と高炭水化物のプリティキン式食事の両方について、長期的に良好なコンプライアンスと同程度の体重減少を報告した1つの研究では、心臓の健康に関して非常に異なる結果が得られました。
さらに、今回のバージニア工科大学の研究のように、高脂肪・低炭水化物の食事はCRPレベルを上昇させるため、心臓の健康にも悪影響を及ぼすという新しい研究結果が出ています。
ウエストラインと健康の両方にとって最善なのは、プリティキンのような栄養と運動のプランに従うことです。プリティキンは、コレステロール値、グルコース値、糖尿病、高血圧、肥満、さらにCRPのような炎症マーカーなど、心臓血管の健康に関連するほぼすべての問題に効果があることが多くの研究で証明されています。
「どんな薬でも、どんな組み合わせでも、すぐにできる流行の食事でも、プリティキンプログラムのような健康的なライフスタイルがもたらす全体的な健康と活力を得ることはできません」と、心臓病専門医のロバート・ヴォーゲル博士はまとめています。
ケニー博士は、「医療関係者は、たとえ短期的に体重が減ったとしても、ほぼ確実に心血管疾患のリスクを高める高脂肪のアトキンス式食事の使用を支持することには慎重であるべきだ」と述べています。
New England Journal of Medicine, 2008; 359: 2195.
Journal of the American College of Nutrition, 2007; 26: 163
Metabolism, 2004; 53: 377
Journal of Applied Physiology, 2006; 100: 1657
Atherosclerosis, 2007; 19: 98
Preventive Cardiology, 2002; 5: 110
ヘルスリゾート
人生を次のレベルに引き上げ、自分の可能性をすべて引き出す。 それがPritikinでの休暇です。 より良く生きる。 見た目も良くなる。 そして何よりも、気持ちがいいのです。
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1975年以来、10万人以上の人々がプリティキンを訪れています。 アメリカで最も長い歴史を持ち、最も科学的に記録されたヘルスリゾートなのです。
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