Copycat Chick-Fil-A Grilled Nuggets in the Air Fryer

1食あたりタンパク質27g、炭水化物1g、脂質1gのChick-Fil-Aグリルドナゲットの模倣レシピをお届けできることを嬉しく思います。 長蛇の列に並ぶことなく、自宅で手軽にジューシーなチキンナゲットを食べることができます。 また、本場の味に近づけるために、2種類のハニーBBQソースもご用意しました。

How to Make Chick-Fil-A Grilled Nuggets in an Air Fryer

これは、マリネに30～60分かけているにもかかわらず、超簡単なレシピです。 このレシピは、Simplistically Livingの「Chick Fil A grilled nuggets」をアレンジしたもので、フライパンで焼いたり、少し違う調味料を使ったりしています。

• さいの目に切った鶏胸肉
• ピクルスとお好みの牛乳
• 粉糖
• ガーリックパウダー
• スモークパプリカ
• 塩・胡椒

以上で完成です。 以下にレシピをご紹介しますが、途中で材料を変更したり、空気で揚げる際のコツなども説明します。

Step 1: Soak diced Chicken Breast in Pickle juice and milk for 30-60 minutes.

サイコロ状に切った鶏肉（または他の肉）の長所は、調味料が付着する表面積が非常に大きいことです。 つまり、一口ごとの味が濃くなるので、マリネ液が味の決め手にならなくなるのです。 でも、ピクルスの汁と牛乳のお湯を抜くのはやめた方がいいですよ。

私はスキムミルクを使いましたが、どんな種類のミルクでもOKです。

今回はスキムミルクを使用しましたが、牛乳は何でもかまいません。また、バターミルクを使用すると、スパイシーな焼き鳥や、バターミルクで揚げた鶏胸肉のレシピのようになります。

もしピクルスの汁が手元になければ、酢と出汁、またはハラペーニョなどの他の漬け物で代用することができます。

もしピクルスの汁が手元にない場合は、酢とスープ、またはハラペーニョなどのピクルスに置き換えることができます。

Step 2: 鶏肉の水気を切り、粉糖、黒こしょう、スモークパプリカ、塩、ガーリックパウダーで味付けします。

鶏肉の水気はよく切りたいですが、最近公開した「エアフライヤー・チキンテンダー」の指示のように水気を取る必要はありません。 油を使わないので、多少の水分があっても大丈夫です。

ボウルの中の調味料が固まっていたり、ゆるくなっていたりしてはいけません。 このような場合は、角切りにした鶏肉の水切りが十分でなかったと考えられます。

そのような場合は、水を切って調味料を足すことができます。

Chick-Fil-Aのグリルナゲットの味付けについては、あなたの想像にお任せしますが、実際のところはどうなのでしょうか？

100%正確かどうかは別にして、味付けのブレンドは非常に近く、粉砂糖は本当に効果があります。

100%正確かどうかは別として、調味料の配合はかなり近いものになっていますし、粉砂糖の効果もあります。

余談ですが、他の6つの味については、エアフライヤー・チキンナゲットのレシピガイドをご覧ください。

Step 3: ナゲットを400ºFで10～12分間エアフライします。

私はこのレシピをInstant Pot Air Fryer comboと6.5-quart Ninja Foodiでテストしました。

下記のレシピカードに追加した注意点は、ナゲットの縁をもう少しカリッとさせたい場合は、調理の最後に数分間、焼き目をつけることができるということです。 ブロイル機能は、Instant PotとFoodiのお気に入りの機能のひとつです。

これで、Chick-Fil-Aのグリルナゲットが完成しました！ディップして楽しむことができます。

How to Make These Nuggets without an Air Fryer

私のフライパンで作ったバッファローチキンのように、オリーブオイルやクッキングスプレーをかけて、中火で6～8分間ナゲットを炒めることもできます。 また、焼きたい場合は、天板の上で直接400℃で15～18分焼くこともできます。 先に紹介したベイクドチキンテンダーロインは、この時間と温度を例にしています。

Serving Your Grilled Chick-Fil-A Nuggets

ディップといえば、私はこのChick-Fil-Aのグリルナゲットやチキン全般に、ハニーマスタードとBBQソースを混ぜて使うのが好きです。 ハニーローストバーベキューソースに似た味だと思います。 クラシックなソースをお探しの方は、Build Your BiteのChick Fil Aソースの模倣品をご覧ください。

また、Chick-Fil-Aのフライドポテトのレシピはありませんが、Five Guysのケイジャンフライドポテトや、スパイシーなエアフライヤーのサツマイモフライドポテトのレシピを真似してみてはいかがでしょうか。

これで、必要なことはすべてわかったと思います。もし、私が説明し忘れたレシピに関する質問があれば、記事の下にコメントを書いてください。

さて、これでレシピに関する質問は終わりです。 お楽しみに