Crock-Pot BBQ Boneless Beef Ribs + Video
夏のバーベキューシーズンにピッタリなのが、じっくり煮込んだ柔らかいCrock-Pot BBQ Boneless Beef Ribsの食欲をそそるレシピです。Pot BBQ Boneless Beef Ribs」です。 じっくりと煮込んだリブは風味豊かで、食べるとほろほろと崩れてしまいそうなほどの柔らかさです。
Crock-Pot BBQ Boneless Beef RibpPot BBQ Boneless Beef Ribs
私はリブをクロックポットで調理したことがありません。 しかし、このレシピでは、リブを調理したことがありません。 このレシピは私にとって初めてのもので、親友が作るリブと同じように美味しく仕上がることを期待していました。 彼女は死ぬほど美味しいビーフリブを作るのですが、それをオーブンで調理するのです。
そして最終的には、ホームランを打つことができました！
私のお隣さんがモルモットになって、クロックポットから出したばかりの柔らかいリブを試してくれました。
お恥ずかしい話ですが、私は彼が味について迷っていると思っていたのですが、彼は今まで食べたリブの中で一番おいしいと言ってくれました！
その日の夜、彼は私に台所で何か手伝ってほしいと言ってきました。
その日の夜、彼は私に、台所で何か手伝ってほしいと言いました。
その日の夜、彼は私にキッチンに来て手伝ってほしいと頼みました。
だから言うまでもなく、このレシピは万能です。
私はこのレシピを、オーブンでリブを焼くことから始めました。
このレシピでは、まずオーブンで焼くことから始めましたが、これはリブの表面に少し「茶色」をつけたかったからです。
私はオーブンで焼くことから始めました。
リブの両面を焼くかグリルするかしたら、あるいはこのステップを省略する場合は、リブをスロークッカーに入れます。 私は5リットルのスロークッカーにリブを重ねて入れましたが、ぎゅうぎゅう詰めにはしませんでした。
リブを鍋に入れたら、バーベキューソースを作ります。
リブを鍋に入れたら、バーベキューソースを作ります。
リブをクロックポットに入れたら、バーベキューソースを作ります。 私はSweet Baby Ray’sのBBQソースを愛用しています。
BBQソースに他の材料を加え、スロークッカーに蓋をして、HIGHで4～6時間、LOWで8～12時間加熱します。
その他の材料にBBQソースを加え、蓋をしてHIGH、4～6時間、LOWで8～12時間のいずれかで調理します。
さらに、このレシピは朝作って、仕事をしている間に一日中焼いておくことができるのもいいですね。
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Ingredients Needed:
- Boneless Beef Ribs
- Barbecue Sauce – お好みのブランドのBBQソースを使用してください。
- ケチャップ
- アップルサイダービネガー
- リンゴ酢
- ブラウンシュガー
- ライトブラウンシュガー
- ダークブラウンシュガー
- バーベキューソース
- BBQソース
- BBQソース – お好みのブランドのBBQソースを使用してください。
- Worcestershire Sauce
- Hot Sauce – ホットソースはオプションですが、私はこのスパイスが好きです。
Directions:
- オプション：リブをスロークッカーに入れる前にブラウンにすることができます。 これにより、リブに良い風味が加わります。
- 5クオート以上のスロークッカーや3.5クオートのキャセロール型スロークッカーにリブをゆったりと入れます。
- リブを5クオート以上のスロークッカー、または3.5クオートのキャセロール型スロークッカーにゆったりと入れる。
- 小さなボウルにバーベキューソース、ケチャップ、アップルサイダービネガー、ブラウンシュガー、ウスターソース、そして使用する場合はホットソースを入れて混ぜる。
- スロークッカーのリブにソースを均等にかける。
- 蓋をして、「LOW」で8～12時間、「HIGH」で4～6時間調理する。
必要な製品：
- 5クオート、5.5クオート、6クオート、6.5クオート、7クオート、または3.5 Quart Casserole Slow Cooker
- Cast Iron Skillet (Optional)
- Small Mixing Bowl
- Liquid Measuring Cup
- Dry Measuring Cups
Can I Use Beef Ribs With Bones Instead Of Boneless Ribs?
はい、このレシピでは骨なしリブの代わりに骨付きリブを使うことができます。
ビーフリブはビーフバックリブとも呼ばれ、牛の肋骨部分から作られ、長いのが特徴です。
ビーフリブはビーフバックリブとも呼ばれ、牛の肋骨部分から採取される長いリブです。 牛の胸部から背骨まで、左右それぞれ13本の肋骨があります。
一方、ショートリブは、牛の短冊状の部分で、フランクステーキの手前、ブリスケットの奥にあります。
一方、ショートリブは、フランクステーキの前、ブリスケットのすぐ後ろにある牛の短板から作られます。ショートリブでは、肉は骨の上にあります。
骨なしのビーフリブを使わない場合、このレシピに最適なリブは、ビーフバックリブかセントルイススタイルリブです。
Can Your Cook Frozen Ribs In A Crock-Pot? 凍ったままのリブをスロークッカーに入れる前に解凍する必要はありません。 ただし、冷凍した牛肉や豚肉のリブは、少し長めに調理する必要があります。 実は、この「Crock-Pot BBQ Boneless Beef Ribs」のレシピは、スロークッカーを使った冷凍料理にもできるのです。
Can I Use Pork Ribs Instead Of Beef Ribs?
ポークリブは、アメリカの主要な食料品店では少し手に入りやすく、1ポンドあたりの価格も少し安い傾向にあります。 牛肉のリブが手に入らない場合や、予算的に無理な場合は、牛肉のリブの代わりに豚肉のリブを使うこともできます。
このレシピでビーフリブの代わりにポークリブを使う場合は、調理時間を1～2時間短くすると、リブが煮込まれすぎて柔らかくなり、スロークッカーの中がプルポークと骨でいっぱいになってしまうことを防げます。
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この簡単なレシピは、甘くて柔らかいリブを噛んだときに、口の中が潤うようになります。
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| Servings | 8People |
| 30分 | |
| 調理時間 | 8 – 12時間。 12時間オンロー、または4～6時間オンハイ |
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- 3ポンド ボンレスビーフリブ
- 2カップ バーベキューソース
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- ケチャップ1カップ
- アップルサイダービネガー大さじ3
- ブラウンシュガー1/2カップ
- ウスターソース小さじ2
- ホットソース1ダッシュ（オプション）
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材料
バーベキューソース2カップ Servings: 人分
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- オプションです。 リブをスロークッカーに入れる前にブラウンにすることができます。 これにより、リブに良い風味が加わります。
- 5クオート以上のスロークッカーまたは3.5クオートのキャセロール型スロークッカーにリブをゆったりと入れます。
- 小さなボウルに、バーベキューソース、ケチャップ、リンゴ酢、ブラウンシュガー、ウスターソース、そして使用する場合はホットソースを入れて混ぜます。
- 混ぜ合わせたソースをスロークッカーの中のリブに均等にかける。
- 蓋をして、低めの温度で8～12時間、高めの温度で4～6時間加熱する。
Freezer Meal Instructions:
- すべての材料を1ガロンサイズのジッパー付きフリーザーバッグまたはFoodSaverの袋に入れる。
- 袋を平らな場所に置き、余分な空気をできるだけ押し出しながら袋を閉じます。
- 袋に調理日、レシピ名、材料、調理方法を書いたラベルを貼ります。
- 袋を冷凍庫に平らに置き、数時間凍らせる。その時点で、必要に応じて袋を冷凍庫の中で直立させることができる。
To Cook Freezer Meal:
- フリーザーミールの袋を冷凍庫から取り出し、冷蔵庫で一晩、または冷水を張った清潔なキッチンシンクで数時間、フリーザーミールが部分的に解凍されて袋の中身をスロークッカーに入れられるようになるまで置く。
- レシピの指示に従って調理し、調理時間を1時間追加します（ここでは、部分的に解凍された状態からLOWで9～13時間、HIGHで5～7時間）。
グルテンフリーの注意点 – グルテンフリーのBBQソース、ウスターソース、ホットソースのブランドを探してください。 隠れグルテンが含まれている可能性のある成分が記載されています。 グルテンフリーの食事をしている方は、お店で購入する食材の原材料を読むことをお勧めします。
レシピ集。
