FDA Approved Plastics for Food Contactとは

FDA（Food and Drug Administration）は、食品、飲料、医薬品を安全に生産、保管するための基準を定めることを目的として設立されました。 消耗品には厳しい基準を設けていますが、調理器具や包装材にも厳しい目が向けられています。 私たちが食べているお菓子やソフトドリンク、薬などの多くがプラスチックで包装されていることを考えると、FDAが認可している食品接触用プラスチックのリストは非常に長いと思われるかもしれません。

What Does “FDA Compliant “Meaning

“FDA Compliant “とは、食品と安全に直接接触するためのFDAのガイドラインをすべて満たしていることを意味します。 基本的には、「食品グレード」であることを公式に示す言葉です。 FDA規格に準拠するためには、その素材が使用される環境に耐えられることが必要です。 例えば、プラスチック製のコンベヤーベルトが、調理のために非常に高温のオーブンで食品を運ぶ場合、その温度にさらされても物理的な変化があってはなりません。 また、過酷なクリーニングやサニタイズにも耐えられる必要があります。

Which Plastics are FDA Compliant?

いくつかのプラスチックは、FDAの食品接触用材料リストに登録されており、皆さんが普段使っている食品、飲料、医薬品のパッケージにも使用されています。

高密度ポリエチレン（HDPE）

HDPEは最も一般的な家庭用プラスチックで、飲料用ボトル、バター容器、シリアルボックスのライナー、厚手の食品保存用バケツなどに使用されています。

低密度ポリエチレン（LDPE）

LDPEはHDPEに似ていますが、剛性が低い傾向があり、スクイーズボトルやクリンラップ、6パックリングなどのプラスチックフィルムに適しています。 また、耐薬品性に優れ、微生物を寄せ付けず、さまざまな温度で食品を保存する際にも有害物質の溶出がないという特徴があります。

ポリカーボネート（PC）

ポリカーボネート樹脂に含まれるビスフェノールA（BPA）が懸念されていますが、FDAは多くの研究を行い、プラスチックからのBPAの摂取量は非常に少なく、身体への悪影響はないと結論づけています。

ポリエチレンテレフタレート（PET）

ご家庭にあるプラスチック製の瓶や飲料水の容器は、ほとんどがPETでできています。 この素材は、2リットルのソーダボトル、ピーナッツバターの瓶、サラダドレッシングの容器などに使用されています。 多くのプラスチックは、バージン（またはリサイクルされていない）状態ではFDA（米国食品医薬品局）に準拠した食品安全性しかありませんが、リサイクルPETはFDAが食品との接触を認めているプラスチックです。

ポリプロピレン（PP）

ポリプロピレンは、ヨーグルトカップなどの1回分の容器に使われることが多いですが、残り物を保存するための再利用可能な容器にも使われています。

Continue Learning about FDA Approved Plastics for Food Contact

Continue Learning about FDA Approved Plastics for Food Contact

Continue Learning about FDA Approved Plastics for Food Contact

ポリプロピレン（PP）

ヨーグルトカップのような一人用の容器によく使われますが、残り物を保存するための再利用可能な容器にも使われています。