Honey Baked Ham

ハニーベイクドハムの魅力にとりつかれた方は、ぜひご自宅で作ってみてください。

昨年は、シンプルな砂糖のかかったグレーズを使ったお気に入りのハムの焼き方をご紹介しました（クリスマスのクランベリーハムもお忘れなく）。

この記事を後援してくださったOhio Pork Councilに感謝します。

ハニーベイクドハムを模倣したレシピはたくさんありますが、最高のものは、Todd Wilbur氏による「秘密」のレシピが満載の本から生まれました。

ハニーベイクドハムを模倣したレシピはたくさんありますが、最も優れているのはTodd Wilbur氏の「秘密」のレシピが詰まった本です。

スパイラルカットのハムとは？

スライスされていないハムもありますが、お店で買うハムの多くには「スパイラルカット」と書かれています。 これは何を意味しているのでしょうか？ これは、ハムの骨の周りに1つの連続した切り口があるということです。

「ハニーベイクドハム」の作り方

「ハニーベイクドハム」を作るには3つのステップがあります。

ここからは各ステップを説明します。

完全に火が通ったハムを焼くのにかかる時間は？

多くのハムは完全に火が通っているので、あとは加熱するだけです。 加熱にかかる時間はハムの大きさにもよりますが、一般的には、スパイラル状にスライスしたハムを華氏140度に加熱するのに、1ポンドあたり約10～15分かかります。

私たちはオーブンを350度に設定し、10ポンド近いハムを買うときは1時間半から2時間ほどかかるように計画しています。

重要なのは、再加熱中にオーブンの底にカップ1、2杯の水を入れ、ハムにホイルをかぶせておくことです。 これでハムが乾燥するのを防ぐことができます。

ハムはスロークッカーで加熱することもできますが、これは私たちが好む方法です。

スロークッカーでハムを焼く

私たちが好きなハムの加熱方法は、スロークッカーです。

スロークッカーでハムを加熱するには、包装していないハムをスロークッカーに入れ、スロークッカーの底にカップ1～2杯の水を注ぎます。

ハムのシュガートッピング

ハムのシュガートッピングの主な材料は…そう…砂糖です! 白砂糖と黒砂糖の割合はお好みでOKですが、私たちは黒砂糖を少し多めにします。

この砂糖に、シナモン、ナツメグ、クローブ、パプリカ、ショウガ、オニオンパウダーなどのスパイスを加えます。 これらのスパイスはあまり必要ではありません。

砂糖を混ぜたものをハムの外側全体に塗ります。

How to Glaze Ham with Sugar

ハムに砂糖をかけて、焼きあがったハムにカリカリの砂糖をつけるには2つの方法があります。 私たちの調査によると、Honey Baked Hamがハムの砂糖をキャラメル状にするのに使っているものです。 キッチントーチを持っている人は少ないでしょうし、正直、作業するにはちょっと怖いかもしれません。 キャラメルのような食感を出すには、ぜひブロイラー方式をお勧めします。

ブロイラーにかけている間、ハムをしっかりと見ておくことがどれほど重要かは、いくら強調しても足りません。 ハムを放置しないでください。 頻繁にチェックしてください。

また、オーブンから出てきたとき、トッピングの砂糖が非常に熱くなっていることを知っておくことも重要です。

また、オーブンから出てきたトッピングの砂糖はとても熱くなっているので、触ろうとすると指を火傷してしまいます。

ハニーベイクドハムは常温で出すべきか

ハニーベイクドハムを購入すると、冷やして出すことを推奨していることがわかります。 私は、これは好みの問題だと思います。 マッシュポテトやインゲン豆を使ったハムのディナーでは、私たちはハムを温かい状態で食べたいと思っています。 でも、残り物の場合は？

お好きな方法で召し上がってください！

ハムのディナーに最適なサイドディッシュは何ですか？

ハムに合うサイドディッシュとしては、インゲン豆、ベイクドスイートポテト、パイナップルキャセロール、コーンプディングやコーンキャセロール、ローストキャロット、簡単なオーブンローストポテトなどがおすすめです。

そして、自家製ロールパンもお忘れなく！

残ったハムはどのくらい冷蔵庫で保存できますか？

ハムは密閉容器に入れて冷蔵庫で3～5日保存できます。

残ったハムは冷凍できますか？

はい！骨付きのハムも冷凍できます。 我が家では、ハムの骨（ハムの骨のスープや15の豆のスープに最適）と、ハムを冷凍しています。 冷凍用の袋にしっかりと入れてくださいね。

ハムは冷凍してから2ヶ月以内に使うのがベストです。

Ideas for Leftover Ham

ハムがたくさん余ってしまい、使い道を探しているなら、以下のお気に入りのレシピを試してみてはいかがでしょうか。

• ハムとポテトのスープ
• ポテトとハムのホタテ煮
• ハムローフのレシピ
• ハム サラダのレシピ

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ハニーベイクドハム

ハニーベイクドハムの魅力にはまってしまった方。 お家で作ってみませんか？ スパイラル状のハニーハムに、あの有名な砂糖のようなサクサク感を出す方法をお教えします。

コース メインディッシュ

料理 アメリカン

キーワード イースターディナー。 ハムの簡単レシピ、ハニーベイクド。 ハニーハム

Prep Time 10 minutes

Cook Time 3 hours

Total Time 3 hours 10 minutes