How to Boil Ground Beef: 4 Steps (with Pictures)

ひき肉は、パスタやラザニアなど、さまざまな料理にぴったり合う嬉しい存在です。 手の込んだ料理を用意しなくても、ひき肉はご飯やサラダと一緒に食べると最高の味になります。

ひき肉の調理はフライパンでしかできないと思っていた方、このガイドではさらにヘルシーな方法をご紹介します。 この茹で方ガイドでは、挽肉の茹で方を順を追って説明していきます。

How to boil ground beef, step by step

ひき肉には様々な部位がありますが、部位によって脂の質や割合が異なります。 ほとんどの場合、低脂肪のひき肉は高脂肪のカットよりも少し高価ですが、健康的です。 この例では、低脂肪のひき肉を使用していますが、高脂肪のカットを使用した場合は、少し異なる体験ができるかもしれません。

この例では、低脂肪のひき肉を使用していますが、高脂肪のひき肉を使用した場合には、若干異なる結果になるかもしれません。

唯一変わる点は、油分や脂肪分を含んだ泡が潜んでいることです。

沸騰させながら、ひき肉（理想的には解凍してから沸騰させる）、塩、チリペッパー、オレガノ、ローズマリー、ガーリックパウダーなどの残りの材料を準備します。

それが終わったら、次のステップを順番に行います。

Step 1: 沸騰したら、チリペッパーなどのスパイスを入れる

お湯が沸騰したら、スパイスを入れます。 おすすめは、チリペッパー大さじ1、ローズマリー大さじ1、オレガノ大さじ1、ガーリックパウダー大さじ1です。

Step 2: 沸騰したお湯にひき肉を入れる

ここで、ひき肉の分量を入れます。

Step 3: stir and continue boiling

次に、ひき肉が完全に細切れになり、大きな塊がなくなるまでかき混ぜます。

Step 4: Drain and serve

10分後、ひき肉の水切りと盛り付けの準備が整いました。 深さのあるボウルを使い、上にふるいを置いて鍋の中身を流し込むことをお勧めします。

ひき肉を茹でる時間

鍋を使って料理をしたことがない人は、ひき肉をどのくらいの時間茹でればいいのか気になると思います。 それは、ひき肉の他に調理する食材の数にもよります。 挽肉を茹でる時間の目安は10分ですが、ほとんどの場合、シチューやパスタ用のソースを準備することになります。 また、シチューに入れる前に、ひき肉に焼き色をつけることもあるでしょう。

例えば、ひき肉にじゃがいもとにんじんを加えて煮る場合、ひき肉を入れる10分前にこれらの材料を入れておくとよいでしょう。 調理時間は10分から20分、25分と長くなります。

以下の表では、それぞれのケースに応じて、茹で時間の目安となる短い推奨値を示しています。

ひき肉の茹で方（まとめ）

Имя автора рецепта

要するに。 挽肉をフライパンで焼くのではなく、茹でることで様々なメリットが挙げられます。まず第一に、後片付けがはるかに簡単で、面倒なこともありません。 さらに重要なのは、ひき肉を茹でれば、肉と脂肪の部分を分離することができるということです。 油もいらないし、ヘルシーで赤身の多い料理になります。 挽肉を茹でるのは簡単ですが、肉の食感や味が異なるため、通常は調理法として選ばれません。 対策としては、この記事で紹介したように、適切な食材やスパイスを選ぶことです。

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Cook Time 10 mins

Total Time 10 mins

コース メインコース

料理 全て

サービング 28g

カロリー 24kcal

装備品

• キッチンレードル
• ティースプーン
• プレート
• シーブ
• ティースプーン

材料の種類

• 挽肉
• 唐辛子
• ローズマリー
• オレガノ
• ガーリックパウダー
• 塩

使い方

• 茹でた後。
• 沸騰したお湯にひき肉を入れます
• iv

水切りをしてサービスを提供する

Vera Stetsenko

私のブログへようこそ! 肉、野菜、魚などを茹でるためのオリジナルで想像力に富んだ方法を、ステップバイステップで説明しています。