How To Freeze Cheesecake

Questions and Answers – How To Free Cheesecakes

Question:

クリスマスプレゼントにベイクドチーズケーキを作ることにしたのですが、早めに作れるように冷凍しておこうと思っています。

Answers:

はい、チーズケーキを冷凍することができます。

私は1ヶ月以上冷凍したことがありますが、とても美味しかったです。

私は1ヶ月以上冷凍したことがありますが、とても美味しかったですよ！これがチーズケーキの素晴らしいところで、前もって冷凍しておいて後で使うことができるのです。

冷凍する前にチーズケーキを完全に冷やしてください。

スプリングフォーム・パンの底を使う場合-スプリングフォーム・パンの外側の縁（側面）を取り除き、チーズケーキをパンの底に置いたままにします。

厚紙の底を使う場合 – チーズケーキが完全に冷めた後、ナイフを使ってチーズケーキをパンの底から離します。 それをホイルで包んだ厚紙の上にスライドさせます。 その後、それぞれのチーズケーキを（鍋の底と一緒に）ラップで何重にも包み、さらにアルミホイルで外側を覆うように重ねます。

フルーツなどのトッピングをしたチーズケーキは、必ずトッピングをしない状態で冷凍し、食べる前にトッピングをしてください。