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How to Make Honey Simple Syrup, Easy Recipe

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Honey Simple Syrup

蜂蜜の風味が好きで、コーヒーや紅茶、ラテ、料理のレシピに少し甘みを加えたいと思っているなら、自家製のハニー・シンプル・シロップを1本持っていることは必須です。

はちみつシロップの作り方はいたってシンプル。 手元にある2つの材料だけで、このレシピを作る価値があります。

はちみつとはちみつシロップの違い

はちみつシロップではなく、はちみつを使えばいいのではないかと思われるかもしれません。 はちみつをよく使う方は、はちみつは濃くて粘り気があり、基本的に扱いが面倒だということをご存知でしょう。

一方、シロップは薄く、液体のようなものです。

一方、シロップは薄くて液体に近いので、ラテなどに注いだり、絞ったりして、はちみつの自然な甘みを加えたいときに使いやすいのです。

はちみつを使うレシピを参考にする場合は、シンプルシロップにも水が含まれていることを考慮してください。

jar of homemade honey simple syrup for coffee and tea
はちみつのシンプルシロップは、コーヒーや紅茶のラテ、ビネグレット、マリネなどのレシピによく合います。

はちみつシンプルシロップの用途

私はいつも、はちみつはとても魅力的な製品だと思っています。 考えてみれば、何百万匹もの小さな小さなミツバチが、この食べ物の源であることは信じられません。 ウィキペディアによると、ミツバチは植物の糖分を含んだ分泌物からハチミツを作るそうです。 LiveScienceの説明によると、ミツバチは、吐き出された植物の蜜を蜜壷に蓄え、羽ばたきによって脱水するそうです。

ハチミツは、植物や花の蜜が不足したときのミツバチの食料源ですが、私たちは多くの食品やレシピに添加物として使用するようになりました。

ここでは、ハチミツのシンプルシロップの使い方をいくつかご紹介します。

  • 甘茶
  • 熱いお茶やコーヒーの甘味料
  • コーヒーやティーラテ
  • レモネード
  • カクテル
  • マリネ
  • ヴィネグレット

個人的には。 私はこのシンプルシロップをハニーオートミルクラテのレシピに使うのが好きです。

homemade honey simple syrup in a jar with a honey dipper
はちみつシロップのはちみつはすでに溶けているので、飲み物に入れるのに適しています。

フレーバーシンプルシロップ

はちみつシンプルシロップがいかに簡単に作れるかを見れば、そこにさらにフレーバーを組み合わせることが大したことではないことが想像できるでしょう。 例えば、バニラを少し加えれば、ハニーバニラシンプルシロップになります。 また、ラベンダーの花を使えば、アールグレイラテにぴったりのハニーラベンダーシロップができあがります。

想像力を働かせれば、飲み物や食べ物に合わせて、とても面白いフレーバーを考えることができます。

想像力を働かせれば、飲み物や食べ物との組み合わせで、とても面白いフレーバーを生み出すことができます。例えば、Old Barrel Tea Companyのメスキートフレーバーのハチミツの瓶を手に入れたので、グリルシーズンが戻ってきたら、マリネに使おうと思っています。

mesquite honey from old barrel tea company
Mesquite flavored honey from Old Barrel Tea Company

ひとつ注意していただきたいのは、お店でハチミツを買うときは、必ずハチミツの種類を見てください。 私の周りで最も入手しやすいのはクローバーのハチミツですが、ご想像の通り、ハチが蜜を集めた植物の種類によってハチミツの味は大きく変わります。

はちみつシロップのレシピ

はちみつシロップの用途がわかったところで、その作り方をご紹介します。 先ほども言いましたが、このレシピの材料は、はちみつと水の2つだけです。 そう、それだけなんです。 その方法をご紹介しましょう。

準備時間1分
調理時間2分
合計時間3分

材料h3

  • ハチミツ1/2カップ
  • 水1/2カップ

作り方

  1. ハチミツと水を鍋に入れて中火にかける。 ハチミツが溶けるまでかき混ぜる(約2分)。
  2. シロップを冷やしてから、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存する。

注意事項

このレシピでは、はちみつと水の比率を1:1にしています。 このレシピでは、はちみつと水の比率を1:1にしていますが、甘さ控えめにしたい場合は、お好みで調整してください。

シロップの保存方法

ほとんどの微生物はハチミツの中では成長しません。 とはいえ、他の材料を加えた後は、たとえ水であっても、シロップを冷蔵庫で保存するのが最も安全です。

いずれにしても、とても簡単に作れるので、大量に作って腐らせる必要はありません。

また、使いやすさを考えて、シンプルなシロップはすべて絞り出し可能なボトルに入れて保存しています。

また、使いやすさを考えて、シンプルなシロップはすべて絞り出し可能なボトルに入れて保存していますが、レシピが冷めてからペットボトルに入れるようにしています。

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