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Sauce For Salmon [Video]

さまざまな料理に使える、おいしくてクリーミーな「サーモンのためのソース」をご覧ください。 鶏肉や魚、特にサーモンを調理する際に使用する、私たちのお気に入りのソースです。 バター、レモン、生クリーム、ガーリック、パルメザンチーズを使ったこのソースは、あなたを虜にすること間違いなしです。 下記のレシピビデオをご覧ください。

クリーミーなレモンガーリックソースは、様々な料理に合わせて使うことができます。 この料理はリッチでクリーミーなだけでなく、簡単に作ることができ、15分もあれば完成します。 一度試してみると、他のソースでサーモンを調理することはなくなるでしょう。
サーモンのホワイトソースにレモンを添えたイメージです。

Easy Salmon Sauce

サーモンのソースは、最も簡単で早く作れるレシピの一つです。 あっという間にできあがり、ディナーで楽しむ多くのシーフード料理にぴったりです。

バター、生クリーム、ガーリックを混ぜ合わせることで、この世のものとは思えないほどの風味が生まれ、キッチンに香りが広がります。

また、レモンの果汁と皮を加えることで、柑橘系の香りがプラスされ、全体のバランスが良くなります。

また、レモンの果汁と皮を加えることで、柑橘系の香りがプラスされ、全体のバランスが良くなりました。

この自家製レシピはとても簡単で、美味しくてボリュームのあるソースができるので、他のレシピにも混ぜることができます。

この手作りレシピはとても簡単で、美味しくてボリュームのあるソースができあがります。

How to make homemade Sauce for Salmon?

これは、家庭で作れる最も簡単な料理の一つです。

  1. 大きめのスキレットを中火にかけ、バターを加えて溶かす。
  2. バターが溶けてジュワッと音がしたら、小麦粉を加えて混ぜ、1分ほど加熱する。
  3. 混ぜ続けながら、生クリームを少しずつ加えていく。
  4. 次に、にんにく、レモン汁、レモンの皮、ドライハーブを加えていく。
  5. ソースを軽く煮立たせ、弱火にする。
  6. 最後にパルメザンチーズを溶けるまで混ぜる。
銀のスプーンに乗ったサーモン用クリーミーレモンソースの写真。

パルメザンチーズで代用できますか

確かにできます! このレシピでは、すりおろしたパルメザンチーズを使うことで、豊かな香りが得られるので気に入っています。 しかし、あなたの好きなチーズを使っても構いません。 お好きなチーズをお使いください。

  • Romano cheese
  • Gruyere cheese
  • Mozzarella cheese
  • Asiago
  • Grana Padano

How to make Dill Sauce for Salmon?

ディルバージョンも美味しくて、超短時間で準備できます。 主にどんな魚にもかけることができ、特にグリルした魚には最適です。

必要なものは以下のとおりです。

  • サワークリーム1/2カップ
  • マヨネーズ(オプション)またはホールグリークヨーグルト1/2カップ
  • ディジョン風プレパラートマスタード大さじ1と1/2
  • レモン汁小さじ1
  • ディルのみじん切り小さじ2
  • 塩とコショウで味を調える

それでは。 あとは、上記のすべての材料をよく混ざるまで泡立てるだけ。 食べる前に数時間冷やします。

また、このレシピは乳製品を使わずに作ることもできます。

また、このレシピは乳製品を使わずに作ることができます。乳糖不耐症の方や、コーシャの肉料理と一緒にこの魚料理を出したい方にもおすすめです。

サーモンソースの写真

Ways to use garlic lemon salmon sauce?

この料理は、魚や肉の種類を問わず、ほとんどのものに使うことができます。

  • サーモンパテ
  • クリーミーなレモンガーリックサーモン
  • ラムリブ
  • ガーリックバタースウェイフィッシュ
  • バハフィッシュタコス
  • チキンブレストのオーブン焼き

Homemade Sauce For Salmonを保存するには?

もし残ってしまった場合は、密閉容器やメイソンジャーに入れて、冷蔵庫で5日ほど保存するのがよいでしょう。

Can you Freeze it?

もちろんです。

もちろんです!このレシピは、密封できるプラスチック容器に入れて3ヶ月間、簡単に冷凍保存できます。 使うときは、冷蔵庫で一晩かけて解凍してください。

Recipe Tips:

  • よりリッチでクリーミーなソースにするには、バターを大さじ1追加します。
  • 通常のバターの代わりに、ビーガン用や乳製品を含まないバターを使ってもよいでしょう。
  • ニンニクはお好みで調整してください。
レシピの保存

7件のレビューから4.43

さまざまな料理に使える、おいしくてクリーミーなソースをご覧ください。 バター、生クリーム、ガーリック、パルメザンチーズで作られたこのソースは、あなたを魅了すること間違いなしです。

Author: Catalina CastravetServes: 6人分
Prep time:

Ingredients

  • 22tablespoonstablespoons butter (unsalted)
  • 22tablespoonstablespoons all-purpose flour
  • 2 1/2 – 31.31cupskg ライトクリーム
  • 44クローブ(にんにくのみじん切り)
  • 22tablespoonstablespoons レモンジュース
  • 11tablespoontablespoon レモンゼスト
  • 11teaspoonteaspoon ドライバジル
  • 11teaspoonteaspoon ドライパセリフレーク
  • 11teaspoonteaspoon ドライパセリフレーク li
  • 1/41/4teaspoonteaspoon red pepper flakes
  • 塩と挽きたてのコショウで味を調える
  • 1100cupg Parmesan cheese (grass)
US CustomaryMetric

Instructions

  1. 中火にかける。 大きなスキレットを中火にかけ、バターを加えます。
  2. バターが溶けてジュワッとしてきたら、小麦粉を加え、よく泡立てて混ぜながら調理する。

  3. 次に、ライトクリームをゆっくりと加え、混ぜ続けます。

  4. 次に、ニンニク、レモン汁、レモンの皮、ドライハーブ、塩、コショウを加えます。

  5. ソースが煮立ったら弱火にし、細切りにしたパルメザンチーズを加えます。

栄養情報

カロリー。 炭水化物:113 3 タンパク質:6 脂質:8 飽和脂肪酸:3 コレステロール:11 ナトリウム:313 カリウム:24 食物繊維:0 砂糖:0 ビタミンA:320 ビタミンC:3.2 カルシウム:206 鉄分:0.5

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サーモンの自家製クリーミーソースにレモンとパルメザンを加えたイメージ

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