Slow Cooker Ranch Pot Roast
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このスロークッカーのランチ風味のポットロースト以上においしいものはありません！
Pot Roast:
アメリカの伝統的なディナーの話題になると、真っ先に思い浮かぶのがポットローストです。
ポットローストをいつも同じように作る人もいれば、お気に入りのレシピがある人もいます。
ポットローストをいつも同じように作る人もいれば、お気に入りのレシピがあって、代わりのレシピをいくつか持っている人もいる。
ポットローストを毎回同じように作る人もいれば、お気に入りのレシピがあって、代わりのレシピをいくつか持っている人もいます。
ランチポット・ロースト。
さらに風味を増すために、イタリアンドレッシングミックスも入れています。
私は今、ランチドレッシングミックスとイタリアンドレッシングミックスを自分で作っています。 もちろん市販のものでも代用できますが、その場合は塩分がかなり含まれていることに注意してください。 その結果、肉汁が塩分過多になってしまう可能性があります。 そのため、私は自分で作ったミックスを使い、塩分を減らすか、まったく入れないようにしています。
これらのレシピへのリンクは、上の段落かレシピの成分表にあります。
使用する牛肉のカット
このレシピでは、お好みのローストカットを使用することができます。
私はチャックを好んで使用しています。
私はチャックが好きです。
私の義母は、ローストビーフやポットローストにアイオブラウンドを好んで使っていました。
義母はローストビーフにもポットローストにもアイオブラウンドを使っていました。 だから、脂肪を気にしている人には、これは立派なローストで、作ったその日のうちに出さなければならないものなのです。 私の “秘訣 “は、どんなポットローストでも前日に作っておくことです。そうすれば、鍋の汁を冷蔵庫で冷やして、凝固した脂肪を簡単に取り除くことができます。
The Recipe
Slow Cooker Ranch Pot Roast
材料
- ビーフロースト1本 3～5ポンド — チャック、ボトムラウンド。
- 自家製ランチ・シーズニング・ミックス大さじ3（または市販のもの1袋）
- 自家製イタリアン・ドレッシング・ミックス大さじ2（または市販のもの1袋） i.e.
- ブラウングレービーミックス1袋
- にんじん2カップ（オプション）
- 半分にカットした中くらいのじゃがいも6個。
- 水1/2カップ
手順
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小さなボウルにランチシーズニングとイタリアンフードを混ぜる。 ランチ・シーズニング、イタリアン・ドレッシング・ミックス、ブラウングレービー・ミックスを混ぜます。
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ローストの水分を拭き取り、シーズニングミックスをロースト全体に擦り込みます。
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5～7クォートのスロークッカーに入れ、ローストの周りに水を注ぎます。
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使用する場合は、ニンジンとジャガイモを加えます。
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カバーをして、弱火で7～10時間、強火で4～7時間調理します。
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グレイビーにとろみをつけるには、鍋の汁1カップに対して、小麦粉大さじ2と水大さじ3を混ぜます。 小鍋に肉汁を入れて火にかけ、沸騰させます。 小麦粉と水を混ぜたものを加え、とろみがつくまでかき混ぜる。 沸騰したら火を弱めて5分ほど煮込みます
注意事項
Nutrition
*Adapted from Hidden Valley
