The Advantages Of Real Vanilla Bean (Over Natural Flavours!)

バニラは世界的に有名なフレーバーの一つです。 滑らかでユニークなバニラの風味には勝てません。

しかし、バニラビーンズには他にも多くの利点があり、実は健康にとても良いということを知っている人は少ないでしょう。

バニラビーンズ（バニラ・プラニフォリア）は熱帯性の蘭で、通常はメキシコ、カリブ海、中央アメリカで栽培されています。 バニラの栽培品種は大きく分けて3種類ありますが、最も人気があるのはバニラ・プラニフォリアです。 バニラプラニフォリアは、主要な香気成分であるバニリンが含まれているために優れています。

バニラビーンズのフレーバーを模したものは数多くありますが、その多くは栄養価がありません。

バニリンは木片などからも抽出されますので、バニラを購入する際には、「天然」のフレーバーではなく、実際のバニラビーンズから抽出されたものであることを確認する必要があります。 バニラの模造品の中には、ビーバーのヒマワリの袋から出る黄色の分泌物であるカストリウムを使用したものもあります。 ビーバーが自分の縄張りを示すために使用する香りですが、カストリウムは食品添加物としても使用されます。

「フレンチバニラ」もその例に漏れず、バニラはフランスでは栽培されていません！

本物のバニラビーンズの効果

1. 気分を高める

バニラビーンズは、神経伝達物質の機能を高め、脳がセロトニンやドーパミン（気分を良くするホルモン）を生成するのを助けます。 また、バニラビーンズやバニラエキスの香りには、脳の抗うつ作用や気分を高揚させる効果があります。

2.マグネシウム

バニラビーンズに含まれるマグネシウムは、神経系を調整し、体内のカルシウムと他のミネラルのバランスをとるのに役立ちます。 また、筋肉の神経の緊張をほぐし、リラックスさせてくれます。 また、神経伝達物質でもあり、健康的な血圧と糖分のレベルに必要な成分です。

3.カルシウム

丈夫な骨を作り、維持するために、体はカルシウムを必要としています。 また、カルシウムは、心臓、筋肉、神経系の健康的な機能を助けます。 カルシウムは、不安の原因となるストレスホルモンである体内のコルチゾールを減少させる働きがあります。

4.カリウム

カリウムは、健康的な血圧レベル、循環器系の機能に必要で、体内の水分とミネラルを調整します。 また、血管を弛緩させる働きがあるため、ストレスや緊張を和らげる効果も期待できます。

5. マンガン

マンガンは、体内の代謝活動を促進するのに重要です。 また、健康な骨を維持するのに役立ち、フリーラジカルを解毒する抗酸化物質も豊富です。

6. 媚薬

バニラビーンズは何千年も前から媚薬として考えられてきました。 媚薬食品は、オキシトシンやドーパミンなど、愛や幸福に関連するホルモンを高めます。 気分を高めてくれますし、性欲を高めるのにも最適です。

7.ビタミンB群

バニラには、ナイアシン、チアミン、リボフラビン、ビタミンB6などのビタミンB群が含まれており、神経系の機能を維持し、代謝を調整するのに役立ちます。

8.抗炎症

バニラには、受容体の活性化を担う化学物質であるバニロイドが含まれており、炎症を抑えて精神的なパフォーマンスを向上させます。

少量のバニラビーンズパウダーでも、健康的な体の機能を維持し、心をリラックスさせ、ストレスレベルを下げる効果があります。

残念なことに、オーガニックのバニラビーンズは時に手に入りにくく、非常に高価な場合があります。

でも、私たちは最もおいしい有機バニラビーンズブレンドを知っているので、大丈夫です。