How to Seed a Pomegranate Without Staining Your Hands

Pomegranateは、高価で扱いにくいため、あまり目にすることのない果物です。

ざくろは、高価で扱いにくい果物なので、あまりお目にかかることはありませんが、このシンプルなハックを使えば、もっと簡単に、もっと汚さずに割ることができます。

ザクロは美しい暗赤色をしていますが、気をつけないとその色がキッチン中に飛び散ってしまいます。一見面倒に思えても、スーパーフードであるザクロは最高のおやつです。今度、歯ごたえのあるスナックが必要になったら、このハックを使ってザクロの力を利用してみましょう。

必要なもの

ザクロの種を散らかさずに取るのに必要なのは、ナイフだけです。ざくろ、まな板、そして常温の水が入ったボウルです。室温の水は、ザクロの種をチョコレートと組み合わせる場合、チョコレートが固まらないように室温にしておく必要があるため、室温にしておきます。

最初のステップは、ザクロの底面に切り込みを入れることです。ざくろの底面に切り込みを入れることで、ざくろの形を崩すことができます。

まず、ザクロの底面に切り込みを入れますが、この切り込みを入れたときに果汁が出てきてしまうので、一番面倒な作業です。

両面に切り込みを入れたら、ざくろはこのようになります。赤い果汁が垂れてまな板を汚さないように注意しましょう。

次に、水の入ったボウルの中に、傷をつけたザクロを入れます。このステップが重要なのは、水がざくろの果汁をすべて閉じ込めてくれるので、キッチンを汚す心配がないからです。

このステップでは、少々人手が必要です。キッチンでは手が最高の道具ですから、そこに入ってザクロを分解してください。

このステップでは、手を動かす必要があります。

ザクロを割っている間に、種以外のものを別のボウルに捨てるか、捨ててしまいましょう。ざくろの種を水に浸しておくと、種が下に沈み、他のものが上に浮かんでくるのがいいところです。

ザルの穴が大きすぎないことを確認してください。せっかく作った美しい種が、シンクに落ちてしまうのは避けたいものです。

食べるのがもったいないくらいきれいな種ですが、キッチンをきれいにしている自分へのご褒美に、おいしい種を食べましょう。