Tips For Growing Beans – Learn How To Plant Beans In The Garden

Bean（豆）は、マメ科のいくつかの属の種子の一般的な名称で、人間や動物の食用に使われます。 人々は何世紀にもわたって豆を植えてきましたが、その目的はスナップインゲン、チェリングインゲン、ドライインゲンのいずれかにあります。

Types of Beans

暖地性の豆類は、栄養価の高い未熟なさや（スナップビーンズ）、未熟な種子（シェルビーンズ）、成熟した種子（ドライビーンズ）を得るために栽培されます。

インゲンマメは、最も身近な植物ではないでしょうか。 さやを食べることができるインゲンは、以前は「ストリングス」と呼ばれていましたが、現在の品種は、さやの縫い目に沿って硬い繊維がないように改良されています。 今では簡単に2つに折れるようになりました。 スナップビーンズの中には、緑色ではなく紫色で、調理すると緑色になるものもあります。

リマ豆やバター豆は、殻をむいた未熟な種のために栽培されます。

リマ、バタービーンズは、未熟な種子を殻に入れて栽培します。

園芸用の豆は、一般的に「シェリービーンズ」と呼ばれていますが、これは種が大きく、さやに繊維が張り巡らされています。 種子は通常、比較的柔らかいうちに殻を剥き、豆が完全に形成された状態で収穫しますが、乾燥させてはいけません。

ササゲは、Southern peas、Crowder peas、Blackeye peasとも呼ばれています。

ササエンドウは、Southern Peas、Crowder Peas、Blackeye Peasなどとも呼ばれていますが、実際にはエンドウではなく豆であり、乾燥豆や緑の莢豆として栽培されます。

豆の植え付け方

すべての種類の豆は、霜が降りる危険性がなくなり、土壌が少なくとも50F.（10C.）に温まってから播くべきです。 ササゲ、ヤードロング、リマ以外の豆類は、重い土には1インチ（2.5cm）、軽い土には1インチ半（4cm）の深さに播く。 他の3種類の豆は、重い土壌では1cm、軽い土壌では1cmの深さに植えてください。

インゲンマメは2〜4インチ（5〜10cm）間隔で、2〜3フィート（61〜91cm）間隔の畝に植え、サヤインゲンは6〜10インチ（15〜25cm）間隔で、3〜4フィート（約1m）間隔の畝か丘に植えます。

ポールビーンズを育てると、スペースを最大限に活用できるメリットがあり、豆がまっすぐに育ち、収穫もしやすくなります。 ブッシュタイプのインゲンは、支柱を立てる必要がなく、手入れも簡単で、料理や冷凍の準備ができたらいつでも収穫できます。

豆の種類にかかわらず、追肥は必要ありませんが、特に芽が出ている間や、さやをつけるまでの間は、一定の灌水が必要です。 天候にもよりますが、1週間に1インチの水を豆苗に与えます。 水やりは午前中に行うと、苗が早く乾き、カビの発生を防ぐことができます

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