Tomato Sauce from Canned Tomatoes – Quick and Easy
トマト缶を使った手軽なトマトソースが必要ですか? あなたは正しい場所に来ました。
トマト缶を使ったおいしいトマトソースやマリナラソースです。
このおいしいトマトソースやマリナラソースは、手ごろな価格で手に入る材料ですぐにできます。
このトマトソースやマリナラソースは、手頃な価格で手に入る材料ですぐに作ることができ、新鮮なトマトが手に入らないときのパスタ料理に最適です。
これらのシンプルで手頃な材料を使って、おいしいトマトソースを作りましょう。
下ごしらえに約5分、煮詰めるのに約20分かかるので、すぐにパスタを食べられるおいしいソースになります。
15~20分煮詰めて汁気を減らし、味を染み込ませる
トマトはつぶしたものでも、角切りでも、煮込んだものでも、ホールトマトでも、手元にあるものなら何でもOKです。 私たちは、大きなトマトの塊ではなく、ちょっとした食感のあるトマトソースが好きです。 そのためには、角切りや半分に切ったトマトやホールトマトを、ミキサーで少しずつピューレ状にして使います。 ミキサーやフードプロセッサーを使ってもいいのですが、その場合は数回の短いパルスが必要です。
ホールトマトやダイス状のトマトにイマージョンブレンダーを使って、好みの食感に仕上げます。
トマト缶を使ったトマトソース
トマト缶を使ったトマトソース
Ingredients
- キャノーラオイル大さじ1
- タマネギ中1/4個。
- にんにく(みじん切り)2片
- トマト缶1缶(796ml/28oz*)
- トマトペースト1缶(156ml/5.
- イタリアン・シーズニング 大さじ1
- ホットペッパー・フレーク 小さじ1/8
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- 小さじ1/8杯のコショウ
手順
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大きな鍋に油を入れて中火にかける。 オイルを中火で加熱します。
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玉ねぎを加え、半透明になるまで約2分加熱します。
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にんにくを加え、さらに1分加熱します。
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トマト、トマトペースト、イタリアンシーズニング、ホットペッパーフレーク、塩、コショウを加える。
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Simmer for 15 minutes.
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味見をして、お好みで調味料を調整します。 31/2~4カップ
注意事項
How To Freeze this Tomato Sauce
このソースはきれいに冷凍保存できます。
凍らせるには:
- ソースを完全に冷やす。 結露や氷の結晶ができるのを防ぎます。
- フリーザーバッグや容器にラベルを貼る。
- 硬い容器を使用する場合は、膨張を考慮して5~10cmのヘッドスペースを確保する。
- 袋を使用する場合は、袋の空気をほとんど絞り出し、クッキングシートやサービングトレイの上に平らに置く。
このソースを冷凍しておけば、簡単にパスタを食べることができます。
How To Use This Tomato Sauce
念のため、このトマトソースをいつ、どこで、どのように使えばいいのか、いくつかのアイデアをご紹介します。
- そのままスパゲッティやお好みのパスタにかける
- パスタやニョッキにかける直前にフレッシュバジルを散らす
- ミートボール入りスパゲッティにミートボールを加える
- ボロネーゼ(ミートソース)やチリに使う
- 缶詰のパスタやマリナラソースを使うレシピに使う。 例:チキンパルミジャーナ、牛肉のオーブン焼き、カリフラワーのトマトソース煮など
- スープに少量入れて、スープベースのスープに風味を加えたり、トマトをたっぷり使った濃厚なスープのベースにしたり
手早く簡単に作れるトマトソースをどのように活用しますか? 私に報告してください。 このレシピを作ったら、私にメモを書いたり、Instagramに「#getgettys」を付けて写真を投稿したりして、私が見て「いいね!」と思えるようにしてください!
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