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Tomato Sauce from Canned Tomatoes – Quick and Easy

トマト缶を使った手軽なトマトソースが必要ですか? あなたは正しい場所に来ました。

tomato sauce on spoon

トマト缶を使ったおいしいトマトソースやマリナラソースです。

このおいしいトマトソースやマリナラソースは、手ごろな価格で手に入る材料ですぐにできます。

このトマトソースやマリナラソースは、手頃な価格で手に入る材料ですぐに作ることができ、新鮮なトマトが手に入らないときのパスタ料理に最適です。

トマトソースの材料

これらのシンプルで手頃な材料を使って、おいしいトマトソースを作りましょう。

下ごしらえに約5分、煮詰めるのに約20分かかるので、すぐにパスタを食べられるおいしいソースになります。

トマトソースを鍋に入れる

15~20分煮詰めて汁気を減らし、味を染み込ませる

トマトはつぶしたものでも、角切りでも、煮込んだものでも、ホールトマトでも、手元にあるものなら何でもOKです。 私たちは、大きなトマトの塊ではなく、ちょっとした食感のあるトマトソースが好きです。 そのためには、角切りや半分に切ったトマトやホールトマトを、ミキサーで少しずつピューレ状にして使います。 ミキサーやフードプロセッサーを使ってもいいのですが、その場合は数回の短いパルスが必要です。

スプーンにのせたトマトソース

ホールトマトやダイス状のトマトにイマージョンブレンダーを使って、好みの食感に仕上げます。

トマト缶を使ったトマトソース

トマト缶を使ったトマトソース

トマト缶を使い、イタリアのハーブやスパイスで味付けした、手軽でおいしいトマトソースです。 どんなパスタ料理にも最適です。
Prep Time5 minutes
Cook Time20 minutes
Total Time25 mins

Author: Getty Stewart

Ingredients

  • キャノーラオイル大さじ1
  • タマネギ中1/4個。
  • にんにく(みじん切り)2片
  • トマト缶1缶(796ml/28oz*)
  • トマトペースト1缶(156ml/5.
  • イタリアン・シーズニング 大さじ1
  • ホットペッパー・フレーク 小さじ1/8
  • li
  • 小さじ1/8杯のコショウ

手順

  • 大きな鍋に油を入れて中火にかける。 オイルを中火で加熱します。
  • 玉ねぎを加え、半透明になるまで約2分加熱します。
  • にんにくを加え、さらに1分加熱します。
  • トマト、トマトペースト、イタリアンシーズニング、ホットペッパーフレーク、塩、コショウを加える。
  • Simmer for 15 minutes.
  • 味見をして、お好みで調味料を調整します。 31/2~4カップ
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注意事項

トマト缶はお手持ちのものをお使いください。 トマトが大きすぎる場合は、ナイフやイマージョンブレンダーで好みの大きさに切ります。

How To Freeze this Tomato Sauce

このソースはきれいに冷凍保存できます。

凍らせるには:

  • ソースを完全に冷やす。 結露や氷の結晶ができるのを防ぎます。
  • フリーザーバッグや容器にラベルを貼る。
  • 硬い容器を使用する場合は、膨張を考慮して5~10cmのヘッドスペースを確保する。
  • 袋を使用する場合は、袋の空気をほとんど絞り出し、クッキングシートやサービングトレイの上に平らに置く。
    トマトソース

    このソースを冷凍しておけば、簡単にパスタを食べることができます。

How To Use This Tomato Sauce

念のため、このトマトソースをいつ、どこで、どのように使えばいいのか、いくつかのアイデアをご紹介します。

  • そのままスパゲッティやお好みのパスタにかける
  • パスタやニョッキにかける直前にフレッシュバジルを散らす
  • ミートボール入りスパゲッティにミートボールを加える
  • ボロネーゼ(ミートソース)やチリに使う
  • 缶詰のパスタやマリナラソースを使うレシピに使う。 例:チキンパルミジャーナ、牛肉のオーブン焼き、カリフラワーのトマトソース煮など
  • スープに少量入れて、スープベースのスープに風味を加えたり、トマトをたっぷり使った濃厚なスープのベースにしたり

手早く簡単に作れるトマトソースをどのように活用しますか? 私に報告してください。 このレシピを作ったら、私にメモを書いたり、Instagramに「#getgettys」を付けて写真を投稿したりして、私が見て「いいね!」と思えるようにしてください!

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