Your Digestive System & How it Works

On this page:

• 消化器系とは何ですか？
• 消化器系はどのように働くのですか？
• 食べ物はどのようにしてGI管を通過するのですか？
• 消化器系はどのようにして食べ物を体が利用できる小さなパーツに分けるのですか？
• 消化された食物はどうなるのか
• 体はどのように消化プロセスをコントロールするのか
• 臨床試験

消化器系とは何か

消化器系は、消化管（GI管または消化管とも呼ばれる）と肝臓、膵臓、胆嚢から構成されています。 消化管は、口から肛門までの長い管の中に、いくつかの中空の器官がつながっています。 GI管を構成する中空の臓器は、口、食道、胃、小腸、大腸、肛門です。

小腸は3つの部分に分かれています。

小腸には3つの部分があり、最初の部分は十二指腸と呼ばれています。

小腸には3つの部分があり、最初の部分は十二指腸と呼ばれ、真ん中に空腸、最後に回腸があります。 大腸には、虫垂、盲腸、結腸、直腸があります。 虫垂は盲腸に付いている指の形をした袋である。 盲腸は、大腸の最初の部分です。 盲腸は大腸の最初の部分で、次が結腸である。

腸内フローラやマイクロバイオームとも呼ばれる消化管内の細菌は、消化を助けます。 また、神経系や循環器系の一部も助けてくれます。 このようにして、私たちは、自分が食べたり飲んだりした食べ物や飲み物を、神経、ホルモン、細菌、血液、消化器系の器官などが協力して消化するのです。

消化はなぜ大切なのか

消化が大切なのは、体が正常に働き、健康を維持するためには、食べ物や飲み物からの栄養素が必要だからです。 タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル、そして水が栄養素です。 消化器系は、栄養素を体が吸収できる大きさに分解し、エネルギー、成長、細胞の修復などに利用します。

• タンパク質は、アミノ酸に分解されます
• 脂肪は、脂肪酸とグリセロールに分解されます
• 炭水化物は、単糖に分解されます

MyPlateは、個々の健康ニーズを満たすためのアイデアとヒントを提供します。

消化器系の働き

消化器系の各部分は、食べ物や液体を消化管内で移動させたり、食べ物や液体をより小さな部分に分解したり、あるいはその両方を行っています。 食物が十分に細かく分解されると、体は栄養素を吸収し、必要な場所に移動させることができます。 大腸は水分を吸収し、消化の過程で生じた老廃物は便となります。 また、神経やホルモンの働きにより、消化プロセスがコントロールされています。

消化のプロセス

臓器	運動	消化液の添加th	食物の粒子が分解される
口	咀嚼	唾液	でんぷん。
食道	蠕動運動	なし	なし
胃	胃の上部の筋肉が緩んで食べ物が入る。
小腸	蠕動運動	小腸の消化液	でんぷん、たんぱく質、炭水化物
小腸	蠕動運動	小腸の消化液	でんぷん、たんぱく質。 炭水化物
膵臓	なし	膵液	炭水化物、脂肪。 タンパク質
肝臓	なし	胆汁	脂肪
大腸	蠕動運動	なし	大腸の細菌も食物を分解することができます。

食物はどのようにしてGI管を通過するのか

食物は蠕動運動と呼ばれるプロセスによってGI管を通過します。 GI管の大きな中空の器官には、その壁を動かすことができる筋肉の層があります。 この動きによって、食べ物や液体がGI管内に押し出され、各器官内の内容物が混ぜ合わされます。 食べ物の後ろにある筋肉が収縮して食べ物を前方に押し出し、食べ物の前にある筋肉が弛緩して食べ物を移動させます。

口。 食事をすると、食べ物はGI管の中を動き始めます。 飲み込むときには、舌が食べ物をのどに押し込みます。 喉頭蓋と呼ばれる組織の小さなフラップが、窒息を防ぐために気管に折り重なり、食べ物は食道に入ります。 嚥下を始めると、そのプロセスは自動的に行われます。 脳が食道の筋肉に信号を送り、蠕動運動が始まります。

下部食道括約筋。 食物が食道の末端に到達すると、下部食道括約筋と呼ばれるリング状の筋肉が弛緩し、食物を胃の中に通します。 この括約筋は、胃の中のものが食道に逆流しないように、通常は閉じています。

胃。 食べ物が胃に入ると、胃の筋肉が食べ物と液体を消化液と混ぜ合わせます。

小腸。 小腸の筋肉は、食べ物を膵臓、肝臓、腸からの消化液と混ぜ合わせ、さらに消化するために前に押し出します。 小腸の壁は、水分と消化された栄養分を血流に吸収します。 蠕動運動が続くと、消化過程で生じた老廃物が大腸に移動します。

大腸。 消化過程で生じる廃棄物には、食べ物の未消化部分、水分、消化管の内壁に付着した古い細胞などがあります。 大腸は水分を吸収し、老廃物を液体から便に変えます。 蠕動運動は、便を直腸に移動させるのに役立ちます。

直腸。

このビデオでは、食べ物が消化管の中をどのように移動するかを見てみましょう。

消化器系はどのようにして食べ物を体が利用できる小さな部分に分けるのですか？

食べ物がGI管を通過するとき、消化器官は以下の方法で食べ物を細かく分けます：

• 噛む、絞る、混ぜるなどの運動
• 胃酸、胆汁、酵素などの消化液

口。 消化のプロセスは、噛んだときに口の中で始まります。 唾液腺からは消化液である唾液が分泌され、食物を湿らせて食道から胃への移動を容易にします。 唾液には、食べ物に含まれるデンプンを分解する酵素も含まれています。

食道。

食道は、飲み込んだ後、蠕動運動によって食べ物を食道から胃へと運びます。 胃の粘膜にある腺は、食べ物を分解する胃酸や酵素を作ります。

胃の筋肉は、食べ物とこれらの消化液を混ぜ合わせます。

膵臓 膵臓は、炭水化物、脂肪、タンパク質を分解する酵素を含んだ消化液を作ります。

膵臓は、炭水化物、脂肪、タンパク質を分解する酵素を含む消化液を作り、ダクトと呼ばれる細い管を通って小腸に送ります。 肝臓は、脂肪や一部のビタミンの消化を助ける胆汁と呼ばれる消化液を作ります。

胆管は、肝臓から胆嚢へ、あるいは小腸へ、胆汁を運ぶ管です。 胆嚢は食事と食事の間に胆汁を貯蔵します。

小腸。 小腸では消化液が作られ、胆汁や膵液と混ざって、タンパク質、炭水化物、脂肪の分解が行われます。 小腸の細菌は、炭水化物の消化に必要な酵素の一部を作ります。 小腸は、食物の分解を助けるために、血液中の水分をGI管に移動させます。

小腸は、水分と他の栄養素を吸収します。 大腸では、より多くの水分がGI管から血流に移動します。

消化された食べ物はどうなるの？

小腸は食べ物に含まれるほとんどの栄養素を吸収し、循環系によって体の他の部分に運ばれ、貯蔵または使用されます。 吸収された栄養素は、特殊な細胞によって、腸の粘膜を越えて血流に入ります。 血液は、単純糖、アミノ酸、グリセロール、一部のビタミン、塩類を肝臓に運びます。

リンパ系は、感染症と戦うために白血球とリンパ液を全身に運ぶ血管のネットワークで、脂肪酸とビタミンを吸収します。

体は、糖、アミノ酸、脂肪酸、グリセロールを使って、エネルギー、成長、細胞の修復に必要な物質を作ります。

体はどのようにして消化プロセスをコントロールしているのですか？

ホルモンと神経が協力して消化プロセスをコントロールしています。

ホルモン

胃や小腸を覆っている細胞が、消化器系の働きをコントロールするホルモンを作ったり、放出したりしています。 これらのホルモンは、消化液を作るタイミングを体に伝えたり、空腹や満腹の信号を脳に送ったりします。

神経

脳や脊髄などの中枢神経系と消化器系をつなぐ神経があり、いくつかの消化器系の機能をコントロールしています。

また、腸管の壁には腸管神経系（ENS）という神経があります。 食物が胃腸管の壁を伸ばすと、ENSの神経は、食物の移動や消化液の生成を速めたり遅らせたりするさまざまな物質を放出します。

臨床試験

米国国立衛生研究所（NIH）の米国国立糖尿病・消化器・腎臓病研究所（NIDDK）およびその他の組織は、多くの疾患や状態に関する研究を実施し、支援しています。

臨床試験とは？

NIDDK所長のGriffin P. Rodgers博士が臨床試験に参加することの重要性を説明したビデオをご覧ください。

どんな臨床試験が行われているの？

現在募集中の臨床試験は、www.ClinicalTrials.gov。