アボカドサルサ
アボカドを加えることができるのに、なぜただのトマトサルサなのでしょうか? このアボカドサルサは驚くほど美味しく、しかも簡単に作れます。
このレシピでは、トマト、アボカド、赤玉ねぎ、コリアンダー、ハラペーニョ、ニンニクを細かく刻み、フレッシュなライムジュースとオイルで和えれば、誰もが抵抗できないチップディップの完成です。 最小限の材料で、大量の新鮮な味が楽しめます。
新鮮なアボカドサルサ
これは基本的にワカモレとサルサの融合です。
トルティーヤチップのディップとして最適ですし、サーモンやチキンに加えたり、タコスサラダにたっぷりかけたり、タコスレタスラップに加えたりすることもできます。
私が言いたいのは、このチャンキーサルサのレシピをぜひ試してほしいということです。
私が言いたいのは、このチャンキー・サルサのレシピを試してみるべきだということです。とても風味豊かで、クリーミーで、ボリュームがあり、万能です。
私がこのアボカドサルサをどれだけ気に入ったかを説明するために、今日の私の夕食の計画を台無しにしてしまったことを言いましょう。
このアボカドサルサがどれだけ気に入ったかというと、今日の夕食の予定がかなり狂ってしまったんです!チキンタコスを作ったのですが、夕食の前にこれを食べようと思って座ったら、夕食のお腹が全く空かないほど食べてしまいました。
それにしても、食べた甲斐がありました!最初はチップスと一緒に食べていたのですが、あまりにも美味しかったのでチップスはやめて、スプーンで食べました。
新鮮で栄養たっぷりの食材を使っているので、罪悪感はありません。
このサルサは、夏の料理会には欠かせないレシピですね。
このサルサは、夏のクッキングアウトにも最適なレシピです。
このサルサは、夏のクッキングアウトにぴったりのレシピです。
アボカドサルサの材料
このワカモレサルサのレシピに必要なものは以下のとおりです。
- ローマ・トマト
- レッド・オニオン
- ハラペーニョ
- アボカド
- ライム・ジュース
- オリーブオイルli オイル
- ガーリック
- フレッシュなコリアンダー
- 塩・胡椒
アボカドサルサの作り方
- 野菜の下ごしらえ(トマトの種を取り、サイコロ状にする。 アボカドを角切りにするなど)。)
- アボカドサルサの材料を大きなボウルに入れます。
- ドレッシングをサルサにかけ、混ぜ合わせます。
- チップスやお好みのメキシカン料理に添えていただきます。
Does This Avocado Salsa Keep Well as Leftovers? 時間が経つと、トマトの果汁が出てきて、アボカドが茶色くなってきます。
Can I Add More Vegetables to This Salsa?
もちろんです。 このアボカドサルサには、焼きとうもろこしも加えるといいでしょう。 好みの食材を追加しても構いませんが、ドレッシングの量を調整する必要があるかもしれません。
Tips for the Best Homemade Salsa
- 辛いものが苦手な方は、ハラペーニョを省略することができます。 辛いものが苦手な方は、ハラペーニョを省くことができます。
- トマトの種を取ることは非常に重要で、そうしないとボウルの底に大量の液体が溜まってしまいます。
- この自家製サルサは新鮮なうちに食べるのが一番なので、お客さんが来る場合は事前に作っておくことはお勧めしません。
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アボカドサルサ
材料
- ロマトマト(中)6個(20オンス)。
- 赤玉ねぎ(みじん切り)1カップ
- ハラペーニョ(種を取り、みじん切り)大1個または小2個(1/4カップ。
- アボカド(中)3個(半熟)、皮をむき、芯を取り、角切りにする。
- オリーブオイル 大さじ3
- ライム果汁 大さじ3
- にんにく1片(みじん切り)。
- 塩小さじ1/2(お好みで加減)
- 挽きたての黒コショウ小さじ1/4
- コリアンダーの葉1/2カップ(ゆるくカットしたもの)
作り方
-
赤玉ねぎをこし器やふるいに入れ、冷水で洗ってアクを抜く。 よく水を切る。
-
別の小さなボウルにオリーブオイル、ライム果汁、にんにく、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。 これをアボカドの上にかけ、コリアンダーを加えて軽く混ぜ合わせます。
注意事項
- 辛いものが苦手な方は、ハラペーニョを省いても構いません。 また、より辛いのが好きな方は、種を残したり、セラーノやハバネロのような辛いトウガラシを使うこともできます。
- Recipe Source: Cooking Classy
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