レモンチキンのレシピ｜簡単印度中華のチキンスターターレシピ

レモンチキンのレシピ、簡単印度中華のチキンスターターレシピをステップバイステップの写真でご紹介します。 このレモンチキンのレシピでは、レモン果汁、ミント、マイルドなスパイスの風味が際立つ、柔らかい鶏肉が得られます。 少しピリッとしていて、マイルドな辛さがあり、風味豊かです。 パーティーや集会の前菜としてはもちろん、メインディッシュの副菜としてもお使いいただけます。

レモンチキンはフュージョン料理なので、ベジチャーハン、シェズワンチャーハン、ベジヌードル、エッグチャーハン、エッグヌードル、ハッカヌードルなどのインドシナ料理と相性が良いです。

レモンの皮がなかったので使っていません。

私はレモンの皮がなかったので使っていませんが、もし味が気に入れば、最後にパウダー状の皮をひとつまみ加えてください。

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レモンチキンの下準備

1. 鶏肉の角切りまたは胸肉全体に、ジンジャーペースト、レッドチリパウダー、塩、ターメリック、レモン汁、レモンの皮、油を加えます。 油はレモン汁と一緒に鶏肉を柔らかくするための重要な役割を果たします。 私は大きなレモンの半分を使いました。

2.鶏肉をマリネして、1時間15分以上置いておきます。 肉たたきや金属製の肉たたきを使う場合は、マリネ時間を40分に短縮できます。

レモンチキンレシピの作り方

3. 熱したフライパンに少量の油を入れ、みじん切りにした生姜とにんにくを炒める。

4. ジンジャーガーリックが良い香りを放ち始めたら、玉ねぎ、唐辛子、砂糖、塩を加える。

5. 玉ねぎが透明になるまで炒める。

アドヴァンテージ

6. レモン汁と一緒にマリネした鶏肉を加える。

7. ガラムマサラかケイジャンスパイスミックス、またはオールスパイスを振りかける。 私は風味豊かなガラムマサラパウダーを使いました。 しかし、私は以前、フライドチキンに使われるケイジャンスパイスを使って作ったことがありますが、良い結果が得られました。

8.ソイソースをかけ、鶏肉に火が通るまで煮込みます。 この時点でソースは吸収されているはずです。 鶏肉を味見し、必要に応じてスパイスパウダー、レッドチリパウダー、塩を調整する。 必要に応じて追加してください。 これらを加えることで、レモン汁の酸味とのバランスが取れます。

アドヴァンテージ

9. 細かく刻んだプディナ/ミントの葉やセロリを加え、葉がしんなりするまで炒める。

10. 鶏肉がしっとりとして、柔らかく調理されていることを確認します。

フレッシュミントの葉でレモンチキンを飾ります。 オニオン・ウェッジを添えて。

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について

レモンチキンレシピ｜レモンチキンレシピの作り方｜チキンスターター

レモンチキンのレシピ｜簡単にできる印度中華風のチキンスターターです。

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最良の結果を得るためには、以下のステップに従ってください。by-

Prep Time1時間15分

Cook Time15 minutes

Total Time1 hour 30 minutes

Servings3

AuthorSwasthi

材料（1カップ=240ml）

マリネ

• ▢ 300
• ▢ 油 大さじ1.5杯
• ▢ ジンジャーペースト 小さじ1杯
• ▢ レモン汁 大さじ1杯半～2杯
• ▢ 塩 適宜
• ▢ 小さじ1/4杯 レモンの皮（オプション）
• ▢ 小さじ3/4 赤唐辛子パウダー
• ▢ 小さじ1/8 ターメリック

その他の材料

• ▢ 大さじ1/2の油
• li
• ▢ ニンニク 大さじ1/2
• ▢ 青唐辛子 1本（細切り）
• ▢ 玉ねぎ 1個（大）
• 刻む。
• 砂糖 小さじ1/2
• ケイジャンスパイスミックスまたはガラムマサラ 小さじ1

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• ▢ 大さじ1/2 しょう油
• ▢ 1 ハンドフル セロリまたはミントまたはコリアンダーの葉

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Instructions

Prepration

• 鶏肉をマリネ液に記載されているすべての材料でマリネする。 これを約1時間15分置いておきます。

レモンチキンの作り方

• フライパンに油を熱し、しょうがとにんにくを入れていい香りがしてくるまで炒める。
• 玉ねぎ、唐辛子、砂糖、塩を加えます。
• マリネした鶏肉を加えて炒めます。 鶏肉に半分の火が通るまで炒める。
• スパイスパウダーを加えて混ぜる。
• しょう油を加えてよく混ぜます。
• 鶏肉が柔らかくなるまで調理します。
• ミントの葉を加え、しんなりするまで炒める。 鶏肉はしっとりしていればいいのですが、ソースが垂れていてはいけません。
• レモンチキンにオニオンウェッジを添えて、チャーハンや麺類、ご飯のお供にします。

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レシピカードに記載されている別の分量は、1xのみのオリジナルレシピです。

最良の結果を得るためには、レシピカードの上にある私の詳細なステップバイステップの写真による説明とヒントに従ってください。

栄養情報（試食のみ）

栄養成分

レモンチキン レシピ｜レモンチキンの作り方 レシピ｜チキンスターター

1人分の量

カロリー312 脂質216

div

% Daily Value*

脂肪 24g37%

飽和脂肪 5g31%

コレステロール 75mg25%

ナトリウム 219mg10% div

カリウム 202mg6%

炭水化物 2g1%

タンパク質 19g38%

ビタミンA 340IU7%

ビタミンC 2.4mg3%

カルシウム 15mg2%

鉄 1mg6%

* パーセントデイリーバリューは2000カロリーの食事に基づいています。

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© Swasthi’s Recipes

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