Können Sie Äpfel aus Samen anbauen?
Kurz gesagt, ja, Sie können Äpfel aus Samen anbauen, aber es ist nicht so einfach, wie Sie sich vielleicht vorstellen. Die wichtigere Frage ist, ob Sie Äpfel aus Samen anbauen wollen.
Warum nicht Äpfel aus Samen anbauen?
Äpfel vermehren sich nicht sortenrein, was bedeutet, dass der Baum, der aus einer bestimmten Sorte von Samen gezogen wird, mit ziemlicher Sicherheit andere Äpfel hervorbringt als der Elternteil. Sie können Spaß haben und experimentieren, aber erwarten Sie nicht, dass Sie die gleichen Früchte bekommen.
Auch sind fast alle Sorten nicht in der Lage, sich selbst zu bestäuben. Sie sind auf Insekten wie Bienen angewiesen, um den Pollen zu übertragen. Wenn Sie den Baum nicht selbst von Hand bestäuben, gibt es keine Möglichkeit, die Sorte des anderen Elternbaums zu erfahren.
Was sind einige Probleme, die auftreten können?
Es besteht eine sehr gute Chance, dass die Äpfel gar nicht essbar sind. Viele Apfelbäume werden von Zieräpfeln bestäubt, die in der Regel klein und ungenießbar oder einfach nicht sehr schmackhaft sind. Die Chancen, einen wirklich leckeren Apfel zu bekommen, sind sehr gering.
Die Samen Ihres Zwergapfelbaums werden oft Bäume in voller Größe hervorbringen. Viele dieser verkauften Zwergbäume werden durch Aufpfropfen der Sorte auf eine Zwergwurzelunterlage erzeugt. Die Sorte selbst kann die Gene für die volle Größe haben, die dominant sind und trotz der Samen der Zwergsorte einen Baum in voller Größe hervorbringen.
Außerdem brauchen Apfelbäume aus Samen länger, um Früchte zu tragen. In der Regel dauert es etwa 7 bis 10 Jahre, bevor man überhaupt sagen kann, ob man Glück hat und gute Früchte trägt.
Woher kommen neue Sorten?
Viele neue Sorten sind genetische Mutationen, die an etablierten Bäumen aufgetreten sind. Sie werden in Versuchen auf Faktoren wie Geschmack, Krankheitsresistenz und Widerstandsfähigkeit getestet. Wenn sie erwünscht sind, werden sie auf Unterlagen gepfropft. Einige Organisationen wie North American Fruit Explorers arbeiten an der Züchtung und der Suche nach neuen Sorten.
Hin und wieder werden zufällig Glücksfunde unter den aus Samen gezogenen Bäumen entdeckt.
Wie bekommt man dann neue Bäume?
Neue Bäume einer Sorte werden durch Veredelung vermehrt. An einem Unterlagsbaum wird ein spezieller Veredelungsschnitt vorgenommen. Dann wird ein Zweig oder eine Knospe der gewünschten Sorte in den Schnitt gesetzt und durch einen speziellen Prozess befestigt, der den neuen Zweig wachsen lässt. Der neue Baum wächst heran und produziert Früchte der veredelten Sorte.
Wie keimt man Apfelsamen?
Es kann trotzdem ein lustiges Experiment sein, wenn Sie geduldig sind. Zuerst müssen die Samen einer Periode kalter Temperaturen ausgesetzt werden, ein Prozess, der Stratifikation genannt wird. Dazu müssen Sie viele Samen (sie haben nur eine Keimrate von 30%) in einen Beutel mit feuchtem Moos legen. Legen Sie sie für etwa 6 Wochen in den Kühlschrank und pflanzen Sie sie dann in einen Topf. Später müssen Sie ihn beschneiden und trainieren, damit er ein richtiger Apfelbaum wird.
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Äpfel können eine der schwierigeren Früchte sein, um zu wachsen. Die Bäume und Früchte sind sehr anfällig sowohl für Krankheiten wie Feuerbrand, Schorf und Braunfleckenkrankheit als auch für Insektenbefall. Selbst Bäume, die in Baumschulen gezogen werden, sind ziemlich pflegeintensiv. Wenn Ihr Ziel also köstliche, saftige Früchte in kürzester Zeit sind, sollten Sie den Kauf junger Bäume der Sorte, die Sie anbauen möchten, in Betracht ziehen und Ihren grünen Daumen auf lohnendere Unternehmungen richten.