Nachahmung P.F. Chang’s Chicken Lettuce Wraps
Ein einfaches Nachahmerrezept für P.F. Chang’s herzhafte asiatische Chicken Lettuce Wraps, die mit einer leichten Erdnusssauce überzogen sind. Eine Ihrer Lieblingsvorspeisen können Sie jetzt in weniger als 20 Minuten selbst zu Hause zubereiten.
Wenn Sie schon einmal bei P.F. Chang’s waren, dann können wir Ihnen fast garantieren, dass Sie die Salat-Wraps als Vorspeise bestellt haben. Sie sind so etwas wie ein Muss, wenn meine Familie hingeht. Salzig. Pikant. Perfekt. Meine Version schmeckt genauso wie die von P.F. Chang’s, aber mit der Erdnusssoße oben drauf?? Sie schmecken sogar BESSER als die von P.F. Chang’s. Im Ernst. Himmlisch.
Dies ist auch die wahrscheinlich einfachste Mahlzeit, die Sie jemals machen können. Zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Warte, Frühstück? Okay, okay. Vielleicht nicht zum Frühstück, aber auf jeden Fall zum Mittag- und Abendessen 😉
Und es kommt noch besser: Diese Wraps sind in weniger als 20 Minuten vom Kühlschrank auf dem Tisch. Das bedeutet, dass diese offiziell alle Anforderungen an eine gute, gesunde Mahlzeit in unserem Haus erfüllen: Einfach. Abgehakt. Schnell. Check. Lecker. Abgehakt.
Wenn Sie glutenfreie Sojasoße verwenden, können diese Wraps auch glutenfrei gemacht werden!
Sie müssen die Wraps definitiv nicht mit der Erdnusssoße überziehen, aber meiner Meinung nach ist das der einzige Weg. Die Sauce allein ist wie Crack. Sie kann jedes Gericht auf ein neues Level heben. Salate, Nudeln, Reis und Salat-Wraps! Wenn Sie die Wraps mit der Erdnusssoße belegen und nicht alles aufbrauchen, können Sie den Rest am nächsten Tag zum Mittagessen auf einem Salat oder Gurkennudeln verwenden.
Copycat P.F. Chang’s Chicken Lettuce Wraps
Ausbeute: 4 Portionen
Vorbereitungszeit: 10 Min.
Kochzeit: 10 Min.
Gesamtzeit: 20 Min.
Ein einfaches Nachahmerrezept von P.F. Chang’s pikanten Asian Chicken Lettuce Wraps, die mit einer leichten Erdnusssoße überzogen sind. Eine Ihrer Lieblingsvorspeisen können Sie jetzt in weniger als 20 Minuten selbst zu Hause zubereiten. Diese schmecken genau wie sie!
Zutaten:
Für die Erdnusssoße
- 2/3 Tasse cremige natürliche Erdnussbutter
- 2 Esslöffel Reisessig
- 2 1/2 Esslöffel gluten-.freie Tamari (oder Sojasauce)
- 2 Teelöffel Sesamöl
- 2 Teelöffel Agave (oder Honig)
- 1 Teelöffel frischer Limettensaft
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Teelöffel fein geriebener Ingwer
- Ein Spritzer rote Pfefferflocken, zum Abschmecken
Für die Salatblätter
- 1 Pfund gemahlene Hähnchenbrust
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
- Salz & Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen, fein gerieben
- 1″ Knolle Ingwer, geschält& fein gerieben
- 2-1/2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel + 1 Teelöffel Reisessig
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 1 Esslöffel Sonnenblumenkern Butter
- 1/2 Esslöffel Honig
- 2 Teelöffel Chili-Knoblauch-Sauce
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3 grüne Zwiebeln, gehackt
- 1/4 Tasse honiggeröstete Erdnüsse, gehackt
- 10-12 große äußere Salatblätter, abgespült und trocken getupft (ich habe Boston-Blattsalat verwendet)
Anleitung:
Für die Erdnusssauce:
- In einer großen Schüssel Erdnussbutter, Reisessig, Tamari, Sesamöl, Agave und Limettensaft vermengen. Verquirlen, bis eine glatte Masse entsteht. Knoblauch, Ingwer und rote Pfefferflocken einrühren. 1/3 Tasse warmes Wasser einrühren, bis die Sauce glatt ist. Beiseite stellen.
Für die Salatwickel:
- Erhitzen Sie eine große, antihaftbeschichtete Pfanne auf höchster Stufe. Hähnchen, Zwiebel, Salz, &Pfeffer hinzufügen und braten, bis das Hähnchen fast gar ist, dabei oft umrühren, um das Fleisch aufzubrechen. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und weiter kochen, bis das Hähnchen nicht mehr rosa ist.
- In der Zwischenzeit in einer mikrowellensicheren Schüssel Sojasauce, Reisessig, Öl, Sonnenblumenkernbutter, Honig, Chili-Knoblauch-Sauce, Pfeffer und 1/2 Esslöffel Wasser vermengen. 20 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen, dann umrühren, bis die Mischung glatt ist. In die Pfanne geben und umrühren.
- Streuen Sie die grünen Zwiebeln und die gehackten Erdnüsse darüber. Umrühren und vermischen. Mit kalten Salatblättern servieren und mit Erdnusssoße garnieren.