Nahrungsmittel, die man bei einem Kater essen und vermeiden sollte

Eier

Eier sind eine gute Nährstoffquelle und enthalten einfache Proteine, die besonders magenschonend sind.

Das kann besonders am Morgen eines Katers wichtig sein, wenn eine Person Übelkeit und Verdauungsstörungen verspürt.

Menschen sollten es vermeiden, Eier mit fettigen Lebensmitteln, wie Butter, Öl oder fettigem Fleisch zu essen. Öle können einen empfindlichen Magen weiter verärgern.

Bananen

Bananen enthalten eine gute Menge an Kalium. Der Verzehr einer Banane hilft, den Kaliumspiegel des Körpers nach einer durchzechten Nacht wieder aufzufüllen.

Bananen enthalten auch Ballaststoffe und Zucker. Ballaststoffe fördern die Verdauung und können Verdauungsbeschwerden lindern; Zucker liefert die Energie, die eine Person braucht, um in den Tag zu starten.

Avocados

Avocados sind eine weitere ausgezeichnete Quelle für Kalium und Kalorien für jeden, der einen Schub am Morgen braucht. Manche Menschen können jedoch feststellen, dass das Fett in Avocados ihr Verdauungssystem reizt.

Hafer

Viele Menschen halten Hafer für die perfekte Kater-Nahrung. Das liegt daran, dass Hafer viele der Nährstoffe enthält, die der Alkohol dem Körper entzieht.

Wie die USDA National Nutrient Database anmerkt, enthält Hafer Nährstoffe und Mineralien wie:

• Calcium
• Magnesium
• Eisen
• B-Vitamine, wie Niacin und Folsäure

Hafer enthält auch hilfreiche entzündungshemmende Fasern, die Beta-Glucane genannt werden. Lebensmittel, die entzündungshemmende Eigenschaften haben, können helfen, die mit einem Kater verbundenen Entzündungen zu reduzieren.

Wenn Sie Bananen, Datteln oder Honig in den Haferbrei geben, erhalten Sie zusätzliche Energie für den kommenden Tag.

Dunkles, blättriges Grün

Dunkles Blattgemüse gehört zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln überhaupt. Sie enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen, Aminosäuren und Mineralien. Diese helfen dem Körper, sich von den Auswirkungen des Alkohols zu erholen.

Dunkles Blattgemüse ist außerdem eine gute Quelle für Ballaststoffe. Ballaststoffe können bei einigen Verdauungsproblemen wie Durchfall oder Verstopfung helfen, die starker Alkoholkonsum verursachen kann.

Spinat zu einem Omelett hinzuzufügen ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, am Morgen eines Katers Grünzeug zu essen.

Gesunde Kohlenhydrate

Kohlenhydrat-Snacks sind in der Regel leicht zu verdauen und versorgen den Körper mit einer schnellen Energiequelle. Das ist besonders hilfreich während eines Katers, wenn man sich müde und unwohl fühlt.

Einige einfache Kohlenhydrate, wie Toast, Brötchen oder einfache Cracker, liefern Energie und sind gleichzeitig schonend für den Magen.

Allerdings sollte man darauf achten, zu salzige oder fettige Kohlenhydrate, wie Chips, zu vermeiden. Diese können einen empfindlichen Verdauungstrakt aus dem Gleichgewicht bringen.

Wasser

Alkohol wirkt harntreibend, das heißt, er führt zu vermehrtem Wasserlassen. Dieses übermäßige Wasserlassen kann leicht zu einer leichten Dehydrierung führen.

Dehydrierung kann unangenehme Kater-Symptome verursachen, wie Kopfschmerzen und übermäßigen Durst. Hydratisiert zu bleiben ist eine der besten Möglichkeiten, einen Kater zu verhindern und zu lindern.

Soda-Wasser

Eine Studie aus dem Jahr 2016 untersuchte, ob das Trinken bestimmter alkoholfreier Getränke neben Alkohol den Alkoholstoffwechsel bei Mäusen ankurbeln würde. Sprudelwasser war eines der Getränke, das den Alkoholstoffwechsel ankurbelte und half, alkoholbedingte Leberschäden zu verhindern.

Sprudelwasser hilft der Leber, Alkoholnebenprodukte im Körper abzubauen. Normalerweise führen diese Nebenprodukte zu Kater-Symptomen.

Natürliches Sprudelwasser enthält außerdem Natrium und andere Mineralien. Diese helfen, den Elektrolythaushalt nach einer Dehydrierung wieder aufzufüllen.

Grüner Tee

Wenn eine Person am Tag nach dem Trinken eine Magenverstimmung hat, sollte sie vielleicht ihre morgendliche Tasse Kaffee vermeiden. Stark koffeinhaltige Getränke können eine Magenverstimmung weiter verschlimmern. Grüner Tee kann eine viel bessere Alternative sein.

Grüner Tee war eines der alkoholfreien Getränke, die in der oben genannten Studie von 2016 den Alkoholstoffwechsel beschleunigten. Wie Sodawasser half er auch, alkoholbedingten Leberschäden vorzubeugen.

Frucht- oder Pflanzensäfte

Frische Obst- und Gemüsesäfte enthalten nicht nur Wasser, sondern auch einen hohen Anteil an Nährstoffen, Antioxidantien und Elektrolyten. Diese können besonders hilfreich für den Körper sein, wenn er sich von einer durchzechten Nacht erholt.

Eine Studie aus dem Jahr 2016 untersuchte die Auswirkungen verschiedener Früchte auf den Alkoholstoffwechsel bei Mäusen. Mäuse, die Zitronen-, Sternfrucht- oder Birnensaft konsumierten, während sie stark alkoholisiert waren, zeigten reduzierte Konzentrationen von Alkohol im Blut.

Die Forscher schlugen vor, dass diese Früchte helfen könnten, Kater und andere Nebenwirkungen von übermäßigem Alkoholkonsum zu verhindern.

Eine Studie aus dem Jahr 2018 fand heraus, dass eine bestimmte Mischung aus Obst- und Gemüsesaft einige Kater-Symptome bei gesunden Erwachsenen reduzierte. Die Saftmischung bestand aus:

• Birnensaft
• grünem Traubensaft
• Ashitaba-Saft, einer Pflanze aus der Familie der Karotten

Eine Gruppe von Teilnehmern trank die Saftmischung 30 Minuten vor dem Alkoholkonsum, während eine Kontrollgruppe Wasser trank. Die Teilnehmer, die die Saftmischung tranken, hatten seltener Kopfschmerzen und Durst. Außerdem wiesen sie im Vergleich zur Kontrollgruppe deutlich niedrigere Blutalkoholwerte auf.

Es ist nicht klar, ob diese Früchte am Morgen nach einem starken Alkoholkonsum von Vorteil sind. Nichtsdestotrotz helfen das Wasser, der Zucker und die Mineralien in den Früchten, die Dehydrierung zu lindern.

Elektrolytgetränke

Während eines Katers greifen viele Menschen zu Rehydrationsgetränken, wie Pedialyte. Diese sind reich an Elektrolyten.

Aus Gründen der Bequemlichkeit greifen manche Menschen zu Elektrolytgetränken und Sportgetränken, wie Gatorade und Powerade. Wie Pedialyte enthalten diese essenzielle Elektrolyte, wie Natrium und Kalium. Allerdings enthalten die meisten Sportgetränke auch eine große Portion Zucker und Kalorien.

Als gesündere Alternative kann man natürliches Kokosnusswasser probieren. Eine Studie aus dem Jahr 2012 ergab, dass Kokosnusswasser und Sportgetränke bei der Behandlung von Dehydrierung gleich effektiv sind.