10 Oorzaken van honger in de wereld | Concern Worldwide U.S.

Honger in cijfers

• De wereld produceert genoeg voedsel om alle 7.5 miljard mensen te voeden
• Desondanks lijdt 1 op de 9 mensen in de wereld elke dag honger
• Tsjaad is vanaf 2020 het hongerigste land ter wereld
• Hoewel er nog een lange weg te gaan is, is de honger in de wereld sinds 2000 met 27% afgenomen

Wat veroorzaakt wereldhonger?

Voedselonzekerheid en honger leiden ertoe dat veel kinderen door ondervoeding een groeiachterstand oplopen (of zelfs erger). Als onderdeel van de Sustainable Development Goals van de Verenigde Naties werkt Concern aan het uitbannen van honger en ondervoeding tegen 2050. Dit zou betekenen dat bijna 3 miljoen levens ten goede veranderen.

De wereld produceert genoeg voedsel om alle 7,5 miljard mensen te voeden, maar 1 op de 9 mensen in de wereld lijdt elke dag honger. Waar zit de kloof? Hier zijn 10 van de meest populaire oorzaken van honger in de wereld – en hoe u kunt helpen.

Armie

Armie en honger bestaan in een vicieuze cirkel. Gezinnen die in armoede leven, kunnen zich meestal geen voedzaam voedsel veroorloven, wat leidt tot ondervoeding. Ondervoeding maakt het op zijn beurt moeilijk voor mensen om meer geld te verdienen, zodat ze zich gezond voedsel kunnen veroorloven. Gezinnen die in armoede leven, kunnen ook hun vee of gereedschap verkopen om hun inkomen aan te vullen. Dit biedt op korte termijn soelaas, maar bestendigt op langere termijn een patroon van honger en armoede dat vaak wordt doorgegeven van ouders op kinderen.

De Democratische Republiek Congo, die jaar na jaar wordt erkend als een van de armste landen ter wereld, heeft een bevolking van 77 miljoen mensen, van wie de meerderheid onder de 1,25 dollar per dag leeft. In 2017 leden 7,9 miljoen inwoners van de DRC acuut honger.

Arme gaat vaak hand in hand met veel van de andere oorzaken van honger op deze lijst – lees verder voor meer, of kijk hoe u nu kunt helpen.

Voedseltekorten

In heel Afrika, waaronder regio’s als de Sahel en de Hoorn van Afrika, ervaren boerengezinnen perioden vóór de oogsten die bekend staan als “hongerseizoenen”. Dit zijn de perioden van het jaar waarin de voedselvoorraden van de vorige oogst uitgeput zijn, maar de kans om de voorraden aan te vullen nog even op zich laat wachten. Gezinnen zijn dan gedwongen elke dag een (of meer) maaltijden over te slaan in de periode voor de volgende oogst – die maanden op zich kan laten wachten.

3. Oorlog & conflict

Oorlog en conflict behoren ook tot de belangrijkste veroorzakers van honger in de wereld. In Zuid-Soedan heeft de burgeroorlog geleid tot massale ontheemding en verlaten akkers. Het resultaat is mislukte oogsten, die in combinatie met een snel stijgende inflatie, waardoor geïmporteerd voedsel onbetaalbaar wordt, 6 miljoen mensen in voedselonzekerheid hebben gebracht. Evenzo heeft het aanhoudende conflict in Jemen ertoe geleid dat meer dan de helft van het land (ongeveer 17 miljoen mensen) dringend actie nodig heeft bij gebrek aan lopende humanitaire voedselhulp.

Klimaatverandering

Landen als Zambia kennen relatieve vrede en politieke stabiliteit. Zij worden echter ook geteisterd door honger als gevolg van klimaatextremen. Te veel of te weinig regenval kan oogsten vernietigen of de hoeveelheid beschikbaar grasland verminderen. Deze schommelingen worden nog verergerd door het El Niño-weersysteem, en zullen waarschijnlijk nog toenemen door de veranderingen in het klimaat. Extreme klimaatpatronen hebben ook de neiging de armste regio’s van de wereld het zwaarst te treffen. De Wereldbank schat dat klimaatverandering in de komende tien jaar meer dan 100 miljoen mensen in armoede kan storten.

Slechte voeding

Honger is niet alleen een gebrek aan toegang tot voedsel; het is een gebrek aan toegang tot de juiste voedingsstoffen. Om goed te gedijen, hebben mensen een scala aan voedingsmiddelen nodig die een verscheidenheid aan essentiële gezondheidsvoordelen bieden. Arme gezinnen zijn vaak afhankelijk van slechts een of twee basisvoedingsmiddelen (zoals maïs of tarwe), wat betekent dat ze niet genoeg cruciale macronutriënten en vitaminen binnenkrijgen, en nog steeds de gevolgen van honger kunnen ondervinden.

Een tekort aan voeding is vooral belangrijk voor zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en jonge kinderen: Voedingsondersteuning tijdens de zwangerschap en tot de leeftijd van vijf jaar kan kinderen hun hele leven lang helpen beschermen. Een goede voeding vermindert de kans op ziekten, een slechte gezondheid en cognitieve stoornissen. Via het LANN-project leren gemeenschappen in landen als Sierra Leone hoe ze voedselrijke wilde voedingsmiddelen kunnen identificeren die veilig zijn om te eten, zodat ze hun beschikbare hulpbronnen optimaal kunnen benutten. Dit is een van de vele manieren waarop we duurzame oplossingen zoeken voor ondervoede gemeenschappen.

Slecht overheidsbeleid

Systemische problemen, zoals slechte infrastructuur of lage investeringen in landbouw, verhinderen vaak dat voedsel en water de wereldbevolking bereiken die ze het hardst nodig heeft.

Economie

Net als de armoede-hongercyclus heeft de economische veerkracht van een land een direct effect op zijn voedingsbestendigheid. De algemene economische problemen van Liberia zijn bijvoorbeeld verergerd na de uitbraak van ebola in 2014. Vijf jaar later leeft 50% van de bevolking onder de armoedegrens. Werken aan economische stabiliteit in het algemeen zal een domino-effect hebben op andere oorzaken van honger in de wereld die op deze lijst worden genoemd.

Voedselverspilling

Volgens het Wereldvoedselprogramma wordt 1/3 van al het geproduceerde voedsel – meer dan 1,3 miljard ton daarvan – nooit geconsumeerd. Bovendien maakt de productie van dit verspilde voedsel ook gebruik van andere natuurlijke hulpbronnen die, wanneer ze worden bedreigd, een domino-effect hebben in de landen die al het hardst worden getroffen door honger, armoede en klimaatverandering. Voor de productie van dit verspilde voedsel is een hoeveelheid water nodig die gelijk is aan het jaarlijkse debiet van de Russische rivier de Wolga – en het voegt 3,3 miljard ton broeikasgassen toe aan de atmosfeer.

Gelijkheid van mannen en vrouwen

In Duurzame Ontwikkelingsdoelstelling 2 onthult de VN: “Als vrouwelijke boeren dezelfde toegang tot middelen hadden als mannen, zou het aantal hongerigen in de wereld met wel 150 miljoen kunnen worden verminderd.” Vrouwelijke boeren zijn verantwoordelijk voor het verbouwen, oogsten, bereiden en verkopen van het merendeel van het voedsel in arme landen. Vrouwen staan in de frontlinie van de strijd tegen honger, maar toch zijn ze vaak ondervertegenwoordigd op de fora waar belangrijke beslissingen over beleid en middelen worden genomen.

Gedwongen migratie

Naast oorlog en conflict zijn er een aantal factoren die bijdragen aan de oorzaken van gedwongen migratie. Daartoe behoort honger, maar gedwongen migratie kan ook een oorzaak zijn van honger. Veel vluchtelingen die in het buitenland wonen, wonen in buurlanden die om te beginnen al over beperkte middelen beschikken. In Libanon bijvoorbeeld is bijna een derde van de bevolking vluchteling, wat een enorme druk legt op de middelen. Concern werkt elk jaar samen met Welthungerhilfe om de Global Hunger Index op te stellen; de editie van 2018, die afgelopen oktober werd gepubliceerd, onderstreept het verband tussen honger en gedwongen migratie, een probleem dat alleen kan worden opgelost door een politieke oplossing.

Hoe kan ik helpen?

De oorzaken van honger zijn complex, maar verandering is mogelijk en er is hoop in actie. Door Concern te steunen, gaat van elke dollar die wordt gedoneerd $0,90 naar ons levensreddende werk in 23 landen over de hele wereld. Vorig jaar konden we meer dan 9,2 miljoen mensen bereiken met onze gezondheids- en voedingsinitiatieven, en verbeterden we de voedselzekerheid en het levensonderhoud van 4,5 miljoen mensen.