13 Gezondheidsvoordelen van het supervoedsel amaranth

Onvoldoende vezelconsumptie kan leiden tot constipatie, een opgeblazen gevoel en zelfs een verhoogde vetopslag. Het toevoegen van vezelrijk voedsel zoals amarant is een geweldige optie. Amarant is een vezelrijk voedingsmiddel. Dit maakt het vullend en helpt bij de spijsvertering, cholesterol, bloeddruk, en vertraagt de opname van suikers zodat het lichaam de energieproductie kan bijhouden.

Onvoldoende vezelconsumptie kan leiden tot constipatie, een opgeblazen gevoel, en zelfs een verhoogde vetopslag. Het toevoegen van vezelrijk voedsel zoals amaranth is een geweldige optie.

Het gebruik van amaranth als onderdeel van een gezond ontbijt kan helpen bij het verhogen van de energie en een betere spijsvertering.

Mineralen voor algehele gezondheid

Amaranth is een zeer rijke bron van mineralen zoals calcium, magnesium, en koper. Het is ook een goede bron van zink, kalium en fosfor.

Deze bouwen sterke botten en spieren, helpen hydratatie, stimuleren energie, en zijn van vitaal belang in duizenden processen door het hele lichaam.

Tip: Heb je moeite om genoeg vitaminen en mineralen uit je voeding te halen? Vul dan aan met Sunwarrior’s Vitamin Mineral Rush! Het is een snel opneembare multivitamine die volledig afkomstig is van ruwe plantaardige bronnen en geen synthetische stoffen bevat. Deze natuurlijke ingrediënten zitten vol met fytonutriënten, zoals fulvinezuur, die ons vitamine-mineralencomplex op plantaardige basis leveren voor een verhoogde opneembaarheid, waardoor de voeding snel naar de cellen wordt gebracht waar het nodig is.

Voedt u voor vitamines

Amaranth is ook een goede bron van veel essentiële vitamines, waaronder vitamine A, C, E, K, B5, B6, foliumzuur, niacine en riboflavine. Deze fungeren als antioxidanten, verhogen het energieniveau, regelen hormonen, en doen nog veel meer.

Boost het immuunsysteem

Amaranth kan volgens sommige studies de immuunfunctie stimuleren, waarschijnlijk dankzij de krachtige vitaminen, mineralen, en antioxidanten.

Donker grijs haar

Amaranth helpt vroegtijdig grijs worden te voorkomen, vooral dankzij de mineralen die dit zaad in overvloed bevat.

Amaranth bevat, net als de meeste zaden, noten en granen, wel wat fytinezuur, een fosforopslagmolecuul dat zich aan veel mineralen kan binden en ons ervan weerhoudt deze vitale voedingsstoffen te verteren en te gebruiken.

Het is altijd beter om zaden en granen te weken, te fermenteren of te laten kiemen voordat je ze kookt, om zo het grootste deel van het fytinezuur te neutraliseren. De amarantplant heeft een bescheiden hoeveelheid oxaalzuur, dat moet worden vermeden of slechts met mate gebruikt door mensen met meer ernstige aandoeningen zoals jicht, nierproblemen of reumatoïde artritis.

Nack Bonus

Amaranthbloemen zijn veelzijdige bladgroenten die je zelfs kunt omtoveren tot een heerlijke snack met een nootachtige smaak! Je kunt amaranth poffen, net als popcorn, en gebruiken als gezonde snack of als traktatie door het te mengen met kokossiroop of honing.

Als je wilt, kun je het ook gebruiken om glutenvrije baksels of amaranth-chips te maken. Volg uw favoriete bakrecepten, maar vervang tarwemeel door amaranth.