16 april vastgesteld als officiële verpakkingsdatum voor Vidalia uien

Het Georgia Department of Agriculture en het Vidalia Onion Committee hebben 16 april vastgesteld als officiële verpakkingsdatum.

“Samen met het Vidalia Onion Committee ben ik verheugd om 16 april 2020 aan te kondigen als de officiële verpakkingsdatum voor Vidalia-uien,” zei Georgia Agriculture Commissioner Gary W. Black. “Als de houder van het officiële handelsmerk voor onze staatsgroente, zijn we trots op de reputatie die Vidalia-uien over de hele wereld hebben verdiend door zowel gerenommeerde chef-koks als thuiskoks.”

Handmatig geteeld door 60 geregistreerde telers in 20 provincies in het zuidoosten van Georgia, is de datum waarop de ui wordt verzonden een jaarlijkse rite van de lente, omdat deze slechts gedurende een korte periode per jaar beschikbaar is.

De verpakkingsdatum wordt bepaald door de bodemgesteldheid en de weersomstandigheden tijdens het teeltseizoen die er mede voor zorgen dat alleen de beste kwaliteit Vidalia-uien, die bekend staan om hun zoete, milde smaak, naar de winkels worden verzonden. Het Comité voor de Vidalia-ui heeft unaniem voor de datum van 16 april gestemd.

“We gaan dit jaar een sterke oogst krijgen,” zei Aries Haygood, de nieuw verkozen voorzitter van het Vidalia uiencomité, die opmerkte dat 9.400 acres Vidalia uien waren geplant voor het seizoen.

Het Comité voor de Vidalia-ui zet zijn vorig jaar gestarte marketingcampagne “Sweet Life” voort om thuiskoks in het hele land te bereiken die van koken en amuseren houden.

“De campagne heeft ons in staat gesteld ons merk te promoten bij brede groepen consumenten die waarde hechten aan goede smaak en een goed leven”, aldus Haygood.

Vidalia-uien vertegenwoordigen ongeveer 40% van de markt voor zoete uien in het land en worden in elke staat verkocht. Het handelsmerk van Vidalia is eigendom van de staat Georgia op grond van de Vidalia Onion Act van 1986. Om als een Vidalia-ui te worden beschouwd, moet de groente in de bodem van Zuid-Georgia worden geteeld uit een kenmerkend Granex-zaad en elk jaar op of na de officiële verpakkingsdatum worden verpakt en verkocht, zodat de Vidalia-fans elk seizoen uien van hoge kwaliteit krijgen.