17 Entree Ideas for Your Wedding Menu
Wanneer het aankomt op het uitzoeken van je trouwmenu is het makkelijk om je onder de indruk te voelen van gerechten die je al honderd keer hebt gezien. Je wilt iets speciaals serveren, toch? Maar ook binnen het budget. Eerst en vooral: vraag je trouwlocatie wat hun cateringbeleid is. Misschien hebben ze interne cateringdiensten waar je verplicht gebruik van moet maken of vragen ze een vergoeding als je iemand anders wilt inhuren. Van daaruit kun je dingen uitwerken zoals seizoensgebonden selecties, specifieke presentatie en serveerlogistiek.
De grootste dinertrend die we nu zien? Interactieve stations. Paren stappen af van een sit-down drie- of viergangendiner waarbij het eten door het personeel naar de gasten wordt gebracht, en gaan in plaats daarvan over tot het serveren van hors d’oeuvres tijdens de cocktailuren of zelfbedieningsrestaurants. Gasten hebben nog steeds de mogelijkheid om te zitten en van hun maaltijd te genieten, maar er is minder tijd aan tafel en meer tijd om met elkaar te praten. Laat onze 17 favoriete ideeën voor het menu van je bruiloft als inspiratie dienen voor het menu van je receptie.
Lobster met aardappelpuree
Van: An Elegant Wedding at The Phoenix Room in Newburyport, Massachusetts
Niets zegt meer over lekker eten dan verse kreeft – vooral als je een receptie aan de kust organiseert en hoopt de lokale keuken in je bruiloftsmenu te verwerken.
Vegetarische groenten- en couscoussalade
Van: Een hedendaagse joodse bruiloft in Sonoma, CA
Trouwt u in de lente- of zomermaanden? Probeer verse, seizoensgebonden groenten te verwerken in de plannen voor het eten op je bruiloft.
Seizoensgebonden gerechten met smaakvolle specerijen en sauzen
Van: An Outdoor Fall Wedding at Leslie-Alford-Mims House in Holly Springs, North Carolina
De smaken van de herfst kunnen net zo gedurfd zijn, vooral in het zuiden. Onze favoriete ideeën voor bruiloftsgerechten combineren gewaagde ingrediënten met een regionale twist.
Filet mignon met groene bonen
Van: An Oheka Castle Wedding in Huntington, New York
Amerikaanse fine dining trends komen en gaan, maar filet mignon blijft een tijdloze favoriet.
Barbecue favorieten: Fried Chicken, Mac and Cheese and Biscuits
Van: A Green Building Wedding in Brooklyn, New York
Kruid je bruiloftsmenu met enkele barbecueklassiekers. Met zelfbedieningsbuffetten is het makkelijk om je favoriete stuk kip te kiezen.
Seizoenssalade
Van: Een grillige, rustiek-chique bruiloft bij Tiato in Santa Monica, Californië
Wie zegt dat salades saai moeten zijn? Als het op bruiloftsmaaltijden aankomt, is er niets chiquer of smaakvoller dan een seizoenssalade gemaakt met verse, lokale groenten.
Kip en wafels
Van: A Shabby-Chic Southern Wedding at Historic Masonic Amphitheater in Clifton Forge, Virginia
Je bruiloftsmenu moet een weerspiegeling zijn van jullie favoriete smaken en kookstijlen. Brunchliefhebbers zullen blij zijn met een bord kip en wafels – vergeet alleen de servetten niet.
Fajita en Taco Bar
Van: Een heldere bruiloft in de achtertuin van een privéwoning in Yardley, Pennsylvania
Spannende fajitas zullen je gasten zeker bekoren, vooral als ze worden geserveerd met zwarte bonen en rijst.
Komkommer-rollade met verse groenten en paprika
gerolde salade idee voor een huwelijksreceptieVan: A Walters Art Museum Wedding in Baltimore, Maryland
Als er een elegantere manier is om groenten te serveren, dan hebben we die nog niet gezien!
Houtgestookt pizza-diner in familiestijl
Van: A Vintage Garden Wedding at a Private Residence in Saugatuck, Michigan
Als het op ideeën voor eten op een bruiloft aankomt, hoef je het wiel niet opnieuw uit te vinden – vooral niet als het gaat om een gerecht dat zo geliefd is bij iedereen als pizza.
Familie-achtige salade met herfstgroenten en venkel
Van: A Industrial Elegant Wedding at 501 Union in Brooklyn, New York
Wie zegt dat groenten niet hartig kunnen zijn? Paarse bloemkool, boerenkool en wortels zullen je alles laten heroverwegen wat je weet over veganistisch eten.
Brunch-Style Bagel Bar
Van: Een organische, rustieke achtertuinbruiloft in een privéwoning in Los Angeles, Californië
Dit bruiloftsmenu kun je helemaal zelf samenstellen. Kies en kies je favoriete smaken, combineer met toppings zoals lox en roomkaas, en combineer met een heerlijke selectie van een mimosa bar.
Vers gegrilde maïs
Van: A Colorful Mexican Fusion Wedding at Four Seasons Hotel in Mexico City, Mexico
De zoetheid van de zomer wordt belichaamd door vers geplukte maïs. Leg het op de grill en je bent op weg naar een modern bruiloftsmenu dat je gasten niet snel zullen vergeten.
American Family-Style Dinner
Van: Hippe, Vintage Americana Bruiloft bij TBD Brooklyn in Brooklyn, New York
Zoete thee en champagne zijn misschien niet de meest klassieke combinaties, maar in combinatie met boterachtige koekjes, kleverige macaroni en kaas, en sliders, is dit bruiloftsgerecht onmiskenbaar aantrekkelijk.
Gegrilde spiesjes van kip en kersentomaat
Van: A Whimsical and Nautical Wedding at Bold Colorful Life Estate in Boothbay, Maine
Paddestoelen, courgette, cherrytomaatjes en gegrilde kip worden perfect gegrild voor dit back-to-basics-geïnspireerde bruiloftsmenu. Voeg een s’mores-station toe zodat de gasten ’s avonds laat zelf nog kunnen snacken.
Lente groene salade
Van: A Modern Orange Wedding With Rustic Twist at The Guild in Kansas City, Missouri
Een hartige salade met spinazie, tomaten en geitenkaas is een ideaal voorgerecht of een entree.
Butternut Squash, Vers Fruit en Stake
Van: A Snowy Mountain Lodge Wedding in Centennial, Wyoming
Zucchini-linten doen je alles heroverwegen wat je ooit wist over groenten. Combineer het met biefstuk, butternutpompoen, toast en vers fruit voor een echt gedenkwaardig huwelijksmenu.