31 Verschillende Soorten Rode Wijn

Met meer dan duizend druivensoorten die worden gebruikt om wijn te maken, is het waarschijnlijk geen verrassing dat er zo veel verschillende soorten rode wijn zijn. Dit omvat populaire rode wijn variëteiten, zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, en Syrah, evenals vele anderen.

Populaire Soorten Single-Varietal Rode Wijn

Cabernet en Merlot zijn twee van de meest bekende en op grote schaal geproduceerde rode wijn variëteiten. Het zijn ook twee van de meest populaire rode wijn druiven gebruikt over de hele wereld, maar er zijn anderen die ook bekend zijn.

1. Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon is zowel een rode wijndruif als de naam van de wijnvariëteit die van de druif wordt gemaakt. Het is een van de best verkochte rode wijnsoorten in de Verenigde Staten. Cabernets zijn over het algemeen groot, vol en tanninerijk, en de wijnen die ervan worden gemaakt kunnen jaren oud worden. Je vindt Cabernet Sauvignon in zowel single-varietal wijnen en wijn blends, waaronder Franse Bordeaux blends, Amerikaanse Meritage blends, en de Italiaanse super Tuscan blends. U vindt Cabernet Sauvignon ook in mindere mate gemengd in wijnen zoals Chianti en Priorat.

2. Merlot

Net als Cabernet Sauvignon is Merlot zowel de naam voor de rode wijndruif als voor de single-varietal wijnen die van deze druif worden gemaakt. Deze wijnen met een gemiddelde body zijn minder tanninerijk dan Cabernet Sauvignon en worden vaak gemengd met andere druiven om zachtheid en complexiteit aan een afgewerkte rode wijn te geven. Bekende wijnmengsels die Merlot kunnen bevatten zijn onder meer Meritage, Bordeaux, super Tuscans en Priorat.

3. Pinot Noir

Pinot Noir als rode wijndruif en druivenras werd vooral bekend in de Franse Bourgogne, en wordt ook in de Verenigde Staten verbouwd en geproduceerd. Oregon’s Willamette Valley is bedreven in het produceren van prachtige en krachtige Pinot Noir wijnen, en Sonoma County en Napa Valley produceren ook Pinot Noir wijnen van wereldklasse. Interessant is dat Pinot Noir ook een van de druiven is die in Champagne en mousserende wijnen worden gebruikt. Pinots zijn meestal medium tot licht van body met een zachte tannine structuur. Pinot Noir wordt niet vaak vermengd met andere druiven, hoewel hij in Bourgogne wijnen wel vermengd kan worden met een kleine hoeveelheid Gamay. In Duitsland vind je Pinot Noir wijnen met de benamingen Spätburgunder en Frühburgunder.

4. Syrah (Shiraz)

Jammy, fruitig en kruidig, Syrah is een druif die verschillende kenmerken kan aannemen, afhankelijk van terroir en groeiomstandigheden. Het is een volle wijn van één druivenras, maar hij wordt ook aangetroffen in vele blends van over de hele wereld. Chili, Australië, Californië, Washington State, en de Rhône regio in Frankrijk produceren allemaal single varietal en blends wijnen met Syrah. Populaire Syrah blends zijn bijvoorbeeld Côtes du Rhône, Hermitage, en Côte-Rôtie wijnen uit Frankrijk, maar ook GSM (Grenache-Syrah-Mourvèdre) blend wijnen uit Australië en de Verenigde Staten. Je kunt hem ook vinden in Italiaanse super-Toscaanse wijnen.

5. Zinfandel

Zinfandelwijnen hebben een breed gamma aan smaakkenmerken en variëren van groot en hartig tot licht en delicaat. Het zijn voornamelijk wijnen van één druivenras, vaak geproduceerd in de Verenigde Staten met bijzonder stellaire rassen uit Sonoma County. Zinfandel wordt niet in veel blends gebruikt, maar je vindt hem soms vermengd met de Petite Sirah druif of in sommige blends. In Italië is Primitivo eigenlijk dezelfde druif als Zinfandel, dus wijnen met het label Primitivo zijn ook Zinfandel wijnen.

6. Sangiovese

Hoewel Sangiovese vooral bekend staat als een Italiaanse wijndruif die in de Chianti voorkomt, wordt hij ook in andere wijngebieden, zoals de Verenigde Staten, verbouwd en gebruikt om wijnen met een enkele druivensoort te produceren. Andere wijnen die Sangiovese bevatten als de primaire druif of in blends zijn super Tuscans, Brunello di Montalcino, en Vino Nobile di Montepulciano. Deze rode wijn is meer aan de aardse kant qua smaakkenmerken met medium tannines en een hoge zuurgraad.

7. Nebbiolo

De Nebbiolo druif kan als druivenras op het etiket staan, maar is vooral te vinden in Italiaanse wijnen uit Toscane, waaronder Barolo en Barbaresco. Nebbiolo is een medium-bodied wijn met aardbei kenmerken en krachtige tannines. Nebbiolo wijnen kunnen vaak langer dan een decennium worden gerijpt vanwege de krachtige structuur die de tannines bieden.

8. Grenache/Garnacha

In Spanje bekend als Garnacha, Grenache is vaak aards, rokerig en zacht. Je vindt deze wijnen op het etiket als een single varietal, maar het is ook een geweldige blending druif te vinden in veel van ’s werelds grootste wijnen, waaronder Spanje’s Priorat, GSM uit Australië en de VS, en veel blends uit het zuiden van de Franse Rhône regio, waaronder Châteauneuf-du-Pape en Côtes du Rhône. Grenache wordt ook geteeld en geëtiketteerd als single varietals in Australië, de Verenigde Staten en andere regio’s uit de hele wereld.

9. Malbec

Malbec groeit in populariteit als wijnvariëteit, vooral in Zuid-Amerikaanse wijnen uit Argentinië. Malbec is een medium-tannine wijn met aroma’s van kersen en cacao. Het wordt ook verbouwd in Frankrijk’s Bordeaux regio en is te vinden in Bordeaux wijnen van de rechteroever en in Frankrijk’s Loire vallei.

10. Carménère

Als druivenras rode wijn, vind je Carménère uit Chili. Hij heeft frambozen- en pepersmaken. Er is ook wat Carménère in blends zoals Bordeaux en Amerikaanse Meritage wijnen.

11. Barbera

Barbera is een druif en wijnsoort die vooral uit Noord-Italië komt. Het is een rode wijn met weinig tannine, zachte pruimenaroma’s en pittige zuren. Barbera wordt bijna uitsluitend als cépagewijn gebruikt, en in sommige wijnstreken buiten Italië worden Barberawijnen geproduceerd.

12. Cabernet Franc

Cabernet Franc komt oorspronkelijk uit Frankrijk en wordt gebruikt in single varietal, Bordeaux wijnen, en Bordeaux-stijl blends van over de hele wereld. Het kan ook worden gemengd in kleine hoeveelheden in Chianti, super Toscaanse wijnen, en Meritage stijl wijnen. Cabernet Franc heeft medium-tannines met smaken van pruimen, bessen, en kruiden.

Soorten rode wijn uit de hele wereld

Hoewel het onmogelijk is om elke rode wijn in de wereld op te sommen, zijn er veel gemeenschappelijke rode wijnen om over te leren. Vele zijn blends, waarbij de druiven die gebruikt worden om de wijnen te maken onderhevig zijn aan etiketteringswetten.

13. Bordeaux – Frankrijk

Bordeaux-wijnen moeten afkomstig zijn uit de Bordeaux-appellation van Frankrijk. De etiketterings- en wijnbereidingswetten bepalen de soorten druiven die voor de productie van Bordeaux-wijnen mogen worden gebruikt. Rode Bordeaux-wijnen uit een van de bekendste wijngebieden ter wereld zijn rijk en complex.

Druiven die in Bordeaux-blends worden aangetroffen zijn onder meer:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Cabernet Franc
• Malbec
• Petite Verdot
• Carménère

14. Bourgogne (Bourgogne) – Frankrijk

Bourgognewijnen zijn een andere Franse wijn met een etiket, genoemd naar de regio waar ze worden geproduceerd en geregeld door etiketterings- en vinificatiewetten. Rode Bourgognes zijn complex en hebben smaken van rijpe donkere bessen. Het zijn enkele van de duurste en meest gewilde wijnen ter wereld. Hoewel Bourgondië voornamelijk Pinot Noir is, kunnen er ook wat Gamay-druiven in gemengd zijn voor evenwicht.

15. Beaujolais – Frankrijk

Beaujolais is een subappellation van Bourgogne in Frankrijk. De wijn wordt geëtiketteerd voor de regio, en de etiketteringswetten bepalen hoe de wijnen worden geproduceerd en welke druiven erin worden verwerkt. Er zijn twee soorten rode Beaujolais met etiket: Beaujolais Nouveau en Beaujolais. Beide zijn fruitige wijnen die bedoeld zijn om vrij jong te worden gedronken. De belangrijkste druif die in de Beaujolais wordt gebruikt is de Gamay druif, hoewel de wijnen ook kleine hoeveelheden Pinot Noir kunnen bevatten.

16. Châteauneuf-du-Pape – Frankrijk

Châteauneuf-du-Pape is een subappellation in de zuidelijke Rhône-streek in Frankrijk. Het is bijna altijd een blend van druiven, hoewel je een paar Châteauneuf-du-Pape wijnen kunt vinden die uitsluitend van de Grenache druif zijn gemaakt. Het is een rokerige, aardse, licht fruitige wijn die goed combineert met eten en een goede verouderingsstructuur kan hebben.

Er zijn 13 druivenvariëteiten toegestaan in rode Châteauneuf-du-Pape.

• Grenache
• Mourvèdre
• Syrah
• Cinsault
• Clairette
• Vaccarèse
• Bourboulenc
• Roussanne
• Counoise
• Muscardin
• Picpoul
• Picardan
• Terret noir

17. Côtes du Rhône – Frankrijk

Ook uit de Franse Rhône komt de assemblagewijn Côtes du Rhône, die wordt gelabeld op basis van de naam van de appellation (AOC). Deze wijnen zijn betaalbaar, kruidig en vol van smaak en vormen een geweldige tafelwijn.

Er zijn vele druivensoorten toegestaan in Côtes du Rhône, hoewel ten minste 40 procent Grenache noir moet zijn.

• Grenache noir
• Syrah
• Mourvèdre
• Cinsault
• Carignan
• Counoise

18. Côte-Rôtie – Frankrijk

Een andere AOC-wijn uit de Rhônevallei, Côte-Rôtie is kruidig, elegant en geurig. Het zijn complexe wijnen met een mooie fruitigheid van rode bessen.

In Côte-Rôtie worden twee druivensoorten gebruikt, een rode en een witte.

• Syrah (ten minste 80 procent)
• Viognier

19. Hermitage – Frankrijk

Hermitage is ook een AOC in de Rhône-vallei, en het produceert grote, verzamelbare rode wijnen die tientallen jaren kunnen worden gerijpt. Het zijn rijke, hartige wijnen met smaken als zwart fruit en leer.

Een rode en twee witte rassen zijn toegestaan in rode Hermitage wijnen.

• Syrah
• Marsanne
• Roussanne

20. Chianti – Italië

Chianti komt uit het Italiaanse Toscane in de regio Piemonte. Het is een DOCG-regio (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) met vele subregio’s. Chianti moet 70 tot 80 procent Sangiovese bevatten (afhankelijk van de subregio), maar er mogen ook enkele andere goedgekeurde druivenrassen in kleinere hoeveelheden in vermengd zijn. Chianti is een fruitige, zure wijn met een gemiddelde body, die goed samengaat met pittig eten en tomatensaus, perfect voor de Italiaanse keuken.

Druiven in Chianti wijnen kunnen het volgende omvatten.

• Sangiovese
• Canaiolo
• Cabernet Sauvignon
• Syrah
• Merlot
• Trebbiano
• Malvasia

21. Barolo/Barbaresco – Italië

Barolo en Barbaresco zijn twee DOCG-regio’s in Piemonte met één groot ding gemeen: de Nebbiolo druif. De wijnen zijn groot en tanninerijk en gemaakt om jaren te rijpen; maar ze zijn ook verrassend delicaat met fruitaroma’s van gemiddelde kwaliteit, zoals aardbei. Barolo wordt vaak de “koning van de wijnen” genoemd, en de wijn kan behoorlijk duur en gewild zijn.

Goedgekeurde druiven in Barbaresco en Barolo omvatten de hoofddruif en drie “klonen” van de varietal.

• Nebbiolo
• Lampia
• Michet
• Rosé

22. Amarone della Valpolicella- Italië

Vaak aangeduid als simpelweg Amarone, Amarone della Valpolicella is een wijn en de naam van de DOCG gelegen in en rond Verona. De druiven die in Amarone worden gebruikt zijn gedeeltelijk gedroogd, zodat het sap zeer geconcentreerd is, wat resulteert in een weelderige en dichte wijn met donkere of gedroogde fruitsmaken en een pittige zuurgraad. De wijnen moeten gemaakt worden van 45 tot 95 procent Cruina of Corvina druiven.

Goedgekeurde druivensoorten in Amarone zijn onder meer:

• Cruina
• Corvina
• Corvinone
• Rondinella
• Oseleta
• Andere variëteiten die in het gebied worden geteeld

23. Lambrusco – Italië

Lambrusco wijn smaakt naar licht gegist, licht bruisend druivensap. Het is zowel een DOCG-regio als de naam van een druif. De wijnen kunnen variëren van droog tot zoet.

Druivenrassen die in Lambrusco zijn toegestaan zijn:

• Lambrusco
• Ancellotta
• Marzemino
• Malbo Gentile
• Cabernet Sauvignon

24. Montepulciano d’Abruzzo – Italië

Montepulciano d’Abruzzo wordt vaak verward met Vino Nobile di Montepulciano, maar de twee zijn verschillende soorten wijn uit verschillende regio’s. Montepulciano d’Abruzzo is een DOC (Denominazione di origine controllata) of DOCG Italiaanse wijn uit de regio Abruzzo. De wijn is rustiek met peperige tonen en een dichte paarse kleur. Hij wordt bijna uitsluitend gemaakt van de Montepulciano druif (minstens 85 procent).

Toegestane druiven zijn:

• Montepulciano
• Sangiovese

25. Vino Nobile di Montepulciano – Italië

Vino Nobile di Montepulciano heeft de DOCG-status, en de wijn bevat niet de Montepulcianodruif, maar hij wordt verbouwd in Montepulciano, Italië. Het is minimaal 70 procent Sangiovese. Het is een wijn met een hoog zuurgehalte, donkere fruitsmaken en medium tannines.

Goedgekeurde druivensoorten zijn:

• Sangiovese
• Canaiolo Nero
• Lokale rode variëteiten

26. Super Tuscan – Italië

Super Tuscan is eigenlijk meer een liefkozende bijnaam dan een wijnnaam, maar er is een groep rode blends uit Toscane opgedoken die als zodanig zijn gelabeld. Deze blends omvatten niet-traditionele variëteiten die zijn geteeld in de regio in de afgelopen jaren, en er is grote verscheidenheid onder de wijnen, afhankelijk van de blends.

Voorkomende druivensoorten die in super Tuscans worden gemengd zijn onder meer:

• Sangiovese
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Syrah
• Cabernet Franc
• Andere Bordeaux-variëteiten

27. Brunello di Montalcino – Italië

Soms gewoon Brunello genoemd, Brunello di Montalcino is een DOCG-wijn verbouwd in Montalcino in Toscane. Hij bestaat voor 100 procent uit Sangiovese en lokale Sangiovese klonen. Hij is zuur met medium tannines en smaken als zure kersen en vijgen.

28. Rioja – Spanje

Rioja is de beroemdste wijn van Spanje. Het heeft sterke tannines met fruitige smaken zoals kersen. Genoemd naar de Denominación de Origen Calificada (DOCa) wijnregio, kan Rioja meerdere druiven bevatten, hoewel de belangrijkste druif Tempranillo is.

Toegestane druiven in Rioja zijn onder meer de volgende:

• Tempranillo
• Garnacha tinta
• Mazuelo
• Cariñena
• Graciano
• Maturana tinta

29. Priorat – Spanje

Priorat is ook een Spaanse DOCa die volle rode wijnen maakt van voornamelijk de Garnacha (Grenache) druif. Het is een toegankelijke en heerlijke rode wijn met aroma’s van cacao, rook en rood fruit.

Druiven die in Priorat worden gebruikt zijn onder meer:

• Garnacha tinta
• Cariñena

Cabernet Sauvignon

• Merlot
• Syrah
• Andere lokale variëteiten

30. Meritage – Californië

Meritage wijnen komen voornamelijk voor in de VS (de term is ontstaan in Californië), hoewel je ze ook uit andere regio’s kunt vinden. De wijnen bevatten Bordeaux blend druiven.

31. Zoete rode wijnen – wereldwijd

zoete rode wijnen en dessert rode wijnen zijn een groeiende categorie in rode wijn. Er zijn geen wetten voor de gebruikte druivensoorten, hoewel een zoete wijn doorgaans een lager alcoholpercentage en een hoger restsuikergehalte heeft.

Sta open voor nieuwe smaken

Wanneer u op zoek bent naar de perfecte fles rode wijn, sta er dan voor open om een beetje van alles te proberen. Probeer eens een Cabernet uit Italië of een Pinot Noir uit Spanje. Deze wijnen zijn misschien niet de beroemdste of populairste uit Italië of Spanje, maar dat hoeft niet te betekenen dat ze slecht zijn. Sta dus open voor nieuwe smaken en probeer nieuwe dingen. Je weet nooit welk verborgen juweeltje je zult ontdekken.