6 Voordelen van carnosine en hoe te kiezen
Het aanvullen met individuele proteïnen en aminozuren is iets wat veel mensen associëren met bodybuilding, maar sommige onbekende vormen bieden meer dan alleen het verstrekken van bulk. Niet te verwarren met carnitine of creatine, carnosine heeft een veelheid aan gezondheidsvoordelen die het waard zijn om opgemerkt te worden. Laten we eens kijken naar de belangrijkste voordelen van carnosine en hoe je een hoogwaardig carnosine supplement kiest.
Wat is carnosine?
Carnosine is een eiwitbouwsteen die van nature wordt aangemaakt in de spiercellen van het lichaam. Carnosine is opgebouwd uit de aminozuren histidine en beta-alanine en wordt geclassificeerd als een “d-ipeptide”. Het wordt in overvloed in het lichaam gevonden, vooral in de hersenen, de skeletspieren en de nieren, waar de energiebehoefte hoog is (1).
Jongere mensen hebben meestal een hoger carnosine-gehalte, omdat de productie van carnosine met de jaren afneemt. Daarnaast kunnen chronische aandoeningen zoals bloedsuikeronregelmatigheden en stofwisselingsstoornissen ook bijdragen aan een lager dan normaal carnosinegehalte.
Carnosine heeft verschillende functies, maar staat vooral bekend om zijn antioxiderende werking, waardoor het lichaam wordt beschermd tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen. Vrije radicalen zijn ontstekingsmoleculen die bijdragen aan de belasting van het lichaam en die veroudering, ontstekingen en ziekten in de hand werken.
Naast het tegengaan van celschade door oxidatie van vrije radicalen, is carnosine ook onderzocht op zijn vermogen om een evenwichtige bloedsuikerspiegel te bevorderen, de spierfunctie/ontwikkeling te verbeteren, veroudering te vertragen, een lang leven beschoren te zijn, en het geheugen, DNA en darmgezondheid te verbeteren (2).
Aangezien carnosine gesynthetiseerd wordt in spierweefsel, wordt het gevonden in grote hoeveelheden eiwitrijk voedsel, waaronder rundvlees, kalkoen, varkensvlees, gevogelte en vis. Plantaardige bronnen zijn onder andere champignons, sojabonen, groene erwten en asperges, hoewel de concentratie hiervan veel lager is (3).
Top 6 voordelen van carnosine
Van de hersenen tot de darmen en alles daar tussenin, carnosine heeft een veelheid aan voordelen die veel te uitgebreid zijn om op te noemen. Daarom hebben we de literatuur doorgekamd en de top zes voordelen geselecteerd die het te bieden heeft:
A+ ANTIOXIDANT
Carnosine heeft het vermogen om het lichaam te beschermen tegen vrije radicalen. Vrije radicalen zijn afkomstig van interne en externe factoren, waaronder milieutoxinen, lichamelijke/emotionele stress, metabolische afvalproducten en slechte voedingsgewoonten. Wanneer vrije radicalen niet onder controle worden gehouden, kunnen ze een ravage aanrichten aan de vaatwanden, het DNA, de cellulaire energieproductie en nog veel meer. Carnosine helpt overmatige vrije radicalen te deactiveren en ondersteunt daardoor de gezondheid van ons hart- en vaatstelsel, onze genen en ons vermogen energie te produceren (4).
ANTI-GLYCATION GURU
Cellulaire glycatie treedt op wanneer suikermoleculen zich hechten aan eiwitten in het lichaam. Aangezien suiker kleverig is, kan glycatie het vermogen van onze cellen om goed te functioneren vertragen. Geglyceerde eiwitten die door vrije radicalen worden geoxideerd, worden Advanced Glycated Endproducts (AGE’s) genoemd en dragen bij aan veroudering en ziekte. Door zich te binden aan vrije suikergroepen die zich anders aan celproteïnen zouden binden, en het niveau van AGE’s in het lichaam te verlagen, helpt carnosine onze organen en weefsels te beschermen tegen deze zeer ontstekingsbevorderende moleculen (5).
COGNITIEVE CRUSADER
Mitochondriën zijn als het ware de “accu’s” van elke cel, verantwoordelijk voor de productie van energie om cellen, weefsels en organen optimaal te laten functioneren. Studies hebben aangetoond dat muizen die gevoed werden met hoge hoeveelheden l-carnosine een verbeterde mitochondriale werking vertoonden, met name in mitochondria-dichte hersencellen (6). Het is ook aangetoond dat carnosine de verknoping van eiwitten in de hersenen remt, wat kan bijdragen aan verschillende cognitieve stoornissen, cognitieve achteruitgang en hersenontsteking (7). Aanvullende studies met muizen hebben aangetoond dat carnosine-supplementatie de giftigheid van glutaminezuur vermindert (een molecuul dat de hersenen in een overdrive brengt en leidt tot burn-out van hersencellen).
IMMUNE AVENGER
Het is aangetoond dat carnosine de aangeboren immuunreacties van het lichaam in balans brengt en helpt het evenwicht tegen ziekteverwekkers te bewaren. Het is ook van belang gebleken voor mensen die lijden aan een overactief of onderactief immuunsysteem, en helpt ook ontstekingsmoleculen te verminderen die anders het immuunsysteem in een (onnodige) overdrive zouden zetten (8).
DarmVERSTEUNENDE GO-TO
Carnosine gebonden aan zink heeft aangetoond ongelooflijke darmondersteunende eigenschappen te hebben, vooral met betrekking tot het onderhoud van de darmwand. Bij ontstekingen, voedselintoleranties en infecties kunnen de verbindingen tussen de darmcellen beschadigd raken en “lekken”. Van zink-l-carnosine is ook aangetoond dat het de schade veroorzaakt door bepaalde niet-steroïde ontstekingsremmende medicijnen vermindert. Carnosine is ook bestudeerd vanwege zijn vermogen om het niveau van ontstekingstoxinen te verlagen die door bepaalde pathogene bacteriestammen worden afgescheiden (9).
RECOVERY REBEL
Topische toepassing van carnosine helpt de hersteltijd van wonden te versnellen. Daarnaast is carnosine ook heilzaam voor mensen die lijden aan zweren en wonden als gevolg van een onevenwichtige glucosespiegel, omdat het de genezing kan versnellen. Voor sporters verbetert de precursor van carnosine (beta-alanine) de VO2 niveaus, en voor mensen die alcohol gebruiken is aangetoond dat carnosine zich bindt aan overtollige hoeveelheden acetaldehyde (een bijproduct van alcoholmetabolisme), waardoor het effect op zowel de lever als de immuuncellen wordt verminderd (10).
Hoe gebruik je carnosine
Carnosine is verkrijgbaar in verschillende vormen, waaronder vaste tabletten, capsules in poedervorm, vloeistoffen en mengpoeders.
De meest voorkomende vorm van carnosine is “L”, de vorm die het lichaam het gemakkelijkst kan gebruiken.
Zink-L-carnosine is een synthetisch derivaat van carnosine, dat bestaat uit een zinkion en een L-carnosinemolecuul. Zink-L-carnosine wordt vaak aangetroffen in maag- en darmondersteunende producten, waaronder die voor ontstekingsziekten in het darmkanaal en dyspepsie.
De individuele voorkeur bepaalt welke vorm moet worden gekozen. Vloeistoffen, poeders of plantaardige capsules zijn echter gemakkelijker te verteren door het lichaam, en daarom heeft de vorm de voorkeur.
De dosering is sterk afhankelijk van de persoon, leeftijd, geslacht, voedingsbehoeften, enz. Bovendien moet altijd een arts worden geraadpleegd voordat een supplement wordt ingenomen.
Het onderzoek naar de voordelen van carnosine heeft voornamelijk betrekking op doses van 500 milligram eenmaal per dag. Onderzoek heeft aangetoond dat een dosis van meer dan 1000 milligram per dag een specifiek enzym kan belasten dat nodig is om voldoende carnosine in het lichaam te houden, waardoor het evenwicht op de lange termijn verstoord kan raken. Carnosine kan het beste met voedsel worden ingenomen, en de dosis kan over de dag worden verdeeld (11).
Bijwerkingen van carnosine
Carnosine wordt algemeen erkend als veilig voor gebruik in de juiste hoeveelheden door gezonde volwassenen. Zeldzame bijwerkingen, waaronder huiduitslag, droge mond, veranderingen in eetlust, levendige dromen en lusteloosheid zijn gemeld, en daarom wordt altijd geadviseerd om voorafgaand aan suppletie toezicht te houden door een getrainde arts.
Zwangere en zogende moeders, evenals jonge kinderen, kunnen het gebruik van carnosine beter vermijden. Ook mensen die bloeddrukverlagende medicijnen gebruiken kunnen het gebruik beter vermijden, omdat carnosine de bloeddruk kan verlagen.
Hoe kies je een carnosine-supplement
Bij het kiezen van een carnosine-supplement moet je letten op producten die door gerenommeerde en betrouwbare bedrijven worden gemaakt en die een goed productieproces (GMP) volgen. Daarnaast wordt geadviseerd om producten te kiezen die vrij zijn van onnodige ingrediënten, zoals vulstoffen, kunstmatige kleuren, smaakstoffen, zoetstoffen, etc.