Air Fryer, Hoe maak ik Scrapple In de Air Fryer

Ik ook niet, totdat ik naar Philadelphia verhuisde, toen was het een rage. Zoals de meesten van jullie weten, ben ik opgegroeid in Boston, in een groot Italiaans gezin, dus we hadden geen scrapple. Maar toen we eenmaal verhuisd waren, was het overal en in alles te krijgen.

Mijn kinderen, die kinderen zijn en het in een plastic rolletje zagen, waren niet erg enthousiast of zelfs maar bereid om het te eten. Maar, we keken naar een documentaire over het eten van Philly, en raad eens wat er in voorkwam, dus met de belofte van Tomato Pie (wat gewoon geweldig is en mijn kinderen en ik zouden het dagen kunnen eten) probeerden ze een hapje, ze zullen het niet weer bestellen, maar het was niet vreselijk. Dus kocht ik het een tijdje niet, en toen kreeg ik natuurlijk mijn air fryer, en ik dacht, misschien zal het beter zijn.

Ik maakte het op een ochtend voor ontbijt, en ze rolden gewoon met hun ogen, en probeerden het gewillig, met een bord kaneelbroodjes ernaast. Ze vonden het niet verschrikkelijk, mijn oudste kind vond het beter, hij at zijn stuk op, dus ik denk dat het vooruitgang boekt.

Ik denk dat het een aangeleerde smaak is.

Hier volgt de geschiedenis van scrapple, gekopieerd van Wikipedia-

Scrapple, ook bekend onder de Pennsylvania Nederlandse naam Pannhaas of “pan konijn”, is van oudsher een brij van varkensresten en afsnijdsels gecombineerd met maïsmeel en tarwemeel, vaak boekweitmeel, en specerijen. De brij wordt tot een halfvast gestold brood gevormd, en plakken van de scrapple worden dan voor het opdienen in de pan gebakken. Restjes vlees die overbleven bij het slachten en niet elders werden gebruikt of verkocht, werden tot scrapple verwerkt om verspilling te voorkomen. Scrapple is vooral bekend als een Amerikaans gerecht van de Mid-Atlantische staten (Delaware, Maryland, New Jersey, Pennsylvania, en Virginia). Scrapple en panhaas worden algemeen beschouwd als een etnisch voedsel van de Pennsylvania Dutch, met inbegrip van de Mennonieten en de Amish. Scrapple is in supermarkten in de hele regio te vinden in zowel verse als diepgevroren koelvitrines.

Enkele Andere Goede Air Fryer Ontbijt Ideeën-

Air Fryer, Luchtgebakken, Hoe Scrapple Maken In De Air Fryer

Print

Air Fryer, Luchtgebakken, Hoe maak ik Scrapple In de Air Fryer

Als je nog nooit scrapple hebt gegeten, kwam ik het voor het eerst tegen in Philadelphia. Het is een plaatselijke favoriet.

• Auteur: ForkToSpoon.com
• Voorbereidingstijd: 5 minuten
• Kooktijd: 18 minuten
• Totale tijd: 15 minuten
• Opbrengst: 4 porties 1x
• Categorie: Ontbijt, Varkensvlees
• Methode: Luchtfriteuse
• Keuken: Amerikaans

Ingrediënten

Schaal1x2x3x

• 1 pakje scrapple